Mga salt pans sa Gruissan Credit: Natalie Earl / Decanter
- Mga Highlight
Kailanman nagtaka kung saan ang Decanter magbabakasyon ang koponan? Inirerekumenda ng aming koponan sa loob ng bahay kung saan kakain at maiinom, mula sa kanilang sariling mga paglalakbay, na nagsisimula sa ehekutibong pagtikim ng mga parangal, Natalie Earl ...
Kailan man ako naglalakbay sa Languedoc May posibilidad akong manatili sa Minervois, isang sub rehiyon sa paanan ng Montagne Noire isang garrigue-infused limestone at luwad na tanawin na may bejeweled na may maliit na characterful nayon.
Ang pagkakaiba-iba ng alak at pagkain ng rehiyon na ito ay walang hanggan at hindi ito kailanman nabigo, kaya sa ibaba ay ilan lamang sa mga rekomendasyon.
huling barko season 3 episode 2
La Cantien du Curé Caunes. Kredito: Natalie Earl / Decanter
Ang Curé's Canteen - Caunes-Minervois
Ang isang kaaya-aya, buhay na buhay at masaya na bar ng alak sa gitna ng medieval na Caunes-Minervois. Nag-aalok ng palaging nagbabago na pagpipilian ng mga maliliit na plate na may istilong tapas sa kanilang may kulay na panlabas na espasyo, bukas ito araw-araw at gabi sa tag-init. Ipinapakita ng malawak na listahan ng alak ang pinakamagaling sa mga lokal na organikong, biodynamic at kaunting mga tagagawa ng interbensyon na may tuldok na mga hiyas mula sa karagdagang lugar sa mga makatwirang presyo.
Subukan ang Grenache, Carignan, Syrah na pinaghalo ang 'Jour de Vigne' mula kay Domaine Cazaban sa mga piniritong aubergine.
O ang makatas na 'Roug 'É Clair' mula sa Corbières-based Domaine Ledogar na may burrata salad. Ang staff at proprietor na si Benjamin Taillandier ay may kaalaman at laging masaya na magbigay ng mga rekomendasyon.
Simula bilang isang lugar para sa isang pangkat ng mga magagaling na kaibigan na uminom ng totoong alak, hindi kailanman nawala ang alindog na ito. Live na musika sa katapusan ng linggo, isang halo ng mga lokal at gumagawa ng holiday, talagang mahirap na lumayo sa lugar na ito.
binebenta ang ubasan sa timog africa
+33 7 67 54 94 67 [email protected] www.lacantineducure.wixsite.com/caunesminervois
La Cambuse du Saunier - Gruissan
Isang oras na biyahe mula sa Carcassonne at itakda sa pinakadulo ng mga rosas na kulay rosas na asin ( nakalarawan sa itaas ), ang panlabas na restawran na ito ay ang lugar na darating para sa pinakasariwang isda at shellfish. Mayroong isang nasasabik na buzz habang ang mga higanteng pinggan ng pagkaing-dagat ay sumisipol sa kusina at mga seagull ay umikot sa baybayin.
Ito ay sikat sa mga lokal na talaba mula sa Île de St Martin, at subukan ang turbot na may asin na hugasan ng isang baso ng bahay na puti. Bisitahin ang katabing tindahan upang bumili ng mga bag ng Gruissan Fleur de Sel at alamin ang tungkol sa pag-aani ng asin.
+33 4 84 25 13 24 www.lesalindegruissan.fr/restaurant_14.html
Alam ni chrisley ang season 1 episode 5
Ang asin ay nakakakuha ng Turbot sa La Cambuse. Kredito: Natalie Earl / Decanter
Lache Pas La Grappe - Carcassonne
Sa pagitan ng lunsod na may pader na medyebal at ang charismatic lower town ay nakasalalay ang walang kamuwang muwang na ito sa Rue du Pont Vieux sa Carcassonne. Ibahagi ang pag-iibigan ni Arnaud Pévère para sa maliliit, artisanal at lokal na mga tagagawa at tuklasin ang mga kagiliw-giliw na alak na madalas na organikong, ginawa nang walang idinagdag na sulphites, o napapanatiling ginawa.
Ang isang kahanga-hangang bar kung saan magkaroon ng isang pre-hapunan meryenda at baso ng alak, o habang ang layo ng mga gabi ng tag-init na may mga plato ng lokal na sourced charcuterie at keso.
+33 4 68 26 39 63 [email protected]
Pamilihan ng Carcassonne
Ang isang paglalakbay sa Carcassonne ay hindi kumpleto nang walang pagbisita sa merkado ng Sabado. Tumungo roon ng madaling araw upang maiwasan ang mga madla at bumili ng magagandang sariwang prutas at gulay na nasa panahon. Ang merkado ay isang pagsabog ng kulay, lalo na kung ang asparagus ay handa na sa Abril at Mayo, ang mga strawberry ay lalabas sa Hunyo o ang mga seresa ay sagana sa Hunyo at Hulyo.
Kapag kumpleto na ang pamimili ng pinakamagandang upuan sa bahay sa kaakit-akit at nakakarelaks na café na si Chez Felix, kung saan maaari kang kumuha ng isang espresso, umupo at panoorin ang daanan ng mundo at maniksik ng mga lokal na nagtitipon para sa isang mahabang tanghalian sa katapusan ng linggo.
Chez Felix +33 4 68 25 17 01
Wine Tour kasama ang Alak sa Bakasyon
Upang makakuha ng isang tunay na pananaw para sa alak at pagkain ng Languedoc, at kung wala kang kotse upang bisitahin ang iyong mga alak sa alak, masayang gawin ang isang organisadong paglilibot sa alak. Napunta ako sa Minervois na paglilibot kasama ang Vin en Vacances at kung ikaw ay isang baguhan sa alak o dalubhasa ito ay isang mabuti, karanasan sa pang-edukasyon.
nag-iiwan ba si dylan ng bata at ang hindi mapakali
Ang maliit na pangkat ng mga gabay sa alak ay nakakaengganyo at pabago-bago at may malalim, madamdamin na kaalaman sa rehiyon at mga alak nito at ang araw ay napuno ng tawa.
+44 (0) 7880 796786 www.vinenvacances.com
Pag-edit ni Ellie Douglas
