Profile ng gumawa: Giacomo Conterno- Winestealssd.com

Mula sa aking hotel sa Monforte ito ay isang madaling lakad papunta sa Conterno cellars ...

Profile ng gumawa: Giacomo Conterno

Si Giovanni Conterno (panganay na anak ng tagapagtatag na Giacomo) ay isang arch-tradisyunalista at nahati noong 1969 kasama ang kanyang kapatid na si Aldo, na pinapaboran ang mas maikling pag-iipon ng kaba.

ang bata at ang hindi mapakali chloe

Ang totoo ay pareho silang kapwa natitirang mga winemaker. Ang pinakatanyag na alak ni Giovanni ay ang Monfortino, na ginawa lamang sa mga nangungunang taon sa pamamagitan ng pagtabi ng isang bangka at pagtanda nito sa pitong taon o higit pa sa mga casks.

Bagaman isang gleam ang dumating sa kanyang mata nang magsalita siya tungkol sa 'tradizione', si Giovanni ay hindi kailanman tutol sa modernong teknolohiya, at tinatanggap ang pagpigil sa temperatura dahil maaari niyang pahabain ang maceration ngunit sa katamtamang temperatura.

Ang tagagawa ng Barolo na si Giacomo Conterno ay bumili ng ubasan ng Arione

Sa kanilang makakaya, ang mga alak na Conterno ay kamangha-mangha at mabuhay, ngunit maaaring may mga pagkabigo, lalo na sa mga mas matanda, mas marupok na mga halaman.

At bagaman labis kong hinahangaan ang kanyang Barolo at ang Monfortino, ang mga alak na binili at inumin ko talaga ay ang kamangha-manghang Dolcetto (huling vintage 2000) at Barbera d'Alba. Tradisyonal sa core, ngunit sumisi sa masarap na prutas.

Matapos mamatay si Giovanni noong 2004, pinanatili ng kanyang anak na si Roberto ang pang-istilong pirma ng kanyang ama. Hindi siya tutol sa barriqueageing tulad nito, ngunit ayaw na magdagdag ng isang elemento na panlabas sa ubasan.

may lasa na bodka para sa madugong mary

'Mas gusto kong marinig ang isang tao na sabihin na 'Hindi ko gusto ang alak na ito ngunit kinikilala ko ito', kaysa gusto nila ang alak ngunit wala silang ideya kung ano ito.'

Mga alak na subukan mula sa Giacomo Conterno

Giacomo Conterno, Barolo 2004

Mainit na maanghang na ilong, na may mga aroma ng seresa at raspberry. Katamtaman ang katawan, ang binibigkas na kaasiman na nagha-highlight sa character na pulang prutas. Puro, medyo tannic ngunit hindi matigas, na may mahusay na balanse at pagiging bago. Ito ay mahinahon at maliit, ngunit may napakalaking napapailalim na kagandahan. Mahaba (93 / 100pts)

panahon ng impiyerno's episode 17 episode 15

Bilhin: UK £ 266.50 (magnum) Itaas na Kaso // US $ 235 Cana Wine Company

Uminom ka 2016-2030
alkal 14.5%

Giacomo Conterno, Barbera d'Alba 2009

Matamis, matindi, matubig na ilong. Ang pag-atake ay maliwanag at kasiglahan, na may mga lasa ng mga plum at pulang prutas. Masigla, at ang mataas na alkohol ay hindi halata. Masagana ngunit hindi mabigat, at may kahanga-hanga ang haba. (92 / 100pts)