Pinili ng Sommelier na si Alejandro Iglesias ang nangungunang mga restawran, hotel at tindahan ng Cafayate ...
Red Wine Vinoteca
Mahusay para sa pag-browse, ang tindahan ng alak na ito ay nag-aalok ng isang komprehensibong pagpipilian ng mga alak na ginawa kasama ang Calchaquí Valleys. Hindi lamang ito nagtatampok ng pinakatanyag na mga label, kundi pati na rin ang mga hindi kilalang hiyas na ginawa sa rehiyon. Güemes Norte St. 141, Cafayate
Ang Calchaquitos
Ang mga jam at matamis na gawa sa mga prutas ng lugar ay dapat na Calchaquí. Imposibleng hindi matukso ng lasa ng mga glazed nut, jam ng cayote (black-seed squash) at mga cuaresmillos (maliit na mga milokoton) sa syrup na ipinagbibili sa maliit na tindahan na ito.
Mga cafayate na kambing
Ilang minuto ang layo mula sa gitnang parisukat, ang pamilya Domingo ay gumagawa ng isang masarap na pagkakaiba-iba ng mga keso ng kambing sa isang maliit na farm ng pagawaan ng gatas kung saan nag-aalok ito ng mga paglilibot at panlasa. Sumusunod ito sa mga tradisyonal na resipe at gumagawa din ng mga keso na may lasa gamit ang mga pampalasa mula sa lugar. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Si Alejandro Iglesias ay isang sommelier, manunulat ng alak at tagapagturo na kasamang nagtatag ng Argentina app ng alak na Vinomanos.
