Ang natitirang asukal (o RS) ay tumutukoy sa mga sugars na naiwan na hindi nadagdagan sa isang natapos na alak. Sinusukat ito ng gramo ng asukal bawat litro (g / l).
Ang iyong gabay sa sanggunian sa pag-unawa sa mga tannin, ang kanilang papel sa alak at kung paano makilala at ilarawan ang mga ito, na may ilang mga madalas itanong ...
Ang Kosher na alak ay ginawa alinsunod sa mga patakaran sa pagdidiyeta na itinakda sa pananampalatayang Hudyo, bagaman may mga iba't ibang interpretasyon ...
Huwag isipin na ang lahat ng lebadura ng alak ay pareho o ang kanilang trabaho lamang ay upang gumawa ng alkohol; ang mga strain ng lebadura ay maaari ring makaapekto sa isang character na alak.
Bakit ang pabagu-bago ng kaasiman sa iyong alak, at ito ba ay isang masamang bagay ...?
Ano nga ba ang phenolic ripeness? Sinasagot ni Justin Howard-Sneyd MW ang katanungang iyon para sa Decanter bilang bahagi ng aming serye na 'tanungin ang Decanter' ...
Nakaramdam ka ba ng sakit sa likod ng mga mata pagkatapos kagabi? Ipinaliwanag ni David Bird MW kung ano ang marahil na sanhi ng sakit sa ulo ng alak, kung hindi man kilala bilang isang hangover.
Ang graping ay isang pamamaraan na sumasama sa mga tisyu ng dalawang halaman nang magkasama kaya't patuloy silang lumalaki bilang isang halaman - bakit ito mahalaga?
Ano ang sulfur dioxide? Preservative na idinagdag sa halos lahat ng mga alak upang maprotektahan ang mga ito mula sa oksihenasyon at impeksyon sa microbial.
Ano ang nakakatikim ng asin sa isang alak? Sinasagot ni Stephen Brook ang katanungang iyon para sa Decanter.
Nakita ang frizzante sa isang bote ng alak na Italyano, ngunit hindi mo alam kung ano ang ibig sabihin nito? Ipinapaliwanag ng aming mga eksperto ...
Mga baso na ligtas sa makinang panghugas - Ibinabahagi ni Xavier Rousset MS ang kanyang payo kay Decanter sa kung paano pumili ng pinakamahusay na baso ng alak ...
Totoo bang ang mga tala ng banilya ay nangangahulugang ang American oak ay ginamit upang matanda ang iyong alak? Si Sarah Jane Evans ay nagbibigay ng kanyang pagtingin kay Decanter
Maaari bang lumamig ang alak? Sinasagot ni Tony Aspler ang katanungang iyon para sa Decanter. Sa malamig, tuyong taglamig ng 2012 nagkaroon kami ng mga pangunahing pag-aayos ng bahay na humantong sa akin na ilipat ang aking gabinete ng alak sa isang outhouse kung saan ang kuryente ay hindi pa nakakonekta.
Napansin mo ba ang isang link sa pagitan ng puting Burgundy at nasusunog na mga bango ng tugma? Ang isang mambabasa ng Decanter ay mayroon, at ipinaliwanag ni Jasper Morris MW kung ano ang nangyayari ...
Ang pag-iimbak ng mga bote na may gulong na nakahiga o patayo? Peter McCombie MW ay nagbibigay sa Decanter ng isang sagot.
Ang Phylloxera ay isang insekto na kilalang kilala sa pag-wipe ng malaking swathes ng ubasan ng Europa. Kamakailan-lamang na na-unlock ng mga siyentista ang genetic code ...
Bumalik sa mga pangunahing kaalaman sa gabay ng Wine Folly sa kung ano ang alak, kasama ang mga ubas, antigo at klima. Mula sa Wine Folly: Isang visual na gabay sa mundo ng alak.
