Ang dalawang appellation ng Right Bank na ito ay hindi ang unang naisip kapag naisip mo ang Bordeaux. Ngunit sa mga tuntunin ng halaga at potensyal na dapat sila ay maging, sabi ni Jane Anson, na nakakahanap ng nabago na interes at pamumuhunan sa sulok na ito ng Gironde
anong uri ng alak ang maayos sa pabo
Fronsac sa isang sulyap
Lokasyon Kanang Bangko ng Ilog Garonne, 25km hilagang-silangan ng Bordeaux.
Lugar sa ilalim ng puno ng ubas 800ha sa Fronsac na may 106 winemaker 250ha sa Canon-Fronsac na may 47 winemaker.
Taunang paggawa 5 milyong bote sa Fronsac (37,350hl) 1.68 milyon (9,800hl) sa Canon-Fronsac.
I-export: 20% para sa Fronsac 30% para sa Canon Fronsac - pangunahing mga merkado ay ang Tsina (20%), US, Belgium, Germany para sa Fronsac at England (22%), Belgium at China para sa Canon-Fronsac.
Mga barayti ng ubas Saklaw ng Merlot ang 60% ng lugar, ang natitirang mga puno ng ubas ay ang Cabernet Franc at Cabernet Sauvignon, sa mga luad-limestone na lupa.
May-ari ng mga Intsik 13% ng mga appellation.
Para sa isang lugar na tinukoy bilang 'ang Tuscany ng Gironde', ang Fronsac ay maaaring maging isang misteryo kung minsan. Mayroon itong mas pare-parehong terroir na limestone kaysa sa kalapit na St-Emilion, na may nakamamanghang mga ubasan na nakalagay sa matataas na dalisdis na tinatanaw ang mga ilog ng Dordogne at Isle. Ang sanggunian ng Tuscany ay nagmula sa paraan ng paglabas ng lupa nito sa malalaking alon sa gilid ng ilog, mga lambak, kopya at buhol ng mga truffle oak na nagbibigay ng kanlungan sa mga luntiang hilera ng Merlot at Cabernet Franc vines. Gumugol ng isang araw sa pagbisita sa châteaux dito, at masisira ka sa bilang ng mga patyo na dadalhin ka sa mga tanawin na umaabot sa lambak at pababa sa ilog sa ibaba. Kung masuwerte ka, bibigyan ka ng isang basong alak upang makatulong na mapagaan ang inggit sa pag-aari.
Ito rin ay isang makasaysayang bansa ng ubasan, na may mga link sa mga Romano, sa Charlemagne at sa Palasyo ng Versailles noong 1660 na ang Duke ng Richelieu ay nagtayo ng isang teatro dito upang aliwin ang pagbisita sa korte ng Louis XIV. Tinawag ito ng manunulat ng heograpiya at alak na si Henri Enjalbert bilang 'makasaysayang duyan ng mahusay na mga alak ng Bordeaux at Libourne' at ang 'sagradong burol ng rehiyon'.
Ngayon pa rin ang Fronsac, kasama ang apelasyon ng kapatid na ito na Canon-Fronsac, ay bumaba sa listahan ng priyoridad ng karamihan sa mga mamimili: 24% lamang ng produksyon ng rehiyon ang na-export, kumpara sa 40% ng Bordeaux bilang isang buo, at higit sa 50% para sa Médoc cru bourgeois - isang pangkat ng mga alak na dapat, sa teorya, ay maging katulad ng Fronsac sa mga tuntunin ng presyo at prestihiyo. Ang isang maximum na 10% ng apela ay nagbebenta ng en primeur, at average na mga presyo na bahagya nang lampas sa pangunahing AC Bordeaux at AC Bordeaux Supérieur - inaasahan ng mga negociant na magbayad ng € 2 hanggang € 3 (£ 1.50- £ 2.50) isang bote para sa isang pangunahing Fronsac, kumpara sa isang average ng € 8 hanggang € 10 (£ 6- £ 8) para sa isang cru burges.
Ang laki at gara ng châteaux ay nagbibigay sa iyo ng isang mahusay na pahiwatig na ang sitwasyong ito ay hindi palaging ang kaso, kaya ano ang nangyari? At maaaring maging isang magandang balita para sa atin na naghahanap ng mga undervalued na alak sa gitna ng dagat ng napaka-presyong Bordeaux?
Pagpapanibago at potensyal
Ang 'St-Emilion ay talagang lumayo mula sa Fronsac at Canon-Fronsac noong 1950s at 1960s kasama ang Jurade [mga embahador ng St-Emilion], ang pag-uuri at ang mga atraksyong panturista ng nayon medyebal,' paliwanag ni Michel Ponty ng Château Grand Renouil sa Canon- Fronsac. 'Ngunit kung saan ang St-Emilion ay isang malaking apela at sa gayon hindi maiwasang may malawak na hanay ng mahusay at medyo average na terroir, kapansin-pansin kung gaano ang homogneous ng aming terroir, na may starfish limestone at' Fronsac molass 'ng claysand- limestone. Kami ay limang beses na mas maliit kaysa sa St-Emilion, at ang karamihan sa aming lupain ay napakahalagang halaga. Mayroong isang pagtaas ng pakiramdam na ang aming mga tagagawa ng alak ay nagsisimula upang mapagtanto na mayroon silang isang mahusay na kuwento dito, at nakaupo sa malaking potensyal. '
Kung nais mong tuklasin ang umuusbong na potensyal ng rehiyon, magtungo sa nayon ng Saillans, sa isa sa pinakamataas na puntos ng kung ano ang isa sa pinakamataas na apela sa Bordeaux. Mahahanap mo rito ang Château La Vieille Cure, Château Fontenil, Château de Carles, Château Dalem at Château Villars - lahat ay gumagawa ng mga kapanapanabik na alak na pinipilit ang mga hangganan ng inaasahan mula sa isang lugar na naalis na masyadong mahaba para sa clunky, drying take sa mga ubas sa Tamang Bangko.
Ang isa sa pinakamalinaw na palatandaan ng pag-renew sa lugar ay ang dalawang apela ng Fronsac at Canon- Fronsac, na karibal sa ilang mga oras sa nakaraan, napagtanto na sila ay mas malakas na magkasama. Ang dalawang rehiyonal na katawan ng alak ay sumali sa puwersa at ang chart ng winemaking - o cahier de charge - ay pareho para sa pareho sa lahat ng paraan maliban sa mga hangganan ng heograpiya. Sinabi ni Nicolle Croft, isang eksperto sa may-akda at alak na naninirahan malapit sa Fronsac: 'Ang Canon-Fronsac kumpara sa Fronsac ay isang hindi paksa ngayon. Mayroong mahusay na mga lupain sa pareho. '
ang panahon ng boses 12 episode 7
Ito ay isang opinyon na ibinahagi ng maraming mga batang winemaker na bumabalik sa lugar upang sakupin ang mga pag-aari ng pamilya. Si Arnaud d'Arfeuille ay bumalik mula sa Paris upang sumali sa ari-arian ng pamilya ng kanyang ama na si Château Tessendey, kasama ang classified na pag-aari ng St-Emilion ng kanyang tiyuhin na La Serre. 'Kapansin-pansin kung gaano kadali ang ibenta ang aming St-Emilion kaysa sa aming alak na Fronsac,' sabi niya na may isang ngiti, 'ngunit ang parehong mga apela ay nag-aalok ng katulad na mapagbigay na istraktura ng prutas mula sa parehong mga pulang ubas at ang pinakamahusay na Fronsacs ay may mahusay na pagtanda . '
Pansin ng mundo
Ang ilang mga châteaux ay tapos na ang lahat ng mga pagkakaiba-iba. Si Olivier Decelle ng Château Jean Faure sa St-Emilion ay nagmamay-ari ng mahusay na Château Haut-Ballet, na may mga puno ng ubas sa parehong Fronsac at Canon-Fronsac, at kamakailan lamang ay pinili na bote ng pareho sa ilalim ng mas simpleng AC Fronsac. Si Guillaume Halley sa Château La Dauphine ay eksaktong tumatagal ng parehong diskarte noong 2009, nang tumigil siya sa pagbotelya ng kalahati ng kanyang mga puno ng ubas sa ilalim ng Château de Brem sa Canon-Fronsac, at sa halip ay ilagay ang lahat sa ilalim ng label na La Dauphine sa AC Fronsac.
'Ang La Dauphine ay nakakuha ng pakinabang ng mahusay na kalidad ng mga puno ng ubas sa Château de Brem,' sabi ng direktor na si Stéphanie Barousse, 'at ginawang mas simple ang mga bagay para sa aming mga customer. Nakakuha rin kami ng mas makabuluhang alak upang ibenta sa ilalim ng isang label, kaya nakapagpakilala ng pangalawang alak. Ang pagbabago ay nagbago ng aming mga benta. '
Mayroong iba pang mga palatandaan na ang Fronsac ay nagsisimulang tangkilikin ang mas malawak na interes at pansin. Ito ang apela na may nag-iisang pinakamalaking pagkakaroon ng mga may-ari ng Tsino sa Bordeaux, na may 13% ng mga ubas na pag-aari ng Tsino. Kabilang dito ang pinakamalaking solong estate sa rehiyon, ang 65ha Château de la Rivière, pati na rin ang 50ha Château Plain-Point. Ang parehong mga may-ari ay nagsabi na balak nilang ipamahagi ang mga alak sa Europa at US pati na rin sa Asya (kahit na pansinin na ang Fronsac ay ang nag-iisang apela ng Bordeaux na nakita ang pagtaas ng mga benta sa Tsina noong 2013).
At ang mga Intsik ay hindi lamang ang mga may-ari ng internasyonal sa Fronsac dalawa sa mga pinakamataas na estadong profile - La Vieille Cure at Gaby - ay may-ari ng Amerikano o Canada. Ilang linggo na ang nakaraan Château Gaby (na nakikinabang mula sa isa sa mga nakakaakit na tanaw sa looban) na ipinagbili ang isang espesyal na cuvée kasama ang UK merchant na Bordeaux Index sa loob ng 24 na oras.
Ang pinabagong pakiramdam ng interes na ito ay maaaring tumaas pa kung ang Château de la Rivière, kasama ang 24ha na kagubatan at 22ha ng mga underground cellar, ay magbubukas ng pinlano nitong mamahaling hotel sa 2019. Ngunit sa ngayon, tulad ng sinabi ni Barousse, 'Fronsac nag-aalok ng kahulugan ng kasaysayan at tradisyon na ang Bordeaux ay mahusay na nagagawa, nang walang komplikasyon o abala. Sa maraming mga paraan mas malapit kami sa Pomerol kaysa sa St-Emilion sa mga tuntunin ng maliliit na pag-aari kung saan ang mga may-ari ay nagtatrabaho ng kanilang mga ubasan tulad ng isang hardin. Inaasahan naming maging sertipikadong organiko sa oras na ito sa susunod na taon, sapagkat kapag pinalad ka na magkaroon ng mga ubasan tulad nito, dapat mo silang pahalagahan. '
Si Jane Anson ay tagapagbalita ng Decanter's Bordeaux at Ang pinakabagong kolumnista ng Decanter.com
Isinulat ni Jane Anson
Susunod na pahina
