Usok mula sa Glass Fire sa Napa Valley noong Setyembre 27, 2020. Kredito: Justin Sullivan / Getty Images
ang fosters season 3 episode 5
- Mga Highlight
- Balitang Pantahanan
Ang mga alalahanin na bahid ng usok at pinsala mula sa kamakailang mga sunog ay nangangahulugang mas kaunting mga alak sa Napa Valley 2020 ang itinakdang gawing pangkalahatan, bagaman ang eksaktong halaga ay mananatiling hindi alam.
Sinabi ng trade body na Napa Valley Vintners (NVV) na 80% ng mga kasapi nito ay pa rin 'sumusulong' kasama ang antigo.
'Ang 2020 vintage, habang hamon, ay hindi nawala,' sinabi ni Linda Reiff, pangulo at CEO ng NVV. 'Masyadong maaga upang mag-isip tungkol sa dami, ngunit masasabi nating ito ay magiging mas maliit kaysa sa dati,' sinabi niya.
Ang mga wildfire malapit sa mga rehiyon ng alak sa buong baybayin ng US ay nakakita ng mga laboratoryo na nagtatrabaho sa '24 / 7 'upang subukan ang mga sample ng ani para sa anumang mga palatandaan ng bahid ng usok sa mga nagdaang linggo.
Nang mag-apoy ang Glass Fire sa lugar ng Deer Park ng Napa Valley noong unang bahagi ng 27 Setyembre, sinuri na ng ilang mga alak ang epekto ng usok mula sa mga wildfire na dulot ng mga pag-atake ng kidlat noong Agosto.
Maraming wineries ang nasira sa Glass Fire , kahit na mas kaunti sa 20 ang nagdusa ng malaking pinsala, ayon sa California Institute ng Alak. Maraming bahay din ang nawasak at libu-libong mga residente ang inilikas mula sa mga bahagi ng mga lalawigan ng Napa at Sonoma.
'Ang Glass Fire ay tunay na nakakatakot at hindi nakakagulat dito sa Napa Valley (at sa Sonoma), na may mga kalunus-lunos na pagkalugi sa mga tuntunin ng mga bahay, pagawaan ng alak at lupa,' sinabi ni Beth Novak Milliken, CEO ng Spottswoode, na nakaligtas na hindi nasaktan sa sahig ng lambak.
'Ang aming pamayanan ay nagsasama-sama, tulad ng laging ginagawa, upang suportahan at tulungan ang bawat isa habang pinapalabas namin ang aming landas pasulong.'
puting kwelyo season 5 episode 2
Mayroong mga ulat ng mga tagagawa na nag-aani ng mas kaunting mga ubas kaysa sa normal, ngunit sinabi ng ibang mga tagagawa ng alak na mayroon silang mahusay na kalidad na prutas mula 2020 hanggang ngayon.
Mayroon ding pag-iingat, subalit. Ipinakita ng pananaliksik na ang mga hindi kanais-nais na mga baho ng usok, tulad ng abo o basa na tabako, ay minsan ay maliwanag lamang sa proseso ng winemaking.
'Nakatuon ako sa paggawa ng pinakamahusay na alak na makakaya ko at umaasa para sa pinakamahusay,' sinabi ni Cathy Corison, tagagawa ng alak at kapwa may-ari ng Corison sa St. Helana, na idinagdag na 'lahat ay nakalulugod'. Ang mga ubas ay naani ng Setyembre 15, bago ang Glass Fire.
'Lahat ng maraming natapos na pagbuburo at pinindot at pababa sa mga barrels, pag-tick sa malolactic fermentation,' sinabi niya Decanter sa Oktubre 22.
Sinusubukan ng Spottswoode ang bawat lote at hindi nakita ang bahid ng usok mula sa apoy ng kidlat noong Agosto, sinabi ni Novak Milliken. Natapos ang pag-aani isang araw bago ang Glass Fire.
kriminal na isip: lampas sa mga hangganan na ani
Ang winemaker na si Aaron Weinkauf at ang kanyang koponan ay nagtatrabaho kasama ang mga respirator ng usok sa mga cellar upang pamahalaan ang pagbuburo, kahit na ang ilan sa kanila ay nailikas mula sa kanilang mga tahanan.
Ang anumang kinalabasan ay posible pa rin, sinabi ni Novak Milliken, ngunit idinagdag niya, 'Kami ay lubos na maasahin sa mabuti na makagawa kami ng parehong Sauvignon Blanc at Cabernet Sauvignon mula sa 2020 vintage.'
Tulad ng para sa mga lab, 'nagtatrabaho pa rin kami 24/7 upang tulungan ang aming kliyente sa mga posibleng isyu sa epekto sa usok,' sinabi ni Gordon Burns, pangulo at teknikal na direktor ng ETS Laboratories, na nakabase sa St. Helena.
'Ang mga oras ng pag-ikot ay papalapit na sa normal, at mayroong ilang ilaw sa dulo ng lagusan,' sinabi niya.
Sa NVV, hiningi ni Reiff na tiyakin ang mga umiinom. 'Ang alak lamang na karapat-dapat na magkaroon ng Napa Valley sa tatak ang gagawin sa bote,' sinabi niya.
