Jerez Horse Fair. Kredito: Dominic Alves / Flickr Credit: Dominic Alves / Flickr
Si Solera na may edad na sa ilalim ng isang proteksiyon layer ng flor para sa isang minimum na dalawang taon, kumakatawan sa Fino ang sariwang mukha, mabangong bahagi ng pamilya Sherry ...
Ginawa mula sa puting Palomino ubas na ubas at pinatibay kaagad pagkatapos pagbuburo sa 15%. Edad sa ilalim ng flor - isang belong ng lebadura ('biological aging') - sa isang solera para sa isang minimum na dalawang taon. Masarap na mabango at napaka tuyo.
Nangungunang na-rate na Fino Sherry:
Ang artikulong ito ay bahagi ng Decanter.com's Kilalanin ang iyong Sherry pahina
