umaga
Mahigit sa 40 mga Beaujolais na komy ang nawalan ng karapatang lagyan ng label ang kanilang alak bilang Burgundy.
Umaga: hindi apektado (larawan: bowlerwine.com )
Kasunod ito sa desisyon na kinuha noong Setyembre 28 ng INAO , ang namamahala sa mga appellation ng alak, pagkatapos ng isang tatlong taong proseso kung saan ang mga geographic zona na namamahala sa Burgundy at Beaujolais appellations ay muling binago.
Kahit na Beaujolais ang mga tagagawa ay may tamang marka ng kanilang mga alak Burgundy mula noong 1937, matagal na itong naging mapagkukunan ng pagtatalo sa pagitan ng dalawang rehiyon. Ang mga tagagawa ng alak sa Burgundy ay nangangampanya para sa mas mahigpit na paghihigpit, partikular sa paggawa ng puting alak.
Apatnapu't tatlong mga komyun ang nawalan ng karapatang tumawag sa kanilang puting alak AOC Burgundy White ngunit sa halip ay kailangang lagyan ng label ang mga puti AOC Beaujolais White , ang pinaka pangunahing apela na ginamit ng halos 2% lamang ng mga alak.
AOC Bourgogne Aligote umiiral pa rin bilang isang apela, at dalawang bagong appellation ang nilikha: AOC Coteaux Bourguignon at AOC Burgundy Little.
Ang mga desisyon na nakabatay sa INAO kung saan ang mga komyun ay dapat isama sa batayan ng terroir at mahabang buhay. Mga kilalang nayon tulad ng Mabulaklak at Umaga na hindi naapektuhan.
Ang Beaujolais ay maaaring mag-angkin ng isang bahagyang tagumpay, dahil pinanatili ng 42 mga komyun ang karapatan na lagyan ng label ang kanilang mga alak na AOC Bourgogne Blanc.
Sa parehong oras, siyam na Beaujolais Crus (lahat maliban Regnié , sapagkat ito ay naging isang Cru lamang noong 1988) ay mananatili ng karapatang gamitin ang tatak na AOC Bourgogne, na may mga paghihigpit.
Kung ang alak ay naglalaman ng anumang higit sa 30% ng ubas ng Gamay, dapat ay dapat ang label AOC Burgundy Little .
Ang isa pang pagbabago ay kasama ng paglikha ng bagong AOC Coteaux Bourguignon, na papalit sa mayroon AOC Bourgogne Grande Ordinaire sa susunod na limang taon. Ang appellation na ito ay bukas sa parehong mga tagagawa ng Burgundy at Beaujolais.
Kasama sa mga komyun na apektado ng mga pagbabago Saint Lager , isang AOC Beaujolais sa hilaga ng Lyon. Ang Chardonnay ay nakatanim dito, ngunit nawalan ito ng karapatang gamitin ang apela na Bourgogne Blanc at sa gayon ay magiging AOC Beaujolais Blanc. Halos 250 hectares ng Chardonnay ang naibukod sa kabuuan.
Jean Bougarde, direktor ng Inter-Beaujolais , sinabi Decanter.com tinanggap nila ang pagbabago - idinagdag na ang Burgundy ay hindi dapat mag-alala nang labis tungkol sa Beaujolais na nakawin ang kanilang kulog.
'Ang mga tagagawa ng Macon ay palaging nag-aalala na kami sa Beaujolais ay magtatanim ng mga tambak ng chardonnay upang ibenta bilang puting Burgundy, ngunit iyon ay isang hindi makatarungang pag-aalala.'
'Malugod naming tinatanggap ang mga paglilinaw, at partikular na may pag-asa na ang pagpapakilala ng Coteaux Bourgignon ay magiging positibo para sa mga mamimili, ngunit ang aming prayoridad ay palaging gumawa ng pinakamahusay na Beaujolais na kaya namin. Kami ay nagkaroon lamang ng tatlong kamangha-manghang mga vintage, na kung saan ay napakalaking kahalagahan sa pagbabalik ng mga consumer. '
Nalalapat ang lahat ng pagbabago mula sa 2011 vintage.
Isinulat ni Jane Anson sa Bordeaux
