Mga alak sa library sa Au Bon Climat Credit: Matthew Luczy
- American Viticultural Area
- Eksklusibo
- Mga Highlight
- Tastings Home
Tungkol sa Santa Maria Valley
Noong 1981, ang Santa Maria Valley ay naging unang rehiyon sa Santa Barbara County na tumanggap ng katayuan ng AVA, at ang pangalawa sa estado sa likod ng Napa Valley.
Sina Jim Clendenen at Adam Tolmach ay nagtatag ng Au Bon Climat ng sumunod na taon, kasama ang Tolmach na nagsisimulang magtrabaho sa The Ojai Vineyard isang taon pagkatapos nito. Ang mga tagagawa ng pamagat na ito ay magpapatuloy hindi lamang upang makagawa ng ilan sa mga pinakahabang buhay na alak sa rehiyon, ngunit malaki rin ang naiambag sa epekto ng mga alak ng Santa Barbara County sa isang pandaigdigang antas.
Pinakamahalaga, magsisilbi silang mentor para sa susunod na henerasyon ng mga winemaker, na pinalawak ang kanilang sphere ng impluwensya na lampas sa kanilang nasimulan. Ang Santa Maria Valley ay ang hilagang hilaga ng rehiyon ng Santa Barbara County, at ang Santa Maria mismo ay isang sentro ng pang-agrikultura, ang lugar ay mayroong isang bukid, malawak na pakiramdam. Ang temperatura sa araw ay mas mainit kaysa sa ang Santa Rita Hills , dahil sa mas matinding hangin na natagpuan pa timog.
Ang maritime effect ay naroroon pa rin, na may pare-parehong fog sa umaga at hangin sa hapon na tumutulong sa pagkontrol ng temperatura. 'Ang Pasipiko ay gumaganap bilang isang higanteng swamp cooler', sabi ni Gavin Chanin, na nagsimula bilang isang intern ng Jim Clendenen's bago simulan ang Chanin Wine Co. noong 2007. 'Nakakuha kami ng isang average ng 600 higit pang mga oras ng sikat ng araw sa bawat lumalagong panahon kaysa sa Burgundy, at ay mapanatili pa rin ang kaasiman. '
Ang alak ni Santa Maria Valley
Ang malawak, 900-acre na Bien Nacido Vineyard ay isang pundasyon ng apela, at ang mapagkukunan ng ilan sa mga pinaka-iginagalang na alak sa rehiyon. Gumagamit din ito bilang isang microcosm ng Western Santa Barbara County bilang isang kabuuan ang mga lupa ay isang halo ng graba, mabuhanging loam at alluvial, nakatanim na nakararami sa Pinot Noir, Chardonnay at Syrah, at nagsisilbing benchmark para sa lahat ng tatlo.
Ang mga pang-eksperimentong pagkakaiba-iba tulad ng Nebbiolo at Tocai Friulano ay nagpapakita din, at ito ang ganitong pagkakaiba-iba na nakikita kong malusog. Maaari itong patunayan na kapaki-pakinabang sa pagbubukas ng pinto para sa isang mas malinaw na pag-uusap tungkol sa kung anong mga varietal ang maaaring mag-isahan sa harap ng walang hanggang hamon na mga kondisyon ng panahon sa buong mundo.
Ang Chardonnay sa Santa Maria Valley ay masigla, tropical at floral, na may mga old-vine bottling mula sa Bien Nacido Vineyard na partikular na hindi malilimutan.
Pinot Noirs may posibilidad na ipakita ang isang nakataas, erbal, malasang character. Bilang karagdagan sa mga old-vine block mula sa Bien Nacido, iba pang mga site na tala ay ang Presqu'ile at Dierberg.
Santa Maria Valley Syrah ay maaaring maging isang tunay na standout, at Ang Solomon Hills Espesyal na Boteng ng The Ojai ay ang pinakadakilang halimbawa sa rehiyon, at isa sa pinakamahusay sa estado.
elementarya panahon 6 episode 15
Ang momentum na inilagay ng mga klasikong, old-guard na prodyuser na nakuha ang rehiyon na ito sa lupa ay walang nagawa kundi ang tumaas, dahil sa maliit na bahagi sa pambihirang talento ng kanilang mga proteg. Ang mga mag-aaral na ito ay hindi lamang nakatuon sa mga kasanayan sa winemaking na itinuro sa kanila, ngunit ngayon ay may dagdag na pribilehiyo na magtanim ng karagdagang kadakilaan sa mga ubasan sa susunod na mga henerasyon.
