- Magazine: Isyu noong Oktubre 2017
- Timog Amerika
- Tastings Home
Ang kalidad na inaalok ng mga malalaking tatak nito ay matagal nang naging lakas ng industriya ng alak sa Timog Amerika - mahusay para sa mga mahilig sa alak, dahil nangangahulugan ito ng isang mahusay na pagpipilian ng malawak na magagamit, mahusay na presyong alak. Tinanong namin ang dalawa sa aming mga dalubhasa na tumikim sa pamamagitan ng 74 na alak mula sa mga malalaking pangalan na tagagawa sa Argentina, Brazil, Chile at Uruguay upang mapili ang pinakamahusay na pagbili para sa pag-inom sa araw-araw. Iniulat ni Sarah Jane Evans MW sa pagtikim ...
Kumpiyansa, pare-pareho, nakakumbinsi - binabati kita sa mga winemaker! Ang pagtikim na ito ay ipinakita lamang kung bakit ang mga tatak ng Timog Amerika ay matagumpay sa mataas na kalye ng UK at mayroon ding lumalaking presensya sa USA. Mayroon silang isang hindi nararapat na reputasyon para sa pagkawala ng lagda, ngunit ang pinakamahusay na mga alak na natikman dito ay nagbibigay ng character pati na rin ang halaga. Dalawang-ikatlo ng aming napili ay nakapuntos ng 90 puntos o higit pa - nangangahulugan ito na ginayuma nila kami ng kanilang sariling katangian, sa kabila ng paggawa sa libu-libong mga kaso.
Mag-scroll pababa upang makita ang 20 nangungunang na-rate na alak na malalaking tatak sa South American
Ano ang nanguna? Ito ay isang patay na init sa pagitan ng Argentina at Chile sa mga tuntunin ng bilang. Ang Uruguay, isang kamag-anak na newbie, ay mahusay sa dalawang alak mula sa Familia Traversa, ang isa sa kanila ay pambihira Cabernet Franc - ang nag-iisa lamang sa line-up, ngunit nasasailalim dito ang potensyal ng pagkakaiba-iba sa South America. Hindi maiiwasan Malbec nagawa nang maayos, at mahusay na nagawa sa pamilyang Zuccardi para sa paggawa ng marka sa tatlong Malbec sa aming napili. Ngunit - mag-ingat sa mamimili - dalawang beses na maraming mga Malbec na nabigo upang makagawa ng hiwa bilang nakapasa sa pagsubok. Ang kalidad ay hindi pare-pareho.
Sa kabilang panig ng Andes, Chile's Carmenere binigo kami Isa lamang ang gumawa ng marka: ang Max Reserva mula sa Errazuriz. Ang lahat ng natitira ay pinaghalo at, bilang isang sangkap, ipinakita ni Carmenere sa kanyang sarili ang isang mahirap na kasamang kasama sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Mas nakakainteres ang Pinot Noirs mula sa Montes at Cono Sur. Mayroon ding dalawang mahusay na Chilean Mga Cabernet Sauvignon , na sumalungat sa reputasyon ng pagkakaiba-iba dito para sa pagiging lahat ng bell pepper at eucalyptus. Chile's Merlots sa kabilang banda ay drab sa pamamagitan ng paghahambing.
May mga sorpresa ba? Oo, isa lang ang pinili namin Sauvignon Blanc sa apat na isinumite at isa Chardonnay sa walo. Noong unang panahon ito ang mga tagagawa ng headline. Sa gayon, nagulat kaming ikagulat ng Chilean Carignan mula kay Luis Felipe Edwards, na puno ng karakter, tulad ng Trapiche Bonarda.
Ang mga tasters: Si Sarah Jane Evans MW, isang iginawad na manunulat ng alak at may-akda at isang co-Chair ng DWWA at si Patricio Tapia na DWWA Regional Chair para sa Timog Amerika, hindi kasama ang Chile.
