Pangunahin Opinyon Jefford sa Lunes: Alak sa Pasko...

Jefford sa Lunes: Alak sa Pasko...

Uminom sa Pasko

Ano ang iniinom mo ngayong Pasko? Kredito: Zoonar GmbH / Alamy Stock Photo

  • Pasko
  • Mga Highlight

Hindi mahalaga ang iniinom mo, sabi ni Andrew Jefford, ngunit ang kahulugan ng iyong iniinom ...



Para saan ang iniinom mo Pasko ? Bilang mahusay na ayos ng mga mahilig sa alak, sigurado akong nai-map mo ito nang eksakto: Champagne ng nagtatanim (matandang puno ng ubas, marahil nag-iisang ubasan) na pinahahalagahan noong 1999 Musigny mula sa de Vogüé, 1996 Grange o 1995 Shafer Hillside Select marahil isang bote ng `77 Dow o isang kalahating bote ng` 88 Yquem para sa ilang keso, at si Moscato d'Asti (ang tanging pagpipilian) para sa puding ng Pasko.

Wala akong ideya kung ano ang maiinom namin, dahil wala kami sa bahay ngayong taon. Maaari akong payagan na maglagay ng isang bote o dalawa sa bagahe (hindi pahihintulutan ang mga hindi sigurado na regalo) ang natitira ay bibilhin mula sa Tesco sa St Leonard's on Sea, ang nagniningning na tindahan sa burol mula sa tirahan ng aking biyenan. . Gayunman, ano ang maaaring maging ‘perpektong alak sa Pasko’?

Nakakuha ng mga resulta sa talento ang america ngayong gabi

Ang sagot ay anumang alak sa lahat. Anumang bagay ay maaaring maging langit: tanungin lamang ang mga dumadaan na Pasko sa mga slum, mga madilim na bayan o bayan, mga nasa ilalim ng pagkubkob, o mga gumagaling mula sa malubhang karamdaman, pagkawala ng trabaho o bahay, o pagkasira ng pamilya.

Hindi partikular ang alak na mahalaga, ngunit ang alak sa pangkalahatan, bilang isang nagdadala ng kahulugan sa isang oras na walang katulad. Anuman ang iyong mga paniniwala, iyon ang kung ano ang Pasko: isang punto ng pamamahinga at pagpapanumbalik sa isang aksidente sandali ng malalim na kadiliman at malamig - o nakakapagod na ilaw at init.

twd season 6 midseason finale

Tingnan din: Dapat ba kayong tumugma sa alak at mga tao?


Narito ang isang listahan ng mga kahulugan na maaaring maipon sa anumang alak, engrande o katamtaman, na pinili mong ilagay sa iyong mesa ng Pasko.

1: magaan ang pokus nito. Nakasalalay sa aling hemisphere na iyong tinitirhan, ang Pasko ay alinman sa isang oras ng naiilawan na kadiliman (sa hilaga) o coruscating natural na ilaw (timog). Sa alinmang kaso, ang isang mesa na itinakda sa paligid ng baso o isang decanter ng alak ay may kakayahang ituon, i-channel at palakihin ang ilaw na iyon. Iyon ang isang kadahilanan kung bakit palaging pinili ang baso para sa alak sa halip na mga keramika: hindi lamang pinapayagan na pahalagahan ang kulay ng alak, ngunit ang kulay na iyon ay itinatakda ng kumikinang ng sikat ng araw, liwanag ng araw o kandila. Ito ay isang sandali na mas mahalaga para sa pagiging takas. Ang alak ay nakubkob mula sa ilaw sa bote nito, dahil ang ilaw ay sisirain nito ang kalidad ng pagiging malambot habang sa wakas ay natupok natin ito ay gumagawa para sa isang pagdiriwang ng ilaw mismo, ang mapagkukunan ng lahat ng buhay sa mundo.

2: Pinagsasama-sama nito ang mga umiinom. Sa karamihan ng mga kaso, ang Pasko ay nangangahulugang oras na ibinahagi sa mga nakaka-intimate: ang mga hinabi sa ating buhay, ang mga nasa pinakamagandang posisyon upang tulungan at suportahan kami. Ang pagbabahagi ng alak ay magkakasama sa amin, salamat sa malaking bahagi sa simbolikong puwersa nito sa Christian Eucharist at kulturang kanluranin sa pangkalahatan. Ang pagkain ng Pasko ay maaaring halos isang kagalakan na katuwang, taunang muling ipinatupad, sa lahat ng mga paulit-ulit na 'huling tagasuporta' na nagbubunyi sa ating buhay - ang pangwakas na pagkain kasama ang mga lumalayo sa atin sa oras o espasyo, para sa mas mabuti o mas masahol pa, para sa isang maikling panahon o magpakailanman.

3: Nagdudulot ito ng init o pag-refresh. Ang alak ay inuming nakalalasing kung saan, sa hindi nababagong anyo, maaaring maiinit o mai-refresh (ang mga beer ay karaniwang nag-i-refresh ng mga espiritu sa pangkalahatan ay mainit-init). Sa isang talinghagang kahulugan din, ang alak ay nagdadala ng puwersang panunumbalik sa kalagitnaan ng taon, hindi alintana kung nangangahulugan ito ng pampalusog na init sa taglamig o cool na kadalian at kaluwagan sa tag-init. Mahalaga ang alkohol sa papel na ginagampanan ng alak sa 'pagpapaligaya' sa mga puso ng mga umiinom.

4: Ito ay isang piraso ng mundo. Bihira na pinag-uusapan natin ang 'alak': ang alak ay palaging nagmula sa isang lugar, at ang pinakamahusay na mga alak ay nagmumula sa isang lugar na napaka tumpak at napaka partikular. Iyon ang pagka-akit nito: sa pag-inom namin, nakikita natin ang isang multiplicity ng pagkilala ng mga pagkakaiba, naka-angkla sa lugar. Kapag inilagay namin ang isang bote ng Chianti sa mesa sa tanghalian ng Pasko, dinadala namin ang mga burol ng Tuscan sa aming mesa. Nalulunok namin ang mga bibig ng fermented juice ng ubas na nilikha ng mga dahon ng puno ng ubas at mga ugat mula sa Tuscan na sikat ng araw at pag-ulan ng Tuscan, sa mga lupa ng Tuscan. Ang alak sa Pasko ay nagbibigay sa atin ng pagkakataong igalang ang ating mundo sa pamamagitan ng pagtitipon, pagdiriwang at pag-champion sa ilang malayo ngunit itinatangi na bahagi nito.

5: Ito ay isang piraso ng oras. Ang Pasko (para sa hindi pang-relihiyon) ay isang uri ng kaarawan ng komunal: isang punto kung saan lumiliko ang taon para sa ating lahat, at kung saan sinusukat natin ang paglipas ng oras. Ang mga alak sa pangunahing pagdadala ng mga vintage, at ang mga vintage ng mga espesyal na bote ay nagdadala kung minsan sa malalayong mga petsa. Samakatuwid ang alak ay isang piraso ng oras sa paraang wala nang ibang item sa mesa. Mahirap na huwag pahalagahan ang oras: kakaunti tayo nito, at napakabilis nito. Tumutulong ang alak.

sana brady sa mga araw ng buhay natin

6: Nagdadala ito ng isang lagda. Ang alak ay bihirang isang pangkaraniwang item, isang produktong kalakal kahit na ang mga simpleng alak ay nagdadala ng isang pirma ng ilang uri, at ang mga mamahaling alak ay nagdadala ng mga hinahanap na lagda, lagda na iginagalang namin. Ito ay isang gawa ng produkto ng lugar. Umiinom din kami ng bapor. Ang pagkain sa aming mesa ay hindi magiging doon kung wala ang gawain ng mga magsasaka, ngunit may posibilidad na maging tagluto ng Araw ng Pasko na nakakakuha (talaga namang karapat-dapat) sa kredito. Sa pamamagitan ng naka-sign na alak na mayroon tayong pagkakataong magpasalamat sa magsasaka: ang artesano ng mga panahon at lupa.

Tulad ng sigurado akong ginagawa nating lahat: Maligayang Pasko.

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo