Tulad ng term na 'minerality' na nagiging mas sunod sa moda, kaya ang paghahanap para sa isang kahulugan ay nagtitipon ng momentum. Si Sarah Jane Evans MW ay nag-canvass ng opinyon mula sa mga winemaker at mananaliksik sa buong mundo.
Tumuklas ng higit pa kaysa sa magagaling na alak mula sa matarik na terraced vineyards. Si Jason Turner ay tumatagal ng isang maikling biyahe mula sa Vienna - basahin ang kanyang gabay sa paglalakbay sa Wachau dito.
Ang Kamptal at Kremstal ng Austria ay gumagawa ng mga alak, kapwa puti at pula, na maaaring karibal sa mga mas sikat nilang kapitbahay, ang Wachau u2013 sa mas abot-kayang presyo. Natuklasan ni STEPHEN BROOK ang mga pinakakatipidong lihim ng Austria.
Ang Gr u00fcner Veltliner na alak ay perpekto para sa al fresco na kumakain sa mahabang gabi ng tag-init. Ang panel ng mga hukom ng Decanter ay nagbibigay sa amin ng kanilang nangungunang limang mga halimbawa ...
