Ang mga sunog ay naiilawan sa mga ubasan ng Bordeaux sa tagsibol 2017 upang maprotektahan laban sa matinding mga frost. Kredito: Jean-Bernard Nadeau / Alamy
- Mga Highlight
Ang mga mahilig sa alak ay maaaring magbayad ng higit pa para sa ilan sa kanilang mga paboritong bote dahil ang mga bagong numero ay nagpapakita ng paggawa ng mundo ay lumubog sa 'makasaysayang pagbaba', pagkatapos ng matinding mga frost at heatwaves na pinagsama ang 2017 na ani sa France, Spain at Italy.
Ang mga maliliit na ani sa mga pangunahing bansa sa paggawa ng Europa ay nangangahulugang ang paggawa ng alak sa mundo ay lumubog pabalik sa mga antas na bahagyang nakita mula pa noong 1950s at unang bahagi ng 1960, ang Internasyonal na Organisasyon ng Ubas at Alak (OIV) sinabi.
ncis: new orleans season 4 episode 5
Tinantya na ang pandaigdigang produksyon ay tatama sa 246.7 milyong hectoliters sa 2017, na katumbas ng 24.67 bilyong litro, na bumaba ng 8% kumpara sa 2016.
Paano nagbago ang paggawa ng alak sa mundo noong ika-21 Siglo. Kredito: OIV.
Malubhang mga frost ng tagsibol at isang pagtaas ng maiinit na panahon na tinawag na 'lucifer heatwave' na nangangahulugang nakaharap ang Italya sa pinakamaliit na pag-aani sa loob ng 60 taon at inaasahang makakagawa ang Pransya ng isa sa pinakamababang mga gripo ng ubas nito pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig.
Inaasahan din na makita ng Espanya at Alemanya ang pag-aani ng mga ani, kahit na inaasahan na gumawa ang US ng nakaraang taon - sa kabila ng kamakailang sunog sa bansang California alak .
anong alak na may pork tenderloin
Ang Italya, Pransya at Espanya ang pinakamalaking pinakamalaking bansa sa paggawa ng alak sa mundo at ang tatlong ito ay inaasahang magparehistro ng mga pagtanggi ng 23%, 19% at 15% ayon sa pagkakabanggit sa nakaraang taon, sa 39.3, 36.7 at 33.5 milyong hectoliters.
Ang babala ng OIV ay sumusunod mula sa ang produksyon ng pandaigdigang alak ay tumama sa isang 20 taong mababa sa 2016 , kasama ang Argentina at Chile na naghihirap mula sa mga epekto ng El Niño sa taong iyon.
Ang makasaysayang mababang ani ay nagtataas ng tanong tungkol sa pagtaas ng presyo para sa mga mahilig sa alak.
Sinabi ng mga analista sa Rabobank na inaasahan nila ang mga stock ng alak sa buong mundo na 'kapansin-pansing higpitan', na magpapalala ng pagtaas ng mga presyo para sa alak na naipadala nang maramihan - na karaniwang ibinebenta sa mas mababang dulo ng hagdan ng presyo.
Gayunpaman, ang mga epekto sa presyo ay mahirap hulaan at ang panahon ay hindi ipinamahagi ang galit nito sa pantay na fashion sa mga ubasan ng Europa.
Premium ang mga alak mula sa pag-aani ng 2017 ay hindi ilalabas ng maraming buwan, at kahit na taon, sa ilang mga kaso. At maraming aasa sa mga antas ng stock sa iba't ibang mga rehiyon at apela.
Mayroong pag-aalala tungkol sa katatagan sa pananalapi ng mga tagagawa sa ilang mga rehiyon, tulad ng Loire sa Pransya, na kung saan ay na-hit ng hamog na nagyelo sa parehong 2016 at 2017.
Ang dami ay hindi lahat at nagkaroon ng maagang pag-asa sa paligid ng kalidad sa maraming mga rehiyon sa Europa.
gaano katagal dapat huminga ang alak bago uminom
Sa Rhône, Iniulat ni Matt Walls sa Decanter.com ngayong linggo na ang isang mainit at tuyong tag-init ay humantong sa pag-record ng maagang pag-aani at mahusay na mga ubas, kahit na ang dami ay kulang sa maraming mga lugar.
Pansamantala, nakaharap si Burgundy sa pinakamalaking pangkalahatang ani mula pa noong 2009 .
