- Mga alak sa tag-init
Mag-scroll pababa upang makita ang Tuscan puting alak sa koleksyon na ito
Ang mga Italyano ay lumikha ng kanilang hierarchy ng pag-uuri, ang Denominazione di Origine (DOC), 50 taon na ang nakalilipas upang i-highlight ang kanilang pinakamahusay na mga alak. Kaya't ano ang unang DOC ng Italya, ang isang nais ng mga Italyano na i-trumpeta?
Brunello di Montalcino o Barolo ay makatuwirang hula. Ngunit hindi, ito ay ang Vernaccia di San Gimignano.
Si Brunello di Montalcino ay naging unang DOCG ng Italya (Denomination of Origin at Garantisado) noong 1980 - Sumunod ang Vernaccia di San Gimignano, noong 1993.
-
Ultimate Tuscany: Nangungunang 10 wineries upang bisitahin
Tama ang mga awtoridad ng Italya na ilagay ang pansin sa rehiyon, dahil gumagawa ito ng nakakaakit at malulutong na puting alak na may mahusay na density at pagiging kumplikado na - at narito kung saan dapat pansinin ang mga mamimili - sa pangkalahatan ay nagbebenta ng mas mababa sa £ 15 isang bote.
Ang ubas, Vernaccia, ay natatangi, lumaki sa gitnang Tuscany sa timog-kanluran ng Florence, at halos kahit saan pa. Pinapayagan ng mga regulasyon ang paghahalo ng maliit na halaga ng iba pang mga puting barayti, tulad ng Chardonnay o kahit na Viognier , ngunit iilang mga tagagawa ang gumagawa nito, natatakot, makatuwiran, na ang pagiging natatangi ng Vernaccia ay malulula.
Ang 2014 at 2015 Vernaccia di San Gimignanos, parehong kasalukuyang nasa merkado, ay nakakakuha ng isang kamangha-manghang paghahambing. Ang mga 2015 ay mas mayaman, ngunit mayroon pa ring verve, dahil sa natural na mataas na kaasiman ng ubas. Ang mga 2014 ay mas payat at racier. Dapat na iwasan ang mas matatandang mga vintage, maliban sa paminsan-minsang riserva mula sa mga nangungunang tagagawa.
-
Ultimate Tuscany: Nangungunang 10 wineries upang bisitahin
Na-edit para sa Decanter.com ni Laura Seal.
