Mga ubasan ng Caiarossa.
- Mga Highlight
- Wineries upang bisitahin
Pinipili ni Helen Farrell ang nangungunang mga Bolgheri winery upang bisitahin ...
Paglalakbay: Nangungunang mga Bolgheri winery na babisita
Pagdating doon: Lumipad sa Pisa at pagkatapos ang oras ng pagmamaneho sa Bolgheri ay halos isang oras. Mag-book ng mga flight mula London hanggang sa Pisa gamit ang British Airways.
Wineries upang bisitahin at kung saan mahahanap ang mga ito. Kredito: Maggie Nelson / Decanter.
Ornellaia
Isa sa mga quintessential na 'aias', Ornellaia , limang minuto mula sa Bolgheri sakay ng kotse, umaabot sa hilagang dulo ng alak na may linya na Via Bolgherese.
Ipareserba ang iyong mga buwan ng appointment nang maaga upang ma-buzz sa pamamagitan ng banal na gate at pababa sa mahabang daanan ng kalsada na may katabing mga puno ng ubas.
Alinmang panig ng lumubog na pasukan ng cantina ay makikita mo ang isang likhang-sining na gawa sa site: Cairo-born Ghada Amer's Happily Ever After iron and jasmine garden garden, and Japanese artist Yutaka Sone's Carrara-inspired marmol rebulto.
Ang artistikong highlight ng cellar tour ay ang patuloy na gumagalaw na iskultura ni Rebecca Horn sa barricaia, na nagtatanim ng banayad na enerhiya sa mahalagang alak na nagpapahinga sa mga French oak barrels. Nagtapos ang pagbisita sa pagtikim ng mga matikas na alak ng Ornellaia, mula sa malalapit na Le Volte dell 'Ornellaia hanggang sa terroir-driven cuvée Ornellaia hanggang sa terroir driven cuvée Ornellaia.
Pag-install ng The Happily Ever After Garden sa Ornellaia.
Mga galingang Rye
Magpatuloy sa kahabaan ng Via Bolgherese sa direksyon ng Castagneto Carducci, at kumaliwa papunta sa Traversa di Lamentano. Kahit na ang pinaka-karanasan sa adventurer ng alak ay pinayuhan na mag-abot sa pag-abot sa Serni olive oil mill at bigyan ng tawag si Marina Tinacci Mannelli.
Bumaba sa isang matarik na burol at sa kabila ng ford, ang kanyang estate, Mga galingang Rye kailangang makita upang paniwalaan. Nakatanim bawat paraan kung saan may mga puno ng ubas, buhay na buhay kahit na pagkatapos ng pag-aani, ito ay isang maunlad na lambak ng pagpapanatili.
Ang pagsunod sa Tinacci sa paligid ng dating site ng galingan ay isang edukasyon habang ang winemaker ay nasasabik na ituro sa kanya na nakatanim lamang ng Sauvignon Gris, bibigyan ka ng mga ubas na Vermentino upang tikman at pag-chat tungkol sa mga plano na malugod ang mga bisita para sa mga organikong malusog na tanghalian at karanasan sa 'winemaker para sa isang araw'.
zoo season 3 episode 4
Hakbang sa minuscule cellar kung saan ang lahat ng mga bottling at pag-label ay ginagawa pa rin sa pamamagitan ng kamay.
Kasama sa mga alak ang 10,000 bote ng breezy ng dagat na 100% Sangiovese Soloterra, at isang nagpapahayag na puting timpla na Vermentino at Manzoni Bianco na tinatawag na Un po 'più su del Mare, pati na rin ang mas tipikal na Bolgheri blends.
Mga galingang Rye
Podere Castellaccio
Nasa lugar pa rin ng Segalari, ngunit hanggang sa burol at pagtatapon ng tapunan mula sa tuktok ng bundok na bayan ng Castagneto Carducci, Podere Castellaccio ay may ilan sa mga pinakalumang puno ng ubas at pinaka nakakaakit na paningin sa Bolgheri.
Ang 18ha estate ay may 3.5ha lamang sa ilalim ng puno ng ubas, organikong Ciliegiolo, Foglia Tonda, Pugnitello at Sangiovese, kasama ang isang parsela ng Cabernet Franc bilang isang konsesyon sa kapanahon ng Bolgheri. Si Alessandro Scappini ay buong tapang na nananatili sa mga katutubong ubasan ng kanyang lolo.
Isang mapangarapin na lugar upang magbakasyon, ipinagmamalaki ng estate ang anim na pinakamagandang itinalagang mga suite at mga malapot na tanawin hanggang sa Mediterranean. Ang ilaw ay bumubuhos sa pamamagitan ng window hanggang sa kisame sa bagong silid sa pagtikim, kung saan ang mga pinagaling na karne at keso ay nagsisilbing saliw sa matikas na Dinostro, isang madaling lapitan na 100% Sangiovese Valénte, isang masagana, prutas na pasulong na prutas ng ubas at ang kamangha-manghang Somatico, isang punch na purong Pugnitello.
Dumating dito isang oras bago ang paglubog ng araw at panoorin ang Tuscan tramonto sa pinaka nakakaakit.
Sakahan ng Sapaio
Bumalik sa kapatagan ng Bolgheri, sertipikadong organiko Sakahan ng Sapaio ay humuhubog ng isang kulto na sumusunod sa mga may label na korona na may label mula pa noong 1999. Simulan ang iyong pagbisita sa walang kamangha-manghang enoteca at maluluwag na modernong mga cellar sa pamamagitan ng lagda ng pulang pintuang gawa ng alak sa pangunahing kalsada sa Donoratico.
Ipinaliwanag ng taga-Veneto na si Massimo Piccin ang kanyang pag-uugali ng pagbibigay diin sa lupa, hiwalay at pag-iipon ng bawat pagkakaiba-iba at parsela ng ubasan at pinaghalo bago ibalik ang Sapaio Bolgheri DOC Superiore sa barrique para sa huling apat o limang buwan.
Ang € 30 na paglilibot ay nagpatuloy sa paligid ng mga ubasan na nakatanim kasama ang Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot at Petit Verdot bago magtungo sa mga bucolic back lane ng Bolgheri sa (muling) may-gated na Podere. Masiyahan sa pagtikim ng terroir na hinimok ng Sapaio at Volpolo Bolgheri DOC sa naka-istilong kontemporaryong interior, o sa labas ng maaraw na patio na nakatingin sa mga puno ng ubas, isang solong kuta na nangunguna sa malalayong burol na lampas.
Campo alle Comete
Sa flat din, ngayon ay nasa ilalim ng pag-unlad ngunit bukas na sa mga bisita, Campo alle Comete ay ang southern Italian standard-bearer na Feudi di San Gregorio's 2016 pamumuhunan sa Bolgheri.
Na dating pagmamay-ari ng Guicciardini Strozzi, ang pabilog na bodega ng alak ay nagmumula sa isang mala-kalawakan na kapaligiran, na nakatayo tulad ng isang obserbatoryo na may natapos na bakal na bakal, mahusay na naka-sign na may mga asul na bughaw sa Via Bolgherese.
Nagdadala ang barrique cellar ng astral na tema, ang kisame na nakakalat na may maliliit na mga ilaw na parang bituin, habang ang mga modernong, may pader na botelyang may linya na bote ng alak ay nagbibigay ng pagpapakilala sa ambisyoso na proyekto ng Campo alle Comete: 15ha ng mga pang-internasyonal na barayti, kalahati nito ay Merlot , na may agarang plano na doblehin ang nakatanim na lugar.
Ang pabilog na bodega ng alak sa Campo alle Comete.
lucifer season 2 episode 14
Dalawang kamay
Umakyat sa mga burol sa pamamagitan ng bayan ng Riparbella sa biodynamic boutique winery Dalawang kamay . Natangay ng kalawakan ng Cabernet Franc habang hinihigop ang masarap ngunit sariwang alak sa bubukas na maaliwalas na silid na pagtikim.
Pagawaan ng alak ni Prima Pietra
Pakiramdam ang simoy ng dagat ay hinahaplos ang iyong mukha sa pinakamataas na ubasan kasama ang baybayin ng Tuscan na may mahiwagang tanawin ng Mediteraneo sa abot-tanaw. Ang solong, magwawalis, berdeng ubasan na ito ay umaabot sa ibaba ng Pagawaan ng alak ni Prima Pietra , pagmamay-ari ni Massimo Ferragamo, anak ng sikat na taga-disenyo ng sapatos. Ang isang pino na silid sa pagtikim sa unang palapag ng farmhouse ay nakatakdang buksan sa tag-araw ng 2018.
Caiarossa
Isa pang kalawakan ng halaman ang naghihintay sa Caiarossa . Ang brick-red na may pinturang winery ay hinihingi ang iyong pansin sa pagdating at patuloy na maakit sa loob ng patayo, gravity-driven cellar na itinayo sa mga prinsipyo ng feng shui. Alamin ang tungkol sa paggawa ng alak ng biodynamic ng tagagawa sa isang cellar tour kasama ang batang internasyonal na koponan bago tikman ang masiglang namesake na alak ng cantina, isang pitong-varietal na timpla.
Tingnan ang higit pang mga gabay sa paglalakbay ng Decanter sa Italya
Orihinal na na-publish sa Ang suplemento ng Italya sa isyu ng Pebrero 2018 na magazine ng Decanter . Na-edit para sa Decanter.com ni Eleanor Douglas.
Si Helen Farrell ay editor-in-chief sa ang Florentine .
