- Tastings Home
Si Joseph Phelps, Insignia 1997 ay isang alamat dahil…
Badge ay isa sa Napa Unang pagmamay-ari Bordeaux -ang pinaghalo ang istilo, bagaman ang kauna-unahan na vintage, 1974, ay dalisay Cabernet Sauvignon , tulad ng noong 1976. Noong 1977 ay nakuha ito sa kasalukuyang form. Bagaman ang tumpak na timpla ay iba-iba sa mga nakaraang taon, palagi itong naging nangingibabaw sa Cabernet. Sa isang kaakit-akit na kaibahan sa marami sa mga alak ng kulto ng Napa, ang Insignia ay ginawa sa malalaking dami. Ang 1997 ay kumakatawan sa rurok ng produksyon, at ngayon ang Insignia ay umaabot mula 120,000 hanggang 180,000 bote.
Paglingon sa likod
Ang tycoon ng konstruksyon na si Joseph Phelps ay nagsimula ng isang bagong karera bilang tagagawa ng alak noong 1973. Pati na rin ang mahusay na mga Cabernet, ang kanyang pagawaan ng alak ay nakilala, sa ilalim ng Aleman nitong winemaker na Walter Schug, para sa Riesling at mga alak ng botrytis at para sa ilan sa una sa California Syrah mga botilya Ang ideya ng isang pagmamay-ari na pagsasama ay pangkaraniwan na sa Napa at Sonoma , ngunit muli si Phelps ay nagpasimula ng istilong ito. Si Craig Williams ang pumalit bilang winemaker noong 1983 at nagpatuloy na maayos ang pagsasama ng Insignia, na nagkukuha ng higit pa at maraming prutas mula sa sariling mga ubasan ng Phelps na Phelps.
mga maybahay ng beverly burol ay muling nakakakuha
Ang vintage
Ito ay kapwa isang maaga at malaking vintage. Nilabanan ni Cabernet Sauvignon ang isang maulan at mahalumigmig na kalagitnaan ng Agosto, bagaman ang ilan Merlot naghirap. Ang malaking ani ay humantong sa ilang pagbabanto sa mga hindi mahusay na pinamamahalaang mga ubasan. Ang isang tuyo na Setyembre na may katamtamang temperatura ay nagdala sa Cabernet sa perpektong pagkahinog, na may pagpili ng tumatagal ng apat na linggo hanggang 8 Oktubre. Ang Insignia ay palaging pinupuri bilang isa sa mga alak ng 1997 ilang iba pang mga Napa reds ay malinaw na labis na hinog at ngayon ay nasa pagtanggi.
-
Ang mga lasa ng lasa mula kay Joseph Phelps sa Decanter Fine Wine Encounter - libro ngayon
Ang terroir
Mula noong 2004 ang Insignia ay ginawa lamang mula sa sariling mga ubasan ng Phelps sa iba't ibang bahagi ng Napa Valley, ngunit noong 1997 halos 40% ng mga ubas ang binili mula sa iba pang mga nagtatanim kung saan ang pagawaan ng alak ay may pangmatagalang relasyon. Bilang isang seleksyon ginawa ito mula sa maraming iba't ibang mga lote, upang hindi ito magkaroon ng kahulugan upang magsalita ng isang tumpak na terroir sa likod ng alak. Ang Cabernet Sauvignon ay nagmula sa mga ubasan sa Rutherford at ang Stags Leap the Merlot ay nagmula sa Carneros, at ang Petit Verdot mula sa Napa Valley.
Ang alak
Ang mga ubas mula sa iba't ibang mga mapagkukunan ay pinagsunod-sunod at fermented na magkahiwalay sa mga tankeng hindi kinakalawang na asero, pagkatapos ay magkahiwalay na edad hanggang sa tagsibol ng 1998. Ang iba't ibang mga lote ay pagkatapos ay natikman at ang panghuling timpla ay binubuo. Ang tumutukoy na bersyon na ito ng 1997 ay nasa edad na ng mga bagong barrique sa kabuuan ng 26 na buwan bago mabotelya.
Ang reaksyon
Napatikim ko na ang vintage na ito ng apat na beses, kamakailan lamang noong 2012: ‘Napakaluto at matinding mint at blackcurrant na ilong, na may mga tono ng eucalyptus. Napakayaman na panlasa, ngunit itinaas at masigla, na may masilaw na kaasiman. Hindi nakakapagod. '
Ang mga katotohanan
Boteng ginawa 240,000
Timpla 83% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 3% Petit Verdot
Magbunga N / A
Alkohol 13.9%
Paglabas ng presyo $ 120
Presyo ngayon £ 312
Isang snapshot ng Chateau Montelena 1973 na label.
ay umalis si teresa ng mga araw ng ating buhay
Alamat ng alak: Chateau Montelena 1973
Legend ng Alak: Wendouree, Shiraz 1990 (magnum) Clare Valley, South Australia
Si Tony Brady ay gumagawa ng matindi na may lasa na alak mula sa Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec at Mourvedre (Mataro) mula pa noong 1974 ...
Legend ng Alak: Clos Rougeard, Le Bourg 1990
Clos Rougeard, Le Bourg 1990 ay isang alamat sapagkat…
