Kredito: Trent Erwin / Unsplash Credit: Trent Erwin / Unsplash
- Mga Highlight
- Balitang Pantahanan
Ang mga maskara sa mukha, isang nakapirming hangganan para sa distansya ng panlipunan, mas maraming panlasa sa panlasa, mga indibidwal na spittoon at sobrang mga istasyon ng sanitiser ng kamay ay kabilang sa maraming mga panukalang iminungkahi, at isinasagawa, ng mga pagawaan ng alak ng California habang naghahanap sila ng clearance upang muling buksan para sa mga bisita.
Ang ilang mga pagawaan ng alak ng Sonoma County ay binuksan ang kanilang mga pintuan sa kauna-unahang pagkakataon sa mga linggo sa katapusan ng linggo ng Memoryal Araw, matapos bigyan ng berde ng ilaw ang mga awtoridad sa mga lugar na nag-aalok ng mga pagkain sa pag-upo.
vikings season 5 episode 10 ulit
Binuksan ulit ng Jackson Family Wines ang Kendall-Jackson Estate para sa panlabas na kainan, at nag-aalok din ng mga paglalakad ng ubasan at take-home picnic sa La Crema sa Russian River Valley, sinabi ng tagapagsalita na si Kristen Reitzell.
Karamihan sa mga winery sa buong Sonoma at kalapit na Napa Valley ay nanatiling sarado, ngunit may pag-asa na ang mga bagay ay magbabago sa mga darating na linggo habang ang departamento ng kalusugan ng California ay nagpapatuloy sa isang paunang pagpapahinga ng lockdown ng coronavirus - nakasalalay sa bilang ng mga kaso ng Covid-19 sa iba't ibang mga lugar.
Maraming mga winery ang gumugol ng mga nakaraang linggo na nagtatrabaho sa mga trade body upang muling ayusin ang kanilang mga silid sa pagtikim.
'Inaasahan namin na ang paunang operasyon sa muling pagbubukas ay magkakaiba kaysa bago ang pandemya,' sinabi ni Ryan Moore, bise presidente ng mga benta ng consumer sa Ridge Vineyards, na may mga pagtikim ng mga silid sa Lytton Springs sa hilaga lamang ng Healdsburg at sa Monte Bello sa Kabundukan ng Santa Cruz.
'Ang lahat ng mga kawani at customer ay kinakailangan na magsuot ng mga maskara (kapag hindi nakikilahok sa pagtikim), lahat ng mga pagbisita ay sa pamamagitan lamang ng appointment, ang mga sanitary at paglilinis ng mga protokol ay kapansin-pansing mapahusay, at ang mga pagpipilian sa panlasa sa labas ay bibigyan ng priyoridad,' sinabi niya sa Decanter.com sa pamamagitan ng email, pagdaragdag, 'Ang serbisyo at mabuting pakikitungo ay bahagi ng aming DNA, kaya't nasasabik kaming makabalik sa pagho-host ng mga panauhin'.
'Handa na kaming pumunta,' sinabi ni Michael Haney, executive director ng Sonoma County Vintners trade body. 'Ang aming mga miyembro ay nais na magbukas sa lalong madaling panahon,' sinabi niya sa isang panayam sa telepono. 'Malinaw na nais natin ang isang ligtas na kapaligiran para sa aming mga customer.'
Habang ang kalusugan at kaligtasan ng publiko ay natural na isang pangunahing pag-aalala, sinabi ni Haney na ang mga winery ay nahihirapan sa pananalapi sa tabi ng industriya ng mabuting pakikitungo sa pangkalahatan.
walang kahihiyan muling pagbabalik ng season 7 finale
Sa maraming mga kaso, 'ang mga benta sa online ay umakyat ngunit hindi sa puntong ito ay nadaig ang mga benta mula sa mga restawran at pagbisita,' sabi ni Haney. 'Nag-aalala kami, lalo na para sa maliliit na pagawaan ng alak.'
Idinagdag niya, 'Ang oras ay may kakanyahan, sigurado.'
Sa tabi ng mahigpit na mga hakbang sa kalinisan, sinabi ni Haney na ang mga winery ay nagiging malikhain din pagdating sa muling pagbubukas. ‘Maaari kang makakita ng ilang mga bagong bagay. Tiwala kami na maaari pa rin itong maging isang masaya at mahusay na karanasan. '
Ang panlabas na pagtikim at paglalakad ng ubasan ay maaaring maging isang mas malaking tema ng mga pagbisita. Ang Jordan Winery, na nakabase malapit sa Healdsburg, ay nagsabi sa linggong ito na ilulunsad nito 'ang isang bagong Paris sa Terrace na istilo ng restawran na karanasan sa restawran' halimbawa, Hunyo 18. Magbubukas ito para sa mga inuupang pares ng pagkain at alak mula Hunyo 11.
Ang teknolohiyang ginagamit upang mag-host ng mga panlasa sa online ay maaari ring isama nang mas permanenteng.
Maaaring isama dito ang mga pagbisita o mga masterclass ng winemaker na tumatawid sa pagitan ng pisikal at virtual na mga sphere, kung saan ang ‘bahagi ng pangkat ay naroroon, ngunit ang bahagi ng pangkat ay hindi’, sinabi ni Haney.
Sa Napa, ang lupon ng mga superbisor ng lalawigan ay nagbigay ng pansamantalang pahintulot para sa mga pagawaan ng alak upang mapalawak ang panlabas na lugar ng pagtikim, sinabi ni Teresa Wall, direktor ng mga komunikasyon sa marketing sa Napa Valley Vintners (NVV) trade body.
Ang mga winery sa Napa Valley ay nagtutulak din para sa pag-apruba upang muling buksan, na nawala ang makabuluhang kita sa pagtikim sa silid. 'Kami ay nasa isang pattern pa rin ng paghawak,' sabi ni Wall.
Ang NVV ay naglabas ng detalyadong mga alituntunin sa kaligtasan ng draft na naisumite sa mga awtoridad ng estado, sa pamamagitan ng mga opisyal ng Napa County.
Lumikha din ito ng isang puwersa ng gawain upang subukan ang mga bagong diskarte. 'Ang dalawang maliliit na pagawaan ng alak sa task force ay aktibong kasangkot sa paglikha ng mga alituntuning ito habang tinitiyak na magagawa nilang ipatupad,' sabi ni Wall.
‘Wala kaming natanggap na anumang negatibong feedback sa pagpapatupad ng mga alituntuning ito. Nais ng aming mga pagawaan ng alak na gawin ang pinakamagandang trabaho na posible upang malugod silang maligayang pagdating sa mga panauhin at alagaan ang kanilang mga empleyado. '
adam sa bata at hindi mapakali
Gaano kabilis babalik ang mga bisita?
Maaga pa ang mga araw, ngunit sinabi ni Reitzell tungkol sa Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens, 'Halos ganap kaming mai-book para sa darating na katapusan ng linggo at may mga pag-book hanggang sa Hulyo.'
Habang ang kaligtasan ay nanatiling isang priyoridad, sinabi niya na ang mga bisita ay 'nasasabik na magkaroon ng isang lugar na darating at masiyahan sa alak at pagkain, ngunit din upang ipakita ang kanilang suporta'.
Binanggit ni Haney ang pananaliksik mula sa Sonoma County Tourism na nakakita din ng isang masigasig na tugon. 'Sinasabi ng mga tao, 'nais naming pumunta at makita ka'.'
Sa una, ang mga pagawaan ng alak ay malamang na umasa sa mga day-triper, tulad ng mga mula sa San Francisco Bay Area.
Nanatiling sarado ang mga hotel. Higit pa sa US, maraming mga bansa ang nagpatuloy na magpatupad ng mga paghihigpit sa paggalaw o payuhan laban sa paglalakbay na hindi mahalaga.
Para sa mga hindi makabisita, sinabi ni Haney na ang pinakamahusay na paraan ng pagsuporta sa mga winery ay upang bumili ng kanilang mga alak. 'Mahaba, malayo iyon,' aniya.
