- Balitang Home
- Mga Sauternes
Sa taon ng ika-400 anibersaryo nito, ang unang paglago ng Sauternes na Château Lafaurie-Peyraguey ay nagbukas ng isang marangyang hotel at restawran sa bagong pinagtibay nitong estate.
Mga Sauternes Ang Premier Grand Cru Classé estate, Château Lafaurie-Peyraguey, ay nagbukas ng mga pintuan nito sa mga turista ng alak na naghahanap ng isang marangyang karanasan sa Bordeaux.
Pati na rin isang hotel at restawran, may mga plano na magbukas ng isang spa sa estate sa 2020.
Ang mga pagsasaayos ay nagaganap sa estate sa nagdaang dalawang taon, kasunod ng pagbili ng pag-aari noong 2014 ni Silvio Denz,chairman at CEO ng French lifestyle brand na Maison Lalique.
Si Denz ay mayroon nang dalawang mga hotel na nagdisenyo sa Alsace sa hilagang Pransya at, mula noong siya ay nakuha ng Lafaurie-Peyraguey, naging bantog sa mga tumatawag para sa mas maraming pasilidad upang dalhin ang mga turista sa lugar ng Sauternes timog ng Bordeaux.
'Natutuwa ako sa pagbubukas ng Hotel at Restaurant Lalique sa pinakadakilang unang paglago ng terroir,' sinabi ni Denz, na idinagdag na inaasahan niyang pukawin 'ang emosyon na nilikha ng isang Premier Cru Classé'.
Na naglalayong mag-alok sa mga bisita ng isang buong karanasan sa château, pinagsasama ng bagong proyekto ng Maison Lalique ang 13-room b Boutique hotel at gourmet na restawran na may pagtikim ng alak at mga paglilibot.
Ang mga mahilig sa Sauternes ay maaaring galugarin ang apat na underground cellar na may koleksyon ng 350,000 na alak, kasama ang makasaysayang mga vintage ng Sauternes Crus Classes, tulad ng Château d'Yquem 1895.
Ang bagong pakikipagsapalaran sa alak sa Château Lafaurie-Peyraguey ay kasabay din ng ika-400 anibersaryo nito at ang orihinal na 17th-siglo na manor house ay sumailalim sa isang napakahusay na pagsasaayos, pinangasiwaan ng mga taga-disenyo ng Lalique na sina Lady Tina Green at Pietro Mingarelli.
Ang mga dahon ng Golden Sémillon na ubas ay umalis sa kisame ng restawran, na umaalingawngaw sa mga tanawin ng ubasan. Kredito: Château Lafaurie-Peyraguey
Nagtatampok ang sining at kristal sa halos bawat silid, kabilang ang mga gawa ng tagapagtatag ni Lalique, ang taga-disenyo ng Art Deco na si René Lalique. Ang piraso na 'Walang Hanggang Paniniwala' ni Damien Hirst ay matatagpuan sa 18th-siglo chapel.
Ang 40-cover na restawran ay nakalagay sa isang modernong extension ng salamin na tanaw sa labas ng ubasan, umalingawngaw sa 120 gintong kristal na Sémillon na mga dahon ng puno ng ubas na naka-embed sa kisame ng silid kainan.
Dinala ni Lalique ang tuktok nitong chef mula sa dalawang Michelin star na Villa Rene Lalique na restawran na si Jerome Schilling, upang pangunahan ang kusina.
Ang head sommelier na si Adrien Cascio, ay nasa likod ng 2,500-bin na listahan ng alak, na mahuhulaan na mabigat ang Bordeaux.
Ang Hotel at Restaurant Lalique ay binuksan noong Hunyo 23, ang mga pag-book ay maaaring gawin sa online .
Tingnan din:
-
Ang Suduiraut ay may masuwerteng pagtakas mula sa apoy
-
Mga pangalawang alak ng Sauternes: Bakit sulit tingnan
-
Pinakamahusay na mga hotel sa Bordeaux: Kung saan manatili
