- Promosyon
Maraming mga mahilig sa alak sa buong mundo ay hindi pa nakakatikim ng mga alak sa Uruguayan. Marahil ito ay dahil sa maliit na sukat ng paggawa ng alak ng bansa at ang kamakailang pagdating ng Uruguay sa tanawin ng internasyonal na alak. Tandaan na 5% lamang ng mga botelyang alak sa bansa ang na-export, ang pagtikim na ito ay nagpapakita ng buong kalahati ng mga tagagawa na nag-export ng pinakamataas na kalidad na mga alak na Vinos de Calidad Preferente (VCP).
Ang pamamayani ng mga pulang alak ay marahil hindi nakakagulat sa isang bansa kung saan ang karamihan sa lupa ay nakatuon sa paggawa ng baka. Ang Uruguay ang may pinakamataas na per capita na pagkonsumo ng baka sa buong mundo (56kg, sinundan ng Argentina ng may 54kg). Sa 6,100ha ng mga ubasan sa Uruguay, 4,900ha ang nakatanim ng mga pulang ubas, kalakhan ang Tannat at Merlot.
Lahat maliban sa isa sa mga pula sa pagpipiliang ito ay ginawa, buo o sa bahagi, mula sa punong puno ng ubas ng Uruguay, ang Tannat. Ang walong solong-iba't ibang mga Tannat dito ay nagbabahagi ng ilang mga katangian: intensity ng kulay, pag-iipon ng oak (dalawang wines ay hindi naka-basa), naka-text na mga tannin, nakakapreskong acidity at isang malasang gilid na nagpapahusay sa maitim na prutas.
Lahat sa timpla
Sa aking isipan, ang pagsasama ng Tannat ay ang lihim na sandata ng Uruguay. Ang nangungunang tatlong alak dito ay nagpapakita ng kalidad na maaaring makamit sa bansang ito. Nakakagulat, wala sa kanila ang nagmula sa Canelones, ang pinakamahalagang rehiyon ng alak sa Uruguay, na kumikita ng 65% ng mga ubasan ng bansa. Ang isa ay isang timpla na batay sa Merlot mula sa mga volcanic soil ng Cerro del Guazuvirá sa Lavalleja. Ang dalawa pa ay pinaghalong batay sa Tannat mula sa baybayin ng Maldonado - ang isa ay mula kay Viña Edén at ang isa pa ay mula sa Garzón.
Si sam ay nasa pangkalahatang ospital na buntis sa totoong buhay
Pagdating sa mga puti, ang Albariño at Sauvignon Blanc ay mga lohikal na ubas na ubas para sa terroir. Ang Uruguay ay napapaligiran ng tubig sa lahat ng panig maliban sa hilagang hangganan nito sa Brazil. Ang klima sa dagat ay katulad ng sa Galicia, ang tinubuang lupa ng Espanya ng Albariño, at kahit na ang pagkakaiba-iba ay nananatiling angkop na lugar sa Uruguay, na may 47ha lamang na mga ubasan na nakatanim, ang kalidad ay namumulaklak. Mayroong kaunti pang nakatanim na Sauvignon Blanc (mga 120ha) at ang inuming inirerekumenda kong alak dito ay nagpapakita ng potensyal na kalidad ng iba't ibang ito sa Uruguay. Salud!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
£ 19.95 (2018)
Ang alak na ito ay ang perpektong Albariño archetype. Kaibig-ibig na sariwang mga aprikot, puting-fleshed nectarines at mga pang-lebad na tala. Maganda na itinaas na panlasa ng mga layered sitrus at mga prutas na bato, na may mga tala ng mineral at isang pinagbabatayan na asin. Uminom ng 2020-2021 Alc 14.5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A UK
Magandang surpresa! Isang Sauvignon Blanc na matikas at mineral na minarkahan ng mga masasamang bango kasama ng citrus at sumupil sa mga tala ng tropiko. Kaibig-ibig na pagkakayari at zingy acidity. Uminom ng 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
£ 100
Ang isang timpla ng Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot at Marselan ay ginawa lamang sa mga pinakamagagandang taon. Madilim at naka-bold na may matinding aroma ng kaakit-akit at pampalasa. Isang alak na humihingi ng oras sa bote. Uminom ng 2022-2030 Alc 14%
Pamilya ng Deicas, Extreme Vineyards Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Merlot, Tannat, Petit Verdot at Viognier. Ang mga entice na may tala ng mga itim na plum, olibo, pampalasa at toast. Istraktura, puro, may makatas na prutas. Uminom ng 2020-2026 Alc 13.5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A UK
Isang timpla ng Tannat, Merlot at Marselan na may mga kumplikadong aroma ng blueberry, pampalasa at mausok na oak. Magandang kagandahan na may isang buhay na buhay na kaasiman na ipinapakita ang impluwensya sa karagatan. Uminom ng 2020-2028 Alc 13.9%
Mula sa Lucca, Río Colorado Reserve, Canelones 201194
£ 25
Ipinapakita ang potensyal ng pagtanda ni Tannat. Pinagsama sa Cabernet at Merlot, nagpapakita ito ng klasikong mala-lupa na aroma ng tabako at madilim na prutas. Meaty at makatas sa panlasa. Isang seryosong alak. Uminom ng 2020-2023 Alc 13.5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
£ 25
Naka-pack na may mga aroma ng blueberry at blackcurrants. Ang panlasa ay bubukas sa isang pag-atake ng tsokolate, pinahiran ng itim na paminta at banilya. Mga tanky na puno ng balat at malakas na oak. Uminom ng 2021-2028 Alc 14.5%
ang 100 season 3 episode 2
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
£ 27,99
Kaibig-ibig na pagpapahayag ng itim na prutas sa kagubatan at pampalasa na may kaunting banilya. Ang mga naka-concentrate na chalky tannin ay balanse ng makatas na prutas, pinapanatili ang masaganang oak sa linya. Hayaang huminga ito. Uminom ng 2020-2028 Alc 13.5%
Ariano Hermanos, Don Julio Ariano Espesyal na Reserve Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A UK
Ang makatas na madilim na prutas at mga toasty note ng oak ay sinusundan ng mga pampalasa at plum, na bilugan nang mabuti ng mga matamis na tannin. Patuloy na tapusin. Uminom ng 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Tannat Reserve, Rivera 201892
N / A UK
Isang balanseng, moderno at madaling lapitan na Tannat na may sangkap. Mga lila, asul na prutas at halaman ng kwins, makinis na mga tannin at magaan na toasty oak. Mga kaibig-ibig na blueberry na itinaas ng kaasiman. Kamangha-manghang halaga. Uminom ng 2020-2023 Alc 13%
andre dimera araw ng ating buhay
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
£ 21.99
Ang madilim na kulay nito ay mabilis na naitugma ng mga siksik na madilim na prutas at pulang plum. Pagkatapos ay dumating ang mga nuances ng tabako na nagbibigay sa isang klasikong pakiramdam. Medyo malaki at tannic, na may isang makatarungang halaga ng oak na nagdaragdag ng istraktura at pagiging kumplikado - ngunit makatas pa rin. Uminom ng 2020-2023 Alc 14.5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A UK
Mga aroma ng paminta na may madilim na prutas at isang hawakan ng puting paminta. Mga makatas na raspberry at blackberry na may isang buhay na acidity at magaan ngunit butil na mga tannin. Paglingkuran ang unoaken na timpla na medyo pinalamig. Uminom ng 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A UK
Ang mga tala ng bulaklak at mga hinog na plum ay nagbibigay daan sa masarap at maanghang na tala. Naka-texture pa ang sunud-sunod na mga tannin at mahusay na isinama na mga matamis na lasa ng oak. Uminom ng 2020-2022 Alc 13.5%
Pamilya Traversa, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
£ 10.99
Magandang halaga. Ang mga payong tannin na sinamahan ng matamis na tala ng coconut oak ay naghahatid ng purong alindog. Ang masarap na pulang mga prutas at isang makinis na pagkakayari ay ginagawang mas madaling lapitan ang alak na ito - kung nais mo ng oak. Uminom ng 2020-2022 Alc 13.5%
Pizzorno, Tannat Carbonic Maceration, Cannelloni 201990
N / A UK
coco cheated on ice t
Ginagawa ng Carbonic maceration ang Tannat na ito na malambot, makatas at masarap. Nasa lupain kami ng seryosong Beaujolais, masarap na prutas ngunit may masarap na panloob na tunog at isang mineralidad sa mga tannin nito. Uminom ng 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A UK
Ang tauhang nasa funky label ay sumasalamin sa alindog ng alak na ito. Naka-pack na may pula at itim na prutas at karne ng karne. Kasama sa timpla ang Tempranillo at Arinarnoa, isang tawiran ng Tannat at Cabernet. Uminom ng 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Family Reserve Merlot, Canelones 201889
£ 15
Ang mga aroma na tulad ng cake ay dinadala sa panlasa. Mga prun at igos na sinamahan ng mga matamis na tala ng oak. Ang mga makapangyarihang tannin ay tumutugma sa hinog na prutas, habang ang kaasiman ay pinagsasama ang alak. Uminom ng 2020-2022 Alc 13.4%
Pisano, Ilog ng Mga Ibon Reserve Tannat, Canelones 201889
£ 21.95
Kaibig-ibig maliwanag na kulay-lila na kulay. Pabango aroma ng violets at blueberry. Mahusay na konsentrasyon ng makatas, malambot, madilim na prutas na nagbabalanse ng isang kaaya-ayang istraktura. Isang magandang alak sa tanghalian. Uminom ng 2020-2021 Alc 13.5%
