Winery ng Coppola
Ang Francis Ford Coppola Winery sa Sonoma ay inihayag noong Lunes na binili nito ang Geyser Peak Winery sa Geyserville.
Francis Ford Coppola Winery Sinabi nito na binili nito ang pasilidad sa produksyon at 13ha ng mga ubasan ng estate upang matugunan ang lumalaking pangangailangan ng produksyon.
'Noong nakaraang taon natagpuan namin ang aming mga sarili sa isang kurot na may puwang,' sinabi ng direktor ng winemaking na si Corey Beck. 'Sa kakulangan ng bagong pag-unlad ng alak sa Sonoma County at mga bagong taniman ng ubasan ... ang prutas ay kailangang pumunta sa kung saan.'
Ang Geyser Peak pasilidad, itinatag noong 1880, ay pag-aari ng grupo ng pamumuhunan Mga pag-aari ng EPR mula noong 2008.
Ang tatak at label na Geyser Peak ay nagbago ng kamay noong 2012 at ngayon ay pagmamay-ari ng kumpanya na nakabase sa Australia Mga Naakmang Alak .
Ang Accolade ay patuloy na magpapaupa ng puwang sa pagawaan ng alak mula sa Coppola at mapanatili ang pagmamay-ari ng maliit na produksyon na label na Geyser Peak. Sa ngayon, bibili din ang Accolade ng prutas mula sa ubasan ng estate.
Ang Geyser Peak ay may kapasidad na durugin ang hanggang sa 10,000 tonelada ng prutas at bote ng isang milyong mga kaso bawat taon, ngunit higit pa sa dami (ayon sa Buwanang Negosyo sa Alak , Nagbebenta si Francis Ford Coppola Winery ng mga kaso ng 1.25m noong 2012), nasasabik si Beck ng maraming maliliit na vessel ng pagbuburo, na magpapahintulot sa kanya na 'panatilihing mas magkahiwalay ang mga bloke' at palaguin ang mga reserbang at solong programa na itinalaga ng ubasan.
Ang pagawaan ng alak ay mayroon ding isa sa apat na espesyal na mga pahintulot - na ipinamamahagi sa Sonoma County noong 1970s upang maakit ang turismo - na nagbibigay-daan sa isang restawran at hotel na maitayo sa mga nasasakupang lugar.
Nagmana si Coppola ng isa sa iba pang tatlong mga permiso nang bumili ito Soberano Chateau noong 2005 at napakinabangan nang husto, nakaaaliw ng hanggang 200,000 mga panauhin sa isang taon (simula noong 2011) na may isang swimming pool, apat na korte ng bocce (bowls), isang full-service restaurant at isang band shell.
'Ang pagkakaalam sa mga pahintulot na ito ay hindi na naabot, isang magandang bagay na magkaroon,' sabi ni Beck. 'Papayagan kaming dagdagan ang aming bakas sa paa sa Sonoma County.'
Isinulat ni Courtney Humiston sa Sonoma
