Ang tower sa Château Latour Credit: Benjamin Zingg, Wikipedia
- Eksklusibo
- Mga Highlight
- Antigo 2008
Maaaring tingnan ng mga miyembro ng Decanter Premium ang mga tala at rating ng pagtikim ni Jane sa tabi ng ulat.
Mag-scroll pababa upang makita si Jane Bordeaux 2008 mga rating ng alak at pagtikim ng mga tala sa ilalim ng kolum na ito
Eksklusibo magagamit para sa Decanter Premium mga kasapi
Iulat ang pagtikim na ito
Karamihan sa mga taon ay marahang dumulas sa limot pagkalipas ng ilang sandali, at nabanggit lamang bilang mga anibersaryo ng mga nag-asawa, nagkaroon ng mga sanggol, nawalan ng mga mahal sa buhay.
Mayroong ilang mga may markang pagbubukod, at karaniwang hindi sila para sa pinakamahusay na mga kadahilanan. Ang 1929 ay magiging isang halata, isa pang 2001. Ang bookends ng 1939 at 1945, malinaw.
Sumali sa mga ranggo na iyon ay noong 2008, sa pagbagsak ng stock market na dumating noong Biyernes Setyembre 29, nang sinimulan ng Dow ang 50% na pagbaba nito (hindi pinalo ang pagbagsak ng 90% noong 1929, ngunit mabilis pa rin) at nagsimula sa isang krisis sa ekonomiya na patuloy na gumagawa nadama ang mga epekto nito.
-
Tingnan din: Pinakabagong mga rating sa in-bote ng Bordeaux 2015
Muling takip sa panahon ng Bordeaux 2008
Noong Setyembre 29 sa Bordeaux, sa kaibahan, ang mga nag-aani ay medyo nakakarelaks. Hindi ito ang pinakamadaling taon. Labis na nababago na mga kundisyon, nagsisimula sa isang mahirap na Spring na lumikha ng presyon ng mga sakit, na may ilang mga pagbasag (coulure) na humantong sa hindi pantay na pagkahinog sa paglaon ng panahon. Ang Frost noong unang bahagi ng Abril ay tumama sa Merlots partikular na mahirap (pati na rin ang Sauternes, na halos napinsala noong 1991 at 2017).
Ang tag-araw ay uri ng baligtad, na may mainit na Hulyo ngunit isang cool na Hunyo at Agosto, bago dumating ang isang tag-init ng India upang paginhawahin ang mga nerbiyos na nerbiyos.
Ang panahon ay bumuti hanggang Agosto 26, sa oras lamang para sa mga bata na bumalik sa paaralan, na nagsisimula sa isang tag-init ng India na tumagal ng dalawang buwan, na may anumang shower na nahulog noong Setyembre na may gawi at madaling pamahalaan.
Ang ani ng 2008
Mayroong ilang Merlot na pagpili ng isinasagawa sa oras na ang stock market ay naging freefall, at isang napagtanto na ang mga ubas sa mga mabuhanging lupa o mas cool na terroirs ay hindi eksaktong naabot ang buong pagkahinog.
Totoo rin ito sa ilang mga Cabernet na ipinapakita ang mga tala ng berde na paminta ng pyrazine at pangkalahatang mga tannin na may kaugaliang sa kawalang-kilos sa ilang mga kaso.
Ngunit ang pinakamahusay na mga terroir ay nagbigay sa kanilang mga ubas ng kakayahang manatili sa mga puno ng ubas hanggang kalagitnaan o kahit huli na noong Oktubre, na pinapayagan ang mahabang mabagal na pag-ripening na nagdadala sa mga mayaman na puro berry, malasutla na tannin at mahusay na mabango na potensyal.
Ang mga maagang hinog na lupa ng Pomerol ay pinatunayan ang kanilang halaga, na nagbibigay ng ilang mahusay na mga resulta, tulad ng mahusay na pinatuyo na mga graba at mga may pangkalahatang mababang reserba ng tubig.
Sa Médoc, makikita mo ang mataas na antas ng Cabernet Sauvignon sa maraming alak - 82% sa Calon Ségur, 94% sa Petit Mouton, 85% sa Cos d'Estournel - at din ang katamtaman na antas ng alkohol na isang pirma ng vintage , pag-hover sa paligid ng 13 at 13.5% sa karamihan ng Mga Left Bank.
Kung saan nakaupo ngayon ang mga alak na 2008
Ngayon isang dekada, ang 2008 ay nagsisimulang mabuksan nang regular sa Bordeaux, at natikman ko ang isang bilang sa mga ito na hindi pa napalambot nang lubusan ang kanilang bahagyang mga kakulitan ng maaga na mga tannin.
Pinasimulan nila akong suriin muli ang aking damdamin sa panahon ng en primeur na mayroong ilang mga lubos na nangangako na alak sa vintage.
Ngunit ang taunang BI Fine Wines na pagtikim sa London ay pinagsasama-sama ang pinakamataas na mga pulang pangalan ng alak, 73 sa mga ito (walang Lafleur sa taong ito, ngunit iyon ay halos isang tanging nawawala sa palagay ko).
Kaya ano ang kailangan mong malaman?
Na mayroong ilang mga masasarap na alak na sa karamihan ng mga kaso ito ay tatangkilikin ngayon at sa susunod na dekada.
Ang 2008 ay hindi ang pinakamalaking taon ng blockbuster, at ang pinakamahusay na mga alak ay may kaseksihan at isang hinog na istraktura nang hindi lumalampas sa dagat, na may acidity na pinapanatili ang oak.
itinalagang nakaligtas episode 9 muling pagbabalik
Sa pangkalahatan tatawagan ko ang Bordeaux 2008 isang pilak na taon, kasunod ng Decanter World Wine Awards modelo, tulad ng makikita mo mula sa bilang ng 91 hanggang 94 na aking ibinigay.
Mayroong hindi maraming 95-plus (14 sa kabuuan, kaya sa ilalim ng 15% ng mga nangungunang pangalan na ito kumpara sa 24 sa Right Bank lamang sa 2015 para sa aking kamakailang mga panlasa sa bote), at 11 sa ilalim ng 90 puntos (medyo makabuluhan, muling nagdadala sa isipan ito ang lahat ng mga bituin na pangalan).
Walang 100s, ngunit dalawa sa 98. Kaya isang mahusay na pagpapakita sa pangkalahatan, na may ilang mga stand out.
Medyo kinukumpirma nito ang hierarchy ng ginintuang kalahating dekada na bilang 2005, 2010 at 2009 sa tuktok, pagkatapos ang 2008 ay dumating sa mas mataas kaysa sa 2007 at isang maliit na maliit na mas mataas kaysa sa 2006.
Mga presyo ng Bordeaux 2008
At alalahanin na alalahanin na maraming mga alak na ito doon sa mga cellar ng sa atin na walang sariling chef o pangalawang tahanan sa Malibut (o mas naaangkop na Cap Ferret).
Iyon ay dahil, kahit na ang mga tropa ng mga nag-aani ay maaaring hindi nasundan ang balita mula sa Wall Street habang dinala nila ang mga ubas noong Setyembre at Oktubre, sa oras na ang panahon ng en primeur ay pinagsama noong 2009, ang may-ari at direktor ng chateaux ay tiyak na .
Sila ay sapat na kinakabahan sa pandaigdigang larawan ng ekonomiya upang mag-post ng malaking pagbagsak ng presyo sa mga presyo ng 2007 (na sa kanilang sarili ay bumaba nang malaki mula noong 2006 at lalo na noong 2005).
Iniulat namin noong panahong iyon na ang 'merkado ay namamahala' at sa kalagitnaan ng Abril (nakakagulat na maaga sa en primeur timescales) pinakawalan ng Latour ang isang pambungad na tranche sa € 110 bawat bote, kasama sina Lafite at Margaux sa parehong presyo at Mouton sa € 100 .
Nameligro si Haut-Brion na inisin ang matatag na mga ka-asawa na may € 130, na nagbigay pa rin sa maagang mga lumilipat ng isang malaking pagkakataon.
Hindi lahat ay nagpakita ng parehong pagpipigil, ngunit sa kabuuan ito ang huli sa talagang abot-kayang En Primeurs.
Kaya't ang mabuting balita para sa mga nanganganib sa merkado at binili sa matipuno pa rin ng larawan sa pananalapi ng 2009 ay maraming masisiyahan dito.
At para sa mga naghahanap na bumili ngayon, ang mga presyo sa Place de Bordeaux ay mananatiling mas mababa sa masalimuot kaysa sa mas maraming taon na ipinahayag tulad ng 2009 o 2010, ngunit mas mataas pa rin kaysa sa pinakawalan.
Nakatingin ako sa Lynch Bages 2008, halimbawa, na kung saan ay nakikipagkalakalan sa Lugar para sa isang lugar na mas mataas sa € 100 (para sa mga mangangalakal na bibili ng dating Bordeaux) kumpara sa exit exit na € 32, na isinalin sa isang case case sa UK ng sa ilalim lamang ng £ 1,300, habang si Léoville Barton ay ipinagpapalit ng higit sa € 70 sa Place de Bordeaux ngayon kung saan ito lumabas sa € 27.
Kaya, hindi na ang walang utak na sila noon, ngunit sa ilang mga kaso ang mga 2008 ay nagkakahalaga ng pamumuhunan - at hindi ka na maghihintay nang mas matagal pa upang makinabang mula sa pagbubukas sa kanila.
Bordeaux 2008 wines
Eksklusibo magagamit sa Decanter Premium mga kasapi NB: Ang Château Dauzac 2008 ay natikman sa estate sa Bordeaux. Lahat ng iba pa ay natikman sa BI sa London.
Tingnan din:
-
Ang mga alak sa Bordeaux 2007, 10 taon pa - isang ulat ni Jane Anson
-
Ang Bordeaux 2006 ay alak na maiinom, 10 taon pagkatapos ng vintage
-
In-bote ng Bordeaux 2015: Sinuri ni Jane Anson ang mga alak
