Malapit na ang Pasko na nangangahulugang maraming magagandang oras ng pamilya at marahil maraming mga okasyon upang sabihin na maaari akong gumamit ng inumin. Narito ang ilang mga bago at hindi pangkaraniwang mga espiritu - at mga recipe ng cocktail - upang matulungan ka.
Paghihirap at panghihinayang
Hindi ako nakakaramdam lalo na nagagalit o ikinalulungkot pagkatapos uminom ng pinakabagong handog na ito mula sa tagagawa ng bapor Ilang espiritu kahit na ito ay medyo mapait. Inspirasyon ng Wormwood ni Jeppson Ang isang paboritong Chicago na mismong inspirasyon ng isang tradisyunal na espiritu ng Suweko na may lasa ng wormwood na paghihirap at panghihinayang ay na-infuse sa Ras-al-hanout isang Moroccan timpla ng luya peppercorns cinnamon at iba pang mga pampalasa. Ang pag -init ng maanghang na lasa ay ginagawang mahusay para sa pagkahulog. Subukan ito sa bahay Martini na nilikha ni Hastings Cameron & Ed Hong ng Gib sa Madison Wi :
Subukan ito sa isang bahay Martini:
- 1 1/4 oz. Tapato Blanco 110-Proof Tequila
- 3/4 oz. Ilang paghihirap at panghihinayang
- 3/4 oz. Dolin dry vermouth
- 1 pinch salt
Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa isang paghahalo ng baso na punan na may malalaking mga cube ng yelo at pukawin sa loob ng 18-24 segundo. Pilitin sa isang pinalamig na Nick & Nora o Martini Glass. I -twist ang isang hiwa ng alisan ng ubas sa ibabaw ng inumin upang maipahayag ang mga langis pagkatapos ay i -trim sa isang hugis -parihaba na hugis na puncture ang sentro na may dulo ng isang kutsilyo ng paring at ipasok ang tangkay ng isang lavender sprig kaya umupo ito patayo at gumamit bilang garnish.
Corbin Cash Barrel Reserve Sweet Potato Liqueur
Yup nabasa mo iyon ng tama: matamis na patatas na liqueur. Ito ang mangyayari kapag ang isang kamote na magsasaka ng patatas ay nagpasiya na nais niyang gumawa ng whisky ngunit hindi maaaring (dahil ang ligal na whisky ay dapat na distilled mula sa butil) kaya pinaghalo niya ito ng brown sugar at kalabasa-pie na pampalasa. Ito ay amoy -at panlasa - isang pulutong tulad ng likidong kalabasa na pie at medyo nais kong ihiwa ang buong talahanayan ng Thanksgiving kasama nito. Ang pinakamagandang bahagi ay ang banayad na tamis tulad ng matamis na kanela na malayo sa may sakit na asukal na asukal ng iba pang mga may lasa na espiritu. Subukan ito sa Sweet Potato Flip na madaling mapalitan ang anumang solidong dessert:
Subukan ito sa isang matamis na patatas
- 2 oz corbin cash sweet potato liqueur
- 1/2 oz Pierre Ferrand Dry Curacao
- 1/2 oz maple syrup
- 1 itlog
Paghahanda: Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa cocktail shaker na walang yelo. Iling. Magdagdag ng yelo at umiling muli. Pilitin sa pinalamig na 9oz old fashioned glass. Nangungunang may sariwang gadgad na nutmeg at garnish na may cinnamon stick.
Hudson Whisky Maple Cask Rye
Ang Hudson Whiskey ay isa sa aking lahat ng mga paboritong whisky mula pa nang bumisita ako sa kanilang distillery sa Upstate New York. Para sa Taglagas ay naglabas sila ng isang limitadong edisyon ng Maple Cask Rye na ginawa ni Aging Rye Whisky sa mga barrels na ginagamit muna para sa Bourbon pagkatapos para sa maple syrup. Ang rye ay nagpapahinga sa loob ng 4 na buwan sa mga barrels ng ex-bourbon-syrup na kumukuha ng isang banayad na maple sweetness na kaibahan laban sa maanghang na rye.
Subukan ito sa isang maple old fashioned:
- 2 oz Hudson Maple Cask Rye
- 1/2 kutsarita magandang kalidad ng maple syrup
- 2-3 dash (upang tikman) aromatic bitters
- Apple Slice & Cinnamon Stick para sa Palamutihan
Sa isang baso ng bato magdagdag ng maple syrup at bitters pagkatapos ng yelo at maple cask rye. Gumalaw hanggang sa maayos at palamutihan ng ilang manipis na hiwa ng sariwang-hiwa na mansanas at isang cinnamon stick.
Plantation Pineapple Stiggins 'Fancy Rum
Kung naghahanap ka ng pagtakas mula sa sipon ito ang espiritu para sa iyo. Ginawa ito mula sa Queen Victoria Pineapples na ang mga rind at laman ay macerated na may ilaw at madilim na trinidad rum pagkatapos ay may edad na karagdagang 3 buwan upang pakasalan ang mga lasa. Ang resulta ay mabulok na mayaman at oh-so-delicious. Ito ay isang lumaki na pinya rum na maaari kang maging mahusay sa pag -inom. Paghaluin ito sa isang tradisyunal na daiquiri o gawin ang pagkakaiba -iba ng isa pa sa aking mga paborito sa taglamig ang Vieux Carre:
Subukan ito sa C.A.P. Carré
Ni Brittany Chadbourne New York
- 1 1/2 oz. Plantation Pineapple Stiggins 'Fancy Rum
- 1/2 oz. Rittenhouse bonded rye
- 1/2 oz. Amaro Montenegro
- 1 tsp Benedictine
- Dash Angostura Bitters
- Dash Peychauds bitters
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa benedictine sa ibabaw ng yelo at pukawin. Banlawan ang baso ng baso kasama si Benedictine. Magdagdag ng yelo. Pilitin sa baso. Palamutihan ng lemon twist.
jamie foxx katie holmes baby
