Kredito: Getty Images
- Mga Highlight
Ilang mga produkto ang yumakap sa mundo ng luho bilang matagumpay bilang Cognac. Ang mga high-end na timpla tulad ng Louis XIII at Richard Hennessy na tingian para sa libu-libong pounds o dolyar, at isang sangkap na hilaw na eksena na mayaman sa über sa tabi ng Lafite at Latour.
Ang magandang balita ay hindi mo kailangang makilahok sa isang apat na figure na kabuuan upang makahanap ng mahusay na kalidad na Cognac, kung ang iyong panlasa ay para sa maginoo na mga timpla na inuri bilang VSOP, o para sa isang bagay na medyo mas malayo sa track .
Parami nang parami ang mga tagagawa ngayon ang gumagalugad sa anim na mga sona ng produksyon o crus upang makahanap ng mga bagong Cognac na may natatanging kwento sa likuran at katibayan, o pag-eksperimento sa iba't ibang mga diskarteng paglilinis at pagkahinog upang mabuksan ang isang bagong mundo ng lasa.
Mas gusto mo man ang tradisyonal o ang bagong alon, narito ang walong sub- £ 50 / $ 50 Cognac na nag-aalok ng mahusay na halaga at kalidad.
Black Friday deal
Rémy Martin VSOP Cognac Fine Champagne
Mga lasa ng banilya at pagluluto ng pampalasa, nilagang aprikot at isang bulong ng mga hedgerow floral. Isang klasikong nagkakahalaga ng paglo-bag sa halagang ito.
£ 37 Ngayon ay £ 27 sa Amazon UK
Mga Cognac na mas mababa sa £ 50 upang subukan
Augier L’Océanique
Isang bagay na medyo kakaiba sa pinakalumang bahay ng Cognac, na muling binuhay ng may-ari ng Martell na si Pernod Ricard. Walang pangkulay, walang pagsala ng ginaw, na ginawa mula sa Ugni Blanc na mga ubas na lumaki sa isla ng Oléron ng Atlantiko. Ang nakakaalam na mga aroma ng bulaklak, pinipigilan ang mga tala ng citrus, isang whiff ng lumiligid na tabako at isang hindi mapagkakamalang maritime, saline character. Magaan, ngunit nakakaintriga. Alc 40.1%
Camus VSOP Borderies
Isa pang Cognac 'ng lugar' - sa oras na ito ang pinakamaliit sa Cognac crus, Borderies. Ang pagmamay-ari ng Camus na pamilya ay ang pinakamalaking may-ari ng ubasan dito, at ang limitadong edisyon na VSOP na ito ay nagpapakita ng panalong kombinasyon ng pabangong prutas at higit na banayad na mga katangian ng bulaklak, na pinalibot dito ng mga lasa ng vanilla at spice na hinihimok ng oak. Utterly charming. Alc 40%
Frapin 1270, France
750 taon mula nang magsimula ang pamilya Frapin na lumalagong mga ubas sa rehiyon, ngunit ang lubos na mahahalong Cognac na ito ay nasa paligid lamang mula noong 2018. Tulad ng lahat ng mga produkto ng Frapin, ito ay nagmula sa sariling mga ubasan at binago ang mga lees, na ibinabahagi ang napakasarap at balanse naglalarawan sa istilong Frapin. Isa para sa kabinet ng cocktail. Alc 40%
H ni Hine VSOP
Ang isa pang maraming nalalaman Cognac para sa mga cocktail o paghahalo sa gamot na pampalakas o luya ale, mayroon itong isang masiglang katangian ng dayap na pamumulaklak, jasmine at light tropical fruit, na pinagsasama ang prutas mula sa Grande at Petite Champagne. Upang mai-quote ang website ng Hine: 'Kung ito ay isang binata, magkakaroon ito ng matalim na mata ni Dick Diver sa Fitzgerald's Tender is the Night.' Well, medyo. Alc 40%
Merlet Brothers Blend
Nilikha ni Gilles Merlet at mga anak na sina Pierre at Luc (samakatuwid ang pangalan), ito ay isa pang produktong bagong alon na gumagamit ng fruit-forward eaux-de-vie mula sa Fins Bois cru upang lumikha ng isang buhay na buhay ngunit may sapat na gulang na Cognac na masayang masaya sa yelo o sa isang cocktail dahil ito ay malinis. Ang balanse ng mga pinong floral na may prutas na bato at nagmula sa kahoy na banilya at pampalasa ay huwaran. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 Generations
Ang tagapagtatag ng Maison Ferrand na si Alex Gabriel ay isang rebeldeng Cognac, na tinutulak ang sobre ng mga diskarte sa produksyon - kung minsan lampas sa kung ano ang mahigpit na ligal. Ito ay medyo maginoo, bagaman 20% ng distillate ay pinahinog sa mga ex-Sauternes casks, at may klasikong flavors ng Grande Champagne ng mga bulaklak, prutas, honey at isang ugnayan ng menthol. Alc 46%
Remy Martin VSOP
Classics ay classics para sa isang kadahilanan. Halos isang siglo mula nang likhain ni Rémy Martin ang unang VSOP Fine Champagne (pagsasama sa eaux-de-vie mula sa Grande at Petite Champagne), at nananatili itong punong barko ng bahay. Mga sako ng banilya at pagluluto ng pampalasa mula sa Limousin oak, kasama ng nilagang aprikot at isang bulong ng mga hedgerow floral. Alc 40%
Waitrose No 1 VSOP
Ang mga Cognac na nagmamay-ari ng supermarket ay maaaring medyo hit-and-miss, ngunit ito ay isang kasiya-siyang pagbubukod. Ginawa ito ng Unicognac, bahagi ng pinakamalaking pangkat ng mga kooperatiba sa rehiyon, at ito mismo ang gusto mo mula sa isang tradisyunal na VSOP, na may maraming maliwanag na prutas, banilya at toff fudge. Ang katumbas ng Cognac ng isang mahaba, mainit na paliguan. Alc 40%
