Kredito: Nina Assam / Decanter
- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
Hindi sigurado kung ano ang ibig sabihin ng mga tao kapag ginamit nila ang term na claret? Nalito tungkol sa kung saan nagmula ang term? Narito ang ilang background.
Ano ang malinaw na alak? - tanungin si Decanter
Isang maikling kasaysayan ng claret
Ang Claret ay isang tradisyonal na term na ginamit para sa Bordeaux alak sa Britain. Maaari itong subaybayan noong ika-12 siglo at pinaniniwalaang naiugnay sa salitang Pranses na 'clairet'.
Tulad ng sinabi ni Oz Clarke sa kanyang ‘ Kasaysayan ng Alak sa 100 Botelya ’, Malinaw na orihinal na tinukoy ng napakagaan na pulang mga alak mula sa Bordeaux.
'Ang mga lokal na alak ng Bordeaux ay medyo walang kabuluhan at kinakailangan ng pagtipon ng mga alak mula sa mga lugar tulad ng Cahors at Gaillac papasok sa lupa.'
Ang kasal nina Henry II at Eleanor ng Aquitaine noong 1151 ay naimpluwensyahan ang isang ugnayan sa kalakalan sa pagitan ng Bordeaux at Inglatera, kung saan maraming alak - claret - ang naipadala sa mga daungan sa UK.
Nakatulong ito na maitaguyod ang 'claret' bilang 'inumin ng Ingles,' sabi ni Clarke.
Claret ngayon
Ang Claret ay isang term na British at pinalawak upang mag-refer sa lahat ng mga pulang alak ng Bordeaux.
Ang term na claret ay nananatiling nakararaming British sa paggamit.
Ngunit ginagamit ito ngayon nang mas madalas bilang isang paglalarawan ng kumot para sa mga pulang alak mula sa Bordeaux, kahit na ang mga ito ay mas mabibigat sa istilo kaysa sa mas magaan na mga pula na orihinal na tinukoy ng salita.
Kinuwestiyon ng ilan ang pananatiling lakas ni claret sa bokabularyo ng mga nagmamahal sa alak sa ika-21 siglo.
'Ang Claret ay nadulas mula sa hindi naka-istilong sa halos walang katuturan para sa karamihan sa mga umiinom ngayon,' sabi ni Jane Anson, Decanter’s Sumusulat ang Bordeaux.
'Kakaunti pa ang maiuugnay nito sa pulang Bordeaux. Kaya marahil handa na ito para sa isang muling pagkabuhay? '
Upang masagot ang iyong katanungan, i-email sa amin: [email protected] o sa social media na may #askDecanter
Higit pang mga artikulo tulad nito:
-
Paano hinubog ng Britain ang mundo ng alak
-
Ang kapanganakan ng claret
-
Sir Winston Churchill: Mga quote sa alak
-
Mga nangungunang quote ng alak mula kay Monsieur Pamplemousse
