Kredito: Sheryl Watson / Alamy Stock Photo
- Tanungin mo si Decanter
- Mga Highlight
Ang pamamaraan
Ang grapting ay isang pamamaraan na sumasama sa mga tisyu ng dalawang halaman nang magkasama upang magpatuloy silang lumaki bilang isang halaman.
Sa vitikultura, ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa mga ubas ng ubas upang ipahayag ang kanais-nais na mga pagkakaiba-iba ng katangian ng scion (itaas na bahagi ng pinagsamang halaman) sa mga prutas, habang binubuo o pinapanatili ang root system ng roottock (mas mababang bahagi ng pinagsamang halaman).
Bilang isang pamamaraan upang magpalaganap ng mga baging, ginamit ang paghugpong mula pa noong Sinaunang mga panahon ng Roman, bagaman naging napakahalaga nito para sa karamihan ng mga lumalagong alak na rehiyon sa mundo sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, na nagreresulta sa karamihan ng mga ubasan na nakikita natin ngayon nakatanim ng mga grafted vine.
Ang gamot na phylloxera
Noong 1860s, nang ang mga bagong botanical ay dinala mula sa Bagong Daigdig patungo sa Europa, isang maliit na kuto, na kalaunan ay pinangalanan bilang phylloxera, ay lumipat sa Europa sa mga live na ubas mula sa Amerika.
chicago pd na kumatok agad sa pamilya
Mula nang dumating ito, sinira ng maninira ang buong Europa at halos pinuksa ang mga taniman ng Vitis vinifera, ang mga species ng alak ng genus na Vitis , sa bahaging ito ng mundo at iba pa.
Isang pag-sign sa Barossa Valley noong 2012.
Tingnan din: Ano ang phylloxera sa ubasan?
Matapos ang iba't ibang mga nabigong pagtatangka upang puksain ang phylloxera, natuklasan ng mga siyentista na ang mga domestic vine mula sa Amerika ay natural na lumalaban sa insekto, na kumakain sa mga ugat.
aalis na ba si maurice bernard gh
Noong 1881, ang International Phylloxera Congress na gaganapin sa Bordeaux ay tumutukoy sa paghugpong bilang ang pinaka mabisa at matipid na solusyon sa pandemik ng ubasan.
Si Gustave Foëx, Direktor ng École Nationale d'Agriculture de Montpellier, ay kabilang sa mga unang siyentipiko na nagsagawa ng mga pagsubok sa paghugpong ng pinagputulan ng European Vitis Vinifera papunta sa mga roottock ng mga species ng ubas ng Amerika.
Sa una, ang mas malalaking mga growers lamang ang nais at may kakayahang gamitin ang mga hakbang na ito.
Noong 1882, lumikha si Foëx ng isang maliit na buklet na nagbibigay ng malinaw na mga tagubilin para sa maliliit na nagtatanim ng ubas, at sa gayon ay pinalakas ang laganap na pag-aampon ng mga American roottocks sa Europa.
Gayunpaman, mayroon pa ring ilang mga isyu. Ang mga ugat ng Amerika na malawakang pinagtibay sa Pransya ay napatunayan na hindi gaanong mapagparaya sa tisa at ang ilang mga nagtatanim ay kailangang ilipat ang kanilang mga ubasan sa mga lugar na may mas kaunting nilalaman ng kalamansi.
ano ang pagkakaiba ng puting paminta at itim na paminta
Ang mga banyagang species ng vitis na ito ay nagdala rin ng isang fungal disease na tinatawag na downy amag, na umaatake sa mga dahon ng ubas ng ubas. Sa kasamaang palad, ang mga solusyon tulad ng 'Bordeaux na halo (tanso na sulpate at slaked dayap)' ay mabilis na dinala sa merkado bilang isang paraan upang makontrol ito.
Ang pagpili ng mga roottock
Sa mas advanced na pagsasaliksik sa mga species ng American Vitis, ang mga siyentista ay nakabuo na ngayon ng isang hanay ng mga roottock na hindi lamang lumalaban sa iba't ibang mga peste sa lupa ngunit mayroon ding mas mahusay na pagpapaubaya sa mga kondisyon sa kapaligiran kabilang ang nilalaman ng kalamansi, pH at antas ng kahalumigmigan.
Ang magkakaibang antas ng lakas sa mga ugat ay naging mahalagang kadahilanan din para makontrol ng mga nagtatanim ang mga ani.
Ang mga roottock na ginamit sa karamihan sa mga ubasan sa ngayon ay hybrids ng tatlong species.
Ang vitis rupestris ang species ay lubos na masigla at may mas mahusay na paglaban sa nilalaman ng dayap sa lupa. mga embankment ng puno ng ubas ay hindi gaanong lumalaban sa apog ngunit nagbibigay ng mas mababang lakas. Vitis berlandieri ay isa pang masiglang species na may mahusay na paglaban sa dayap at mahusay din na paglaban sa pagkauhaw.
Tingnan din: Ang mga ugat ba ay nakakaapekto sa lasa ng mga alak?
Pag-grap sa mga modernong ubasan
Sa mga nursery, na may layuning makabuo ng mga seedling na lumalaban sa phylloxera, ang mga nagtatanim ay nagsasagawa ng 'bench grafting' upang sumali sa mga natutulog na pinagputulan ng European species (scion) at American species (roottock) na magkasama. Karaniwang nagaganap ang trabaho sa taglamig.
asul na dugo ng anino ng isang pag-aalinlangan
Ang pamamaraang 'latigo at dila' ay ang pinakakaraniwang pamamaraan ng paghugpong ng bench, na nagsasangkot ng paglalantad ng mga layer ng cambium ng parehong pinagputulan at pagsama sa mga ito nang malapit.
Ang mga makina ay karaniwang ginagamit ngayon sa mga nursery upang gumawa ng hugis na omega (Ω) na pagputol sa scion at roottock, bago ito magkakasama.
New zealand wines sauvignon blanc
Ang mga grafted vine ay itinatago sa isang mainit at mamasa-masa na kapaligiran sa loob ng maraming linggo upang ang kalyo ay maaaring sumali sa dalawang pinagputulan. Pagkatapos ang puno ng ubas ay itinanim sa nakapaloob na lupa upang mabuo sa isang punla.
Vine Graft, Per Karlsson
Ang mga grower ay maaari ring magsagawa ng paghugpong sa isang mayroon nang halaman ng ubas. Ito ay isang proseso na kilala bilang ‘field budding / grafting’.
Ang 'T-budding' at 'chip budding' ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang pamamaraan, na nagsasangkot sa paggawa ng isang hiwa sa roottock at slotting sa usbong ng scion.
Pinapayagan ng paghugpong sa patlang ang mga tagagawa na baguhin ang ekspresyon ng iba't ibang ubas ng mga mayroon nang mga puno ng ubas, na mayroon nang isang nabuo na root system, nang hindi binubunot at muling tinatamnan ang mga ubas. Maaari itong maging isang matipid na paraan ng pagbabago ng isang buong ubasan kaysa sa muling pagtatanim.
Mga Sanggunian:
Alak at Ubas: Isang Kasaysayang Heograpiya ng Viticulture at ang Kalakal sa Alak
Ni P. T. H. Unwin
Ang Kasamang Oxford sa Alak
