Si LU Yang ay naging unang master sommelier ng Tsina. Kredito: Court of Master Sommeliers
- Mga Highlight
Tatlong iba pang mga umaasa ang nakagawa nito sa pamamagitan ng kilalang mahirap na mga pagsusulit sa Master Sommelier, kasama na ang unang dalubhasa ng Tsino na kumita ng sikat na lapel pin.
LU Yang MS , ang corporate director ng alak para sa Shangri-La Hotels sa buong mundo, matagumpay na na-navigate ang pinakabagong hanay ng mga pagsusulit upang maging unang Chinese Master Sommelier, sinabi ng Court of Master Sommeliers ngayong linggo.
Dalawang iba pa ang makakakuha ng pinagmamalaking MS lapel pin:
- Stefan Neumann , head sommelier sa 'Hapunan ni Heston Blumenthal' at mula sa Austria
- Piotr Pietras , head sommelier sa 'Launceston Place' at ang pangalawang Polish MS
Mayroon na ngayong 236 Master Sommeliers sa buong mundo.
vikings season 2 ep 6
Kilala ang mga pagsusulit sa kanilang kahirapan, tulad ng ipinakita sa pelikulang kulto na Somm , at ang average MS pass rate ay apat na porsyento lamang.
Si Ronan Sayburn MS, na nakaupo sa board ng pagsusulit, ay nagsabing siya ay partikular na nasiyahan na tanggapin si Lu sa elite club.
'Tumatakbo kami ng mga kurso at gumagawa ng mga board exam sa Tsina nang halos 10 taon na ngayon, sinabi ni Sayburn, na isa ring Decanter World Wine Awards hukom.
'Nakikita namin ang higit pa at maraming mga tao na naging sertipikado sa advanced level at iilan ang nagtatangkang MS exam at si Lu ang unang lumipas,' sinabi niya. 'Napakagandang bagay para sa mga sommelier ng Tsino at negosyong alak sa Tsino.'
Pinasalamatan ni Lu ang kanyang pamilya at mga kaibigan para sa kanilang suporta at sinabi sa Decanter.com, 'Inaasahan kong ang aking katamtamang tagumpay ay maaaring hikayatin ang maraming mga sommelier, at paniniwala ko na sa lalong madaling panahon makikita natin ang maraming mga sommelier ng Tsino na sumali sa koponan ng MS.
Si Lu ay pinangalanang 'pinakamahusay na sommelier sa Greater China' noong 2014 at nagsulat ng mga haligi sa kanyang mga karanasan para sa. Bago magtrabaho sa Tsina, kumuha siya ng degree sa vitikultur at winemaking mula sa Niagara College sa Canada.
Ang pagtatasa ng MS ay binubuo ng tatlong bahagi:
- Praktikal na pagsubok sa serbisyo sa alak
- Isang teoretikal na oral exam
- Isang bulag na pagtikim ng anim na alak
Upang makapasa, ang isang kalahok ay dapat puntos ng hindi bababa sa 75% sa bawat bahagi.
Ang mga pagsusulit sa MS ay inayos ng Court of Master Sommeliers mula pa noong 1969.
Karagdagang pag-uulat ni Sylvia Wu, editor ng.
ncis bagong orleans isang mabuting tao
Higit pang mga artikulo tulad nito:
Mga finalist sa kumpetisyon ng 'pinakamahusay na sommelier' sa mundo noong 2016. Kredito: sommelier, master sommelier
Ang mga Master Sommelier ay may mas makapal na talino - mag-aral
Inihambing ng mga mananaliksik ang Somm sa 'normal' na mga tao ...
si julian ay aalis sa pangkalahatang ospital
At ang Pinakamahusay na Sommelier sa Winnner ng kumpetisyon sa mundo ay ...
Basahin ang tungkol sa kung sino ang nanalo ...
Restaurant Palaegade - Copenhagen, Denmark. Kredito: Palaegade
'Ang aking pinakamalaking faux pas' - mula sa mga sommelier
Kahit na ang mga propesyonal ay nagkakamali ...
Kredito: Thomas Skovsende / Decanter
Ang aking sandaling 'nagbabago ng alak' - mula sa mga sommelier
Ano ang nag-ibig sa kanila ng alak ...?
Ang mga pulang pin para sa pagpasa sa pagsusulit sa Master Sommelier.
Ano ang kinakailangan upang maging isang Master Sommelier?
Ang pagkamit ng pamagat ng Master Sommelier ay hindi madaling gawa ...
