Jacopo at Franco Biondi Santi
Si Franco Biondi Santi, apo ng isa sa mga dakilang tagapanguna ng Brunello di Montalcino, ay namatay na may edad na 91.
Si Franco Biondi Santi, tama, kasama si Jacopo, ay nakunan ng litrato para sa Decanter noong 2012
Ito ay Biondi Santi Ang lolo ni Ferrucio, sa Greppo Estate , ang estate ng pamilya, na unang naghiwalay ng Sangiovese Grosso clone na kilala bilang BBS11 at kredito sa pagtula ng mga pundasyon para sa Brunello di Montalcino , at ang orihinal na apela.
Ang ama ni Franco na si Tancredi Biondi Santi ay kinuha ang Greppo sa takdang oras, at pagkatapos ay si Franco mismo. Ang kanyang mga alak, bilang Kerin O'Keefe sa Decanter nilinaw sa isang kamakailang listahan ng 50 pinakadakilang alak ng Italya, ‘ay kabilang sa pinakahinahabol at mamahaling mga botilya sa Italya’.
'Habang ang mga tradisyunal na istilong ito na si Brunellos ay maaaring nahulog sa uso sa maraming mga kritiko ng alak na, hanggang sa kamakailan-lamang na ginusto ang mga fruit-forward, mga alak na hinimok ng oak, ang mga tapat na tagahanga ng matinding kagandahang-loob ay hindi tumitigil sa pagtawag para sa kanilang bahagi ng 15,000 bote ng Biondi Santi Riserva na ginawa lamang sa mga nangungunang vintage ... Ang sariling mga bottling na si Franco Biondi Santi, kasama ang magandang-maganda at kumplikadong 1975, ay darating lamang sa kanilang sarili at labis na nakakabata. '
Ang 'ama ni Sangiovose' mismo ay lubos na may kamalayan sa halaga ng kanyang mga alak. Noong 2001, nang unang pag-unlad ng Bordeaux ay nangangarap pa rin ng gayong mga taas, itinakda niya ang presyo ng kanyang 1997 Riservas sa € 400 isang bote, o £ 250.
Nais niyang hadlangan ang mga mamimili, aniya. 'Gumawa ako ng mas mababa sa 17,000 bote ng Riserva at nais kong matiyak na ang sapat na pananatili sa library ng alak ng pamilya upang muling mailabas at tangkilikin ng mga susunod na henerasyon.'
james scott bumalik araw ng ating buhay
Si Biondi Santi ay - at iginagalang sa Tuscany. Ang pangulo ng Brunello consorzio na si Fabrizio Bindocci, ay nagsabi na siya ay ‘isang simbolo ng kalidad at kahusayan ng alak na Italyano sa buong mundo… [at] isa sa mga arkitekto ng tagumpay ng Brunello sa internasyonal na antas.’
'Ang pagkamatay ni Franco Biondi Santi ay ang sanhi ng pagdalamhati sa Montalcino, sa Italya at sa natitirang bahagi ng mundo,' website ng Espanya Dumating ang Daigdig sinabi. 'Si Montalcino ay malaki ang utang sa dakilang taong ito na laging inuuna ang interes ng rehiyon, tinitiyak ang posisyon nito sa mundo,' sinabi ng alkalde na si Silvio Franceschelli.
Si sabrina ay aalis sa pangkalahatang ospital
Ipinanganak noong 1922, si Biondi Santi ay hindi naging estranghero sa kontrobersya sa kanyang mahabang karera. Isang Sangiovese purist, nahulog siya kasama ang kanyang anak na si Jacopo, na umalis sa Greppo noong unang bahagi ng 1990 upang ilunsad ang kanyang sariling mga alak, Sassoalloro, Schidione at Rívolo .
Ang kaguluhan ay gumaling sa maraming taon ngunit ang mga pinagmulan nito ay mananatiling malabo, tulad ng iminungkahi ni Margaret Rand noong isang 2012 Decanter panayam kay Jacopo.
'Kung magkano ang pahinga ay higit sa tradisyon laban sa modernidad at kung gaano ito nagmula sa mga personalidad ay isang bukas na tanong,' sinabi niya, na nagpapahiwatig ng teorya na ang ama at anak ay magkatulad sa ugali upang magkakasama nang maayos.
Maaaring hindi niya makayanan ang paghimok ng kanyang anak para sa paggawa ng makabago, ngunit para sa lahat ng kanyang pag-aalay sa dalisay, matikas na si Brunello di Montalcino, sa maalamat na edad nito, handa si Franco Biondi Santi na yakapin ang pagbabago.
Sa panahon ng kilalang iskandalo ng pangangalunya noong 2008, nang akusahan sina Biondi Santi, Col d'Orcia at maraming iba pang magagaling na pangalan, at na-clear, na idinagdag si Merlot sa kanilang Brunello, sinabi niya na ang mababang antas Pula ng Montalcino hindi bababa sa maaaring makinabang mula sa ilang mga banyagang prutas.
'Dahil alam na alam ko ang lupain ng Montalcino,' nag-email siya Decanter.com noong 2011, 'Makukumpirma ko na ang maliliit na pagdaragdag ng iba pang mga ubas (Merlot, atbp.) ay maaaring balansehin ang alak sa maliit na porsyento.'
Iniwan ni Franco Biondi Santi ang kanyang asawang si Maria Flora, kanyang anak na lalaki na sina Jacopo at Alessandra, at mga apo.
Isinulat ni Adam Lechmere
