Si Jonata, ang bagong gawaan ng alak mula sa mga may-ari ng Screaming Eagle, ay naglabas lamang ng kauna-unahang opisyal na vintage.
Sinimulan nina Charles Banks at Stan Kroenke ang Jonata Winery, na nakabase sa Santa Barbara, bago pa lamang nila bilhin ang kulturang Napa ng alak sa 2006.
asul na dugo panahon 2 episode 17
Ang pokus ni Jonata ay ang Bordeaux blends, na ang winemaker na si Matt Dees, dating ng Staglin Family Vineyards sa Napa at Craggy Range sa New Zealand, ay nagsabing maaaring makita bilang isang pagsusugal sa Santa Barbara County.
'Ang klima ay naglalakad ng isang mahusay na linya,' sinabi niya. 'Mahalaga ang spacing, density ng ubas at mababang ani.'
Bilang karagdagan sa mga hinog at nakabalangkas na alak, na ginawa para sa mahabang buhay, gumagawa din si Jonata ng Sangiovese, Syrah at isang alak na panghimagas na may istilong Aleman. 'Si Sangiovese ay hindi masaya sa labas ng Italya,' sinabi ni Dees, 'maliban dito sa Ballard Canyon,' kung saan ang 80 nakatanim na ektarya ay nasa kanilang ika-apat na taon.
Ang mga ani ay karaniwang isa hanggang dalawang tonelada bawat acre, na isinasalin sa isang maliit na produksyon na 3,500 kaso.
Ang mga presyo ay tiyak na sa tuktok. Ang pinakamahal na alak, isang Sauvignon Blanc, ay nagbebenta ng US $ 75 at ang high-end na timpla ng Bordeaux, ang El Desafio de Jonata, ay US $ 125
alakdan panahon 3 yugto 21
Ang lahat ng prutas ay pagmamay-ari maliban sa Pinot Noir, na nagmula sa Santa Rita Hills AVA.
Isinulat ni Michael Cervin
