New York para sa mga mahilig sa Bordeaux- Winestealssd.com

Ang buwaya

Bordeaux supplement 2020
Mga Highlight

Pinapayagan ang mga restawran sa New York na buksan muli para sa panloob na kainan, subalit mayroong mga hakbang upang maiwasan ang pagkalat ng Covid 19, tulad ng 50% lamang na kapasidad at mga pagsusuri sa temperatura. Tiyaking suriin ang mga panuntunan sa mga lugar at oras ng pagbubukas bago bumisita.

Ang New York City ay tahanan ng isa sa pinakadakilang tanawin ng alak sa buong mundo. Hindi mahalaga kung nasaan ka sa Big Apple, ang isang malawak at pandaigdigang na-curate na listahan ng alak ay hindi hihigit sa ilang mga hakbang ang layo. Ang mga naninirahan sa New York at mga panandaliang bisita ay gustung-gusto ding uminom ng alak, at mula sa mga malalambot na rooftop bar hanggang sa mga klasikong New York steakhouse hanggang sa mga kakaibang backyard garden bar sa Brooklyn, ang paghahanap ng isang venue na tumutugma sa iyong kalooban ay hindi isang mahirap na gawa. Sa madaling salita, kung nais mong uminom ng isang knock-out na alak, ang New York ay may lugar lamang para gawin mo ito.

Sa isang lungsod na may tulad na isang matatag na kultura ng alak, ang mga bagay ay patuloy na nagbabago. Ngunit sa kabutihang palad, pagdating sa mga klasiko, ang ilang mga bagay ay mananatiling pareho - kabilang ang pagkakaroon ni Bordeaux sa repertoire na umiinom ng alak sa lungsod. Ang mga trend at rehiyon ay maaaring dumating at umalis, ngunit ang Bordeaux ay isang pare-pareho. Mula sa mga paborito sa unang paglago at maalamat na mga vintage hanggang sa natural at mababang interbensyong mga botilya mula sa pinakabagong mga tagagawa ng alak sa Bordeaux, taglay ang lahat ng New York City - at handa nang punan ng mga sommelier ng klase na mundo ang iyong baso sa kung anuman ang gusto mo.

Para sa pinakamahusay na mga pagpipilian ng Bordeaux na inaalok ng New York, huwag nang tumingin sa malayo sa 10 mga wine bar at tingiang tindahan.

vinny mula sa bachelor sa paraiso

Ang Cuckoo

Modernong kumuha ng mga klasikong paboritong Pranses

totoong mga maybahay ng bagong jersey muling pagsasama bahagi 2

Para sa klasikong lutuing Pranses na hinahain kasabay ng isang komprehensibong seleksyon ng Bordeaux, tingnan ang Le Coucou. Ang mabuting pagtatatag ng kainan na Pransya ay nakaupo sa gitna ng mataong SoHo na kapitbahayan ng New York at ang ideya ng restaurateur na si Stephen Starr at chef na si Daniel Rose. Ang mga tradisyonal na paborito ng bistro ay ginawang muli ng isang sariwang hangin at hinahain sa isang kapaligiran ng klasismo-nakakatugon-moderno. Ang pagpili ng Bordeaux ng Le Coucou ay mula sa isang malawak na listahan ng mga classics hanggang sa hindi gaanong kilalang mga nakatagong hiyas, na ang ilan ay tumatakbo nang mas mababa sa $ 100 sa isang bote. Kahit na kung naghahanap ka upang mag-drop ng isang solidong $ 4,000-plus sa isang 2000 vitnage Château Lafite Rothschild, nandiyan din ang pagpipilian. Para sa isang moderno at nakapaloob na pagkuha sa alak ng Bordeaux na hinahain sa isang matayog at sopistikadong kapaligiran, ang pino na restawran na ito ay dapat na nangunguna sa listahan.

Address: 138 Lafayette St, NY 10013

Ang buwaya

Bordeaux para sa natural na taong mahilig sa alak

Hindi lahat ng Bordeaux ay sumisigaw ng tradisyon, at kung anong mas mahusay na lugar upang mapuntahan para sa isang modernong pagkuha sa panrehiyong pamamahala sa rehiyon kaysa sa kapitbahayan ng Williamsburg ng Brooklyn? Nakatago sa loob ng Wythe Hotel, ang magiliw na brasserie na ito ( nakalarawan sa itaas ) itinatag ng mga chef na sina Jake Leiber at Aidan O'Neal (kapwa dating kay Chez Ma Tante) kasama ang restaurateur na si Jon Neidich ay kilalang kilala sa tradisyunal na pamasahe ng Pransya at kakatwa na pagpili ng salamin. Asahan ang masaganang mga paborito ng bistro (tulad ng steak au poivre at inihaw na manok na may halamang katas at mga fries, na pangalanan ngunit dalawa) na ipinares sa hindi kinaugalian na pagbuhos ng alak mula sa mga klasikong rehiyon ng Pransya. Ang Le Crocodile ay kasalukuyang naghahatid ng La Cuvée Bistrot ng Clos Puy Arnaud sa pamamagitan ng baso, pati na rin 15 pang mga pula ng bote (Château Beychevelle, St-Julien 1976 ay magbabalik sa iyo ng $ 240 lamang). Klasikong kainan ng Pransya na may isang twist sa Brooklyn? Bilangin mo kami

Address: 80 Wythe Ave, NY 11249

Bacchus

Lupa ng malaking format

Naghahanap upang uminom ng malaki, literal? Ang hindi mapagpanggap na bistro na nakabase sa Brooklyn, na matatagpuan sa kakatwa at komportable na kapitbahayan ng Boerum Hill ng lungsod, ay nag-aalok ng isang pagpipilian ng mga alak na organikong, napapanatiling at biodynamic Bordeaux, na ang ilan ay nagmula sa malalaking format na bote. Para sa malalaking pangkat na naghahanap ng kagalakan ng Bordeaux magnums, jeroboams at iba pa, na ipinares sa French sibuyas na sopas, moules marinière, braised lamb shanks, o iba pang mga paborito ng Pransya, ang likod na hardin ni Bacchus ay nagbibigay ng perpektong kapaligiran para sa paghigop at panlasa. Nagtatampok din ang wine bar ng isang espesyal nakatagong bodega ng alak (nakatagong kuweba) para sa mga imbiber na naghahanap upang mag-splurge sa mga bihirang pagbuhos ng Pétrus, Château d'Yquem at iba pang maalamat na mga great Bordeaux.

malupit na panahon 2 yugto 12

Address: 409-411 Atlantic Ave, NY 11217

Lever House

Kung saan nakilala ng France ang Italya

Kapag si Brunello o Barolo ay simpleng hindi gagawa ng trick, ang isang mayaman na pinigilan na pula mula sa Bordeaux ay dapat magkasya sa singil. Nakatago sa mayaman na Upper East Side ng New York, ang Italyano na restawran na Casa Lever ay tahanan ng isa sa pinakamahusay na listahan ng Bordeaux sa lungsod sa isang setting na hindi pang-Pranses na restawran. Ang lagda ng mga sarsa ng pasta na may karne ng karne, simpleng lutong manzo (baka) at ossobuco alla Milanese ay kaaya-aya lamang kapag naitugma sa isang matatag na Bordeaux mula sa malawak na listahan ng bodega ng alak. Ang mga bote ng katamtamang presyo ay nagsisimula sa $ 95 lamang, kabilang ang mga alak mula sa Châteaux Lagrange sa St-Julien at Ormes de Pez, St-Estèphe, at maraming mga pricier na handog na matatagpuan, tulad ng Châteaux La Conseillante at Petrus mula sa Pomerol. Para sa chic na kainan ng Italyano na may French twist, kumuha ng taksi sa uptown at gawin itong isang relasyon sa Park Avenue.

Address: 390 Park Ave, NY 10022

Morrell Wine Bar

Ipaalam sa iyong Bordeaux (at iuwi ito)

Binuksan noong 1947, ang matagal nang wine bar / wine shop hybrid na ito ay matatagpuan sa gitna ng midtown Manhattan at may sapat na halagang Casa Lever Morrell Wine Bar
ng mga sanggunian sa Bordeaux para sa pag-ubos ng pareho sa o sa labas ng mga lugar. Kung ang isang pagbuhos ng by-the-glass, kalahating bote o higit pa ay naaakit sa iyong kalooban, higupin ito dito sa likuran ng sikat na Rockefeller Plaza ng New York. Ang mga maliliit na plato na inspirasyon ng Mediteraneo, mga charcuterie board, caviar at mga talaba ay ilan lamang sa maraming mga pagpipilian sa pagkain na magagamit sa buong araw na menu. Ibinuhos ng bar ang pitong pulang seleksyon ng Bordeaux, kasama ang Château Latour na Pauillac de Latour 2012, pati na rin ang hindi kilalang mga pagpipilian sa Haut-Médoc at higit pa sa baso, mula sa $ 18- $ 55 bawat pagbuhos. Para sa mga naghahanap na magpatuloy sa pag-imbib sa mga nakaraang oras na nasasakupang oras, ang iconic na tindahan ng alak ng bar ay may maraming mga bote na dapat puntahan.

Address: 1 Rockefeller Plaza, NY 10020

Ang Grill.

Ang Grill

Iconic steakhouse, matatag na listahan ng Bordeaux

Kung nais mong uminom ng old-school Bordeaux sa isang quintessential setting ng New York, ang The Grill lamang ang tiket. Nakatayo sa marangyang lokasyon ng dating restawran ng Four Seasons, ang The Grill ay naglalayong buuin ang pinakamalaki at pinaka-magkakaibang listahan ng alak sa buong New York City, at ang seksyon ng Bordeaux na ito ay walang kataliwasan. Para sa mga naghahangad na uminom ng maalamat na mga vintage mula sa mga iconic na tagagawa sa tabi ng nakataas na lutuin, ang listahang nagwagi ng premyo na ito ay isang magandang lugar upang magsimula. Pinakamaganda sa lahat, nag-aalok ang The Grill ng halos 50 klasikong mga pagpipilian ng pulang Bordeaux ng kalahating bote, perpekto para sa mga naghahangad na magtipid sa iba't ibang mga tagagawa (Châteaux Latour, Lynch-Bages at Margaux ay sumakop sa halos 20% ng pagpipiliang ito).

Address: 99 E 52nd St, NY 10022

Terroir

Inihinto ang pag-inom, mga pagpipilian sa pamamagitan ng baso

Ang hindi mapagpanggap, alak na batay sa Tribeca na ito ay ang ideya ng Paul Grieco, isa sa pinakatanyag na sommelier ng New York. Matapos magtrabaho sa ilan sa mga pinaka-mataas na profile na restawran ng lungsod, binuksan ng Grieco ang mababang bar na alak na ito na may balak na dalhin ang pag-inom ng alak at edukasyon sa mga tao ng New York. Nag-aalok ang Grieco ng isa sa pinakamalaking seleksyon ng by-the-glass na lungsod, na nagtatampok ng maraming mga pagpipilian sa Bordeaux sa anumang naibigay na sandali. Kilala rin ang Terroir sa mga naka-curate na flight ng alak, na madalas na nilagyan ng mga mapa at visual collateral. Kung naghahanap ka upang turuan ang iyong sarili sa pinakamahusay na Bordeaux sa isang impormal na kapaligiran, kung gayon ang batong hiyas na lining na ito ay ang lugar lamang.

ncis new orleans season 4 episode 24

Address: 24 Harrison St, NY 10013

Momofuku Kāwi

Hindi kinaugalian na pagpapares ng pagkain

Ang bagong bukas na restawran na ito sa napakalapit na kapitbahayan ng Hudson Yards ng Manhattan ay mainam para sa mga nais na higupin ang Bordeaux sa tabi ng mga klasikong paboritong Korea. Ang direktor ng inumin ni Momofuku Kāwi, si Isabella Fitzgerald, ay matalino na isinasama ang mga unang paglago sa tabi ng hindi magastos na mga pick ng salamin, na tinitiyak na ang perpektong punto ng presyo ng kliyente ay natutugunan. Bagaman lubos na minamaliit, ang puting Bordeaux na pagpipilian ng restawran (mayroong mahusay na pagpipilian sa pamamagitan ng bote) at mga pagkaing naiimpluwensyahan ng mga Asyano, pati na rin ang mga nangingibabaw na pula ng Cabernet at mga steakhouse staple na Koreano, ay gumagawa para sa ilan sa mga pinakamahusay na hindi kinaugalian na tugma sa pagkain-at-alak sa ang siyudad. Para sa mga naghahanap ng isang bagay sa daang tinalo, kumuha ng isang bote ng Amélie Constant's Crémant de Bordeaux (isang Merlot-Cabernet Franc na pinaghalo) para lamang sa $ 62 isang bote upang simulan ang iyong pagkain sa isang mataas na tala.

Address: 20 Hudson Yards, NY 100001

Millesima USA

Ang pinakamahusay na tingi sa Bordeaux ng NYC

brady sa mga araw ng buhay natin

Sa larangan ng tingiang Bordeaux, ang Millesima ay walang alinlangan na awtoridad ng New York City. Itinatag noong 1983, buong pagmamalaki na ipinagmamalaki ng kumpanya ang 2.5 milyong mga bote sa bodega nito, na may isang malakas na diin sa Bordeaux nakaraan, kasalukuyan at 'futures' sa katunayan, ito ay naging magkasingkahulugan sa pagbebenta ng futures. Para sa mga kolektor na naghahanap upang mai-stock ang kanilang mga personal na cellar sa kamay ng mga dalubhasa ng Bonae fide Bordeaux, na naghahanap ng serbisyo mula sa mga kwalipikadong kawani ng Millesima na ginagarantiyahan ang na-customize na serbisyong nangunguna. Gayunpaman, ang harap ng tindahan ng Upper East Side na ito ay hindi lamang para sa mga may hawak ng cellar. Ang mga malulutong na puti mula sa Entre- deux-Mers ay matatagpuan sa halos $ 12.99, at maraming mga makatas na cru burges na pula sa ibaba ng $ 20 na presyo. Para sa pinakamahusay na pagpipilian ng off-premise na Bordeaux ng lungsod, talagang walang mas mahusay na lugar upang mamili.

Address: 1355 2nd Ave, NY 10021

Waverly Inn

Isang magandang sitwasyon

Ipinagmamalaki ng institusyong West Village na ito ang pagkaing ginhawa ng Amerikano, isang malalaking listahan ng Bordeaux at isang napakatalino sa likod ng hardin na perpekto para sa pagpapakasawa sa pareho. Ang direktor ng alak ni Waverly na si Jeff Harding ay may pagkahilig para sa Bordeaux at mga alak nito, partikular ang mga matamis na pagpipilian mula sa Sauternes. 'Dala ko ang Bordeaux sapagkat kami ay isang medyo luma na klasikong restawran ng New York at naglalayon kami para sa isang katulad na estilo ng listahan ng alak,' sabi niya. ‘Tulad ng maraming mga sommelier na nagpunta sa paggalugad ng mga ligaw at kamangha-manghang mga lugar, dumoble ako sa mga klasiko at napakasaya nito. Na may higit sa 100 mga sanggunian sa listahan nito, ang kakatwa at maginhawang kapaligiran ng Waverly Inn ay ginagawang pinakamainam na lugar na uminom na malayo sa siksikan ng bayan ng Manhattan.