- Mga Highlight
- Magazine: Isyu noong Marso 2020
- Mga Alamat ng Alak
Legend ng Alak: Bodegas Roda, Roda I Reserva 1994, Rioja, Spain
- Boteng ginawa 83,000
- Komposisyon 83% Tempranillo, 17% Garnacha
- Magbunga 40hl / ha
- Alkohol 13.5%
- Paglabas ng presyo £ 45
- Presyo ngayon £ 100 na tinatayang
Isang alamat dahil ...
Ang Roda ay itinatag noong 1987 ng mga namamahagi ng inumin na sina Mario Rotllant at Carmen Daurell, pagkatapos ng mahabang paghahanap sa ideal base para sa kanilang winemaking project. Sa kalaunan ay nanirahan sila sa rehiyon ng Rioja Alta. Natagpuan nila ang kanilang gawaan ng alak sa makasaysayang Haro Station District, at sa lalong madaling panahon gumawa ito ng isang epekto sa mga modernong-istilong alak. Ang pokus ay sa mga lumang puno ng ubas, lalo na ang mga nalinang bilang mga puno ng ubas. Nag-iba rin ang Roda sa pagitan ng mga alak na may kalakhang pulang prutas na character - na may label lamang bilang Roda - at ang mga may mas maraming balsamic black-fruit character, na pinakawalan bilang Roda I. Ito ay isang pangkakanyang pagpipilian sa bahagi ng pagawaan ng alak, ang layunin na upang lumikha ng dalawang magkakaibang interpretasyon ng Rioja.
Paglingon sa likod
Bagaman ang kumpanya ay itinatag noong 1987, ang pagawaan ng alak sa Haro ay hindi nakumpleto hanggang sa 2001. Sa panahong iyon nakakuha ito ng reputasyon bilang isa sa mga nangungunang tagagawa sa rehiyon. Ang Rotllant ay sadyang nagtipun-tipon ng isang vitikultural at winemaking team na may malawak na karanasan sa labas ng Rioja at napakaliit sa loob nito. Ang ideya ay ang lumapit sa rehiyon na may malinis na slate at walang preconceptions, samakatuwid ang paglabas ng mga cuvées batay sa istilo sa halip na lokasyon.
katie holmes at jamie foxx kasal
Ang vintage
Ang lumalagong panahon ng 1994 sa Rioja ay napatuyo, at ang mga ubas ay huminahon sa perpektong malusog na kondisyon. Mabagsak ang ulan, ngunit ang pagbuhos ng ulan noong huli ng Setyembre ay nag-refresh ng mga ubas at pinayagan silang makumpleto ang pag-ikot ng pagkahinog nang walang labis na stress. Ang ani ay naganap mula 1-25 Oktubre.
Ang terroir
Ang Roda ay nagmamay-ari ng 70ha ng mga puno ng ubas, ngunit kinokontrol ang isang karagdagang 50ha sa pamamagitan ng mga kasunduan sa mga pinagkakatiwalaang lokal na growers. Ang 20 mga ubasan mula sa kung saan inasnan ang mga ubas ay matatagpuan sa taas sa pagitan ng 380m-650m, at ang mga puno ng ubas ay higit sa 30 taong gulang. Ang mga ito ay dry-farmed, at kahit na ang viticulture ay napapanatili, ang Roda ay hindi inaangkin na magsasaka nang organiko, dahil ang klima ay ginagawang mapanganib ang diskarte na iyon.
Ang alak
Ang pagbuburo ay naganap kasama ang mga katutubong lebadura sa mga oak vats sa temperatura na hindi hihigit sa 30 ° C, at ang fermentation ng malolactic ay nakumpleto sa mga barrique. Pagkatapos ang alak ay nagpatuloy sa pagtanda nito sa 33% bagong French oak sa loob ng 24 na buwan. Ang toasting ay magaan hanggang katamtaman, upang matiyak na ang oak ay hindi nangingibabaw sa alak - ang mga kamakailang vintage ay may edad lamang sa loob ng 16 na buwan, ngunit sa 50% bagong oak. Bago ang pagbotelya, ang alak ay pinarusahan ng mga puti ng itlog, ngunit hindi sinala. Matapos ang pagbotelya ay iniwan itong hindi nagagambala ng isang karagdagang 12 buwan bago pakawalan.
Ang reaksyon
Noong 1998, nabanggit ni Thomas Matthews sa Manunuod ng Alak : 'Ang pinakintab na pulang kasal sa pag-aasawa at kagandahan, na may isang matatag na istraktura at mahusay na balanseng lasa ng kaakit-akit, toast at pampalasa na nakasalalay sa malinis, sariwang tapusin. Uminom ngayon hanggang 2005. ’
Sa 2017, Si Sarah Jane Evans MW ay dumalo sa isang patayong pagtikim ng mga alak ng Roda sa Rioja at nabanggit: ' Ito ay isang sariwa, linear na alak na may isang matatag at buhay na buhay na panlasa . Maaaring hindi ito mataba, ngunit ito ay naka-bold at matindi, na may itim na plum, maitim na tsokolate at tabako. Ang edad nito ay pinagkalooban nito ng isang malasutla na pagkakayari. '
Noong 2018, iniulat ni Tom Cannavan ang parehong pagtikim sa www.wine-pages.com : 'Kaibig-ibig na gilid ng brick sa kulay. Tuyo, mineral, isang hawakan ng iron oxide, isang hawakan ng tuyong dugo. Magagandang prutas sa panlasa, napatuyo, ang mga tannin na patong sa bibig, ngunit tulad ng isang kaaya-aya na cherry at blackcurrant intensity ng prutas. Ang acidity ng karera ay nagdaragdag sa nakasisilaw, panahunan na pakiramdam ng alak. Hindi kapani-paniwala ang haba. '
