Chateau d'Yquem 1811
Ang isang 200-taong-gulang na bote ng Château d'Yquem ay naibenta sa halagang £ 75,000, na naging pinakamahal na bote ng puting alak sa buong mundo.
Kolektor ng France at restaurateur Christian Vanneque binili ang record-breaking 1811 Sauternes mula sa Ang Antique Wine Company sa London Ritz Hotel at ipapakita ito - sa likod ng baso na walang bala - sa kanyang bagong restawran, Sip Sunset Grill , sa Bali, Indonesia.
Ang dating head sommelier sa Tower ng pera sa Paris ay sinabi niyang buong nilayon niyang buksan at uminom ng alak, na nagsasabi sa BBC News: 'Tinatawag ko itong aking 'petite folie'. Ang Petite folie ay isang maliit na kabaliwan, isang bagay na binibili mo nang malayo tulad nito, na kung saan ay mahal, ngunit binili mo ito para sa iyo.
Si Stephen Williams, namamahala sa direktor ng The Antique Wine Company, ay nagsabi na ang alak ay bahagi ng isang cellar na binili mula sa isang kliyente sa Europa apat na taon na ang nakalilipas, at inilagay sa merkado matapos ma-verify sa Chateau d'Yquem .
Sampung bariles ng 1811 Yquem ang ginawa - halos 3,000 mga bote - ang karamihan ay na-export sa Russia, idinagdag niya, ngunit mayroon na lamang 10 kumpirmadong bote na natira.
'Palagi akong may luha sa aking mata kapag nagbebenta ako ng isang bote na tulad nito,' sinabi ni Williams, 'ngunit ito ay ilang pag-aliw kapag alam mong pupunta ito sa isang magandang tahanan.'
Ang 1811 na vintage ay kilala bilang pinakatanyag sa ‘ Mga vintage ng comet ’- mga taon kung saan nangyari ang isang pangyayari sa astronomiya bago ang pag-aani, sa kasong ito ang Great Comet ng 1811.
Michael Broadbent , sa kanyang libro Vintage na Alak , sinabi na huling natikman niya ang 1811 Yquem noong 1998. ‘Pinapaalala nito sa akin ang mga raspberry at cream. Malaki ang lalim at haba. Tuyong Tapos na. ’
Isinulat ni Richard Woodard
