Chandon
Si Moet Hennessy at ang pinakamalaking winemaker ng India, si Sula, ay magtutungo sa kanilang hangarin na makabuo ng isang lasa para sa sparkling na alak sa bansa.
Dapat Hennessy , pagmamay-ari ng pangkat ng mga marangyang gamit sa Pransya LVMH , ay inilunsad nito Chandon India non-vintage Brut at rosé sparkling wines, na ginawa sa loob ng bansa.
Presyo sa INR1,200 (GBP12) at INR1,400 bawat bote ayon sa pagkakabanggit, ang mga alak ng Chandon India ay haharap sa kumpetisyon mula sa isang pinapanibago na hanay ng mga sparkling na alak mula sa pinakamalaking prodyuser ng India, Sula Vineyards . Ang lahat ng mga alak ay mula sa Nashik, sa Maharashtra.
Ngayong buwan, inilunsad muli ng Sula ang saklaw nito, na kinabibilangan ng Sula Brut , Brut Rosé at Matuyo . Kadalasang nagbebenta ang Sula Brut para sa katumbas ng paligid ng GBP7 hanggang GBP8 bawat bote sa estado ng kanilang tahanan.
Ito ay napaka-maagang araw para sa sparkling alak sa India , at pagkonsumo ng per capita para sa alak sa pangkalahatan sa buong populasyon ng 1.2bn ng bansa ay sinusukat pa rin sa mga mililitro kaysa litro. Ang pag-inom ng alak ay higit na nakakulong sa mga upmarket bar, hotel at restawran sa mga pangunahing lungsod.
pangkalahatang hospital robin at patrick
Mark Bedingham , namamahala sa direktor ng Moet Hennessy Asia Pacific, sinabi decanter.com na ang pangkat ay naghahanap upang ipakilala ang isang bagong 'kultura ng pagkonsumo' sa India.
'Ang Chandon India ay magagamit sa tradisyunal at modernong mga tingiang tingi sa tindahan at maililista sa mga hotel, restawran, pahingahan at night-club,' sinabi ni Bedingham. Tumanggi ang kumpanya na ibunyag ang dami ng produksyon.
'Sa paglipas ng mga taon, si Moet Hennessy ay nagtalaga ng maraming oras, pagsisikap at kadalubhasaan sa pag-unawa sa mga lumalaking puno ng ubas na rehiyon ng India,' idinagdag niya.
Ang Moet's Indian Chandon Brut ay isang pinaghalong Chenin Blanc , Chardonnay & Pinot Noir , na may average na edad ng lees na 12 hanggang 18 buwan, sinabi ng firm. Ang rosé ay ginawa gamit ang maceration na pamamaraan, mula sa 100% Syrah . Ang parehong mga alak ay naalis na disgulado noong Hulyo 2013.
Sa kasalukuyan ay walang plano upang palabasin ang isang bersyon ng Chandon India, sinabi ng kompanya.
(Pag-edit ni Chris Mercer)
Isinulat ni James Lawrence
