Kung mayroong isang inuming nagkakahalaga ng paglalakbay para sa alak. Iyon ang dahilan kung bakit ang paghahanap ng susunod na mahusay na rehiyon ng alak ay naging isang bagay na walang tigil na pangangaso ng kayamanan para sa isang pagtaas ng bilang ng mga masiglang oenophile. Ang Napas Marlboroughs at Barossa Valleys ng ilang dekada na ang nakakaraan ay nagbigay daan sa Mendozas Maipos at Cape Winelands ng mga unang aughts. Ngayon ang masayang pangangaso ay para sa susunod na mahusay na up-and-comers.
Para sa sinumang nangangarap ng isang bakasyon na na-fueled na alak sa 2016 na aalisin ka sa track ng 10 mga rehiyon sa ibaba ay tiyak na magkasya sa bayarin. Ang ilan (tulad ng Kakheti) ay nasa loob ng libu -libong taon habang ang iba (tulad ng Ningxia) ay nagsisimula pa lamang na mamulaklak at gumawa ng isang pangalan para sa kanilang sarili sa buong mundo. Ang lahat ay namamalagi sa mga lugar ng kamangha -manghang kagandahan na nagpapahintulot sa iyo na ipares ang nakakaintriga na alak na may mabibigat na dosis ng pagtataka.
Kakheti Georgia
Ito ay tahanan sa 500 na uri ng mga ubas ay may kasaysayan ng paglilinang sa kanila na sumasaklaw sa higit sa 8000 taon at oh sa paraan ay ang lugar ng kapanganakan ng paggawa ng alak sa mundo. Kaya bakit hindi lahat ang karera upang bisitahin ang Republika ng Georgia? Magandang tanong! Ngunit iyon ay halos tiyak na magbabago sa mga darating na taon bilang pagtaas ng kalidad at kinikilala ng board ng turismo ng bansa ang potensyal ng mga rehiyon tulad ng Kakheti. Isang oras lamang sa kanluran ng kabisera na si Tbilisi Kakheti ay gumagawa ng higit sa 60 porsyento ng alak ng bansa. Ang mga varietals ay maaaring hindi pamilyar (naririnig ng Saperavi mtsvane chinuri o rkatsiteli?) Hindi rin ang estilo ng winemaking maginoo ng mga modernong pamantayan (karamihan sa pagbuburo ay naganap sa mga garapon ng luad na tinatawag na qvevri) ngunit hindi mo naririnig ang sinumang nagrereklamo tungkol sa panlasa. Ang mga tanawin ng nakapalibot na mga bundok ng Caucasus ay isang idinagdag na bonus.
Ningxia China
Ang ginawa sa Tsina ay isang pangkaraniwang label sa mga araw na ito na nasanay na natin ito sa lahat ng ating binibili - lahat ng bagay na maliban sa mga magagandang alak. Ngunit maghanda dahil ang Tsina ngayon ang ikalimang pinakamalaking tagagawa ng alak sa buong mundo at ang ilan sa mga pinakamahusay na bote ay lumalabas sa Ningxia. Ang rehiyon na 500 milya sa kanluran ng Beijing malapit sa disyerto ng Gobi ay nabago halos magdamag sa Napa ng China at ngayon ay tahanan ng higit sa 50 mga alak at lumalaki. Kasalukuyang ipinagmamalaki ang higit sa 80000 ektarya ng mga ubasan na plano nitong doble ang figure na iyon sa 2020 - ginagawa itong tatlong beses na kasing laki ng Napa Valley. Mga Varietals ng Bordeaux Cabernet Sauvignon Cabernet Franc at Merlot ay ang mga go-to grapes para sa ngayon ngunit ang iba (tulad ng Marselan) ay siko para sa espasyo sa loob ng masikip na mga ubas. Ang mga bisita sa liblib na rehiyon na ito ay maaaring makaranas ng isang umuusbong na industriya ng alak habang kumukuha ng mga nomadic at agrarian culture ng Northwest China.
Niagara Peninsula Canada
Tulad ng iyong mga talon na may isang baso ng alak? Pagkatapos ang peninsula ng Canada ay ang lugar para sa iyo. Ito ay maaaring tunog tulad ng isang mabaliw na lugar para sa paggawa ng alak ngunit ang pinakadulo na labis na labis na labis na Ontario ay talagang karagdagang timog kaysa sa Bordeaux France. At ang mga lupa na mayaman sa mineral na rehiyon at katamtaman na temperatura ay nagpapatunay na hindi lamang para sa sikat na ice wine ng Canada kundi pati na rin Chardonnay Cabernet Franc at Pinot Noir. Ang bilang ng mga winika sa Ontario ay may higit sa doble sa nakaraang dekada at napakapopular nila sa mga turista na dumadaan sa Niagara Falls na iginuhit nila ang tinatayang 1.8 milyong mga bisita taun -taon.
Northern Virginia USA
Mga 400 taon sa paggawa ng Virginia ay sa wakas ay nabuhay hanggang sa potensyal nito bilang isang kaakit -akit na rehiyon para sa paggawa ng alak. Sinubukan ng mga settler ng Ingles ang kanilang mga kamay sa viticulture sa kolonya ng Jamestown at nabigo nang walang kahirap -hirap. Si Thomas Jefferson ay may katulad na swerte sa Monticello. Kaya ano ang nabago? Modernong teknolohiya - kasama ang isang mas mahusay na pag -unawa sa terroir at ang mga ubas na pinakaangkop dito. Habang ang kontemporaryong industriya ay nagsimula sa gitna ng estado malapit sa Charlottesville ang eksena sa Northern Virginia (halos isang oras sa kanluran ng kabisera ng bansa) ay ganap na sumasabog sa sandaling ito kasama ang mga bagong winery na nagbubukas ng mga malalakas na silid ng pagtikim sa isang nahihilo na rate. Nakatayo sa mga bukol ng mga bundok ng Appalachian at may tuldok na may ilan sa mga pinakalumang bayan ng Estados Unidos na ang tanawin ay nakakaakit na tulad ng patuloy na kinikilala na mga bote. Ang mga mahilig sa puting alak ay dapat na mag -swir ng isang baso ng naka -texture at mabangong viognier ng estado habang ang mga red wine aficionados na may pakiramdam ng pakikipagsapalaran ay magmamahal o magagalit sa Norton na isang katutubong Virginia na may kamangha -manghang kasaysayan.
Suriin ang aming mga gabay sa alak sa Hilagang Virginia At ang Rehiyon ng Monticello .Tasmania Australia
Ang Tasmania ay mas kilala sa panig na ito ng karagatan ng Pasipiko para sa Looney Tunes-inspired Devil kaysa sa mga magagandang alak nito. Kahit na sa Australia Tassie ay pinakatanyag sa mga cider cider ng craft at whisky distillery. Ngunit tulad ng maraming mga bagay sa hugis-puso na isla na ito ay nagsisimulang magbago. Ang Tasmania ay naging 25 porsyento ng mga ubas nito sa mga sparkling wines noong nakaraang taon upang mapanatili ang lumalagong reputasyon bilang tahanan ng mga nangungunang sparkeler ng Australia. Ang mga puting alak ay katulad din ni Chardonnay at Riesling ay nakakakuha ng pagkilala sa buong mundo. Sa karamihan ng mga alak na natagpuan malapit sa kabisera ng Hobart o ikalawang lungsod ng Launceston ng Tasmania madali silang mai -access at malapit sa ilan sa mga nangungunang atraksyon ng isla.
Tarija Bolivia
Ang mga Big-Time Basters ay dapat gumawa ng isang beeline para sa Bolivia kung nais nilang ipagmalaki na sila ay sumipsip ng alak sa pinakamataas na mga ubasan ng taas sa mundo. Sa higit sa 6000 talampakan sa itaas ng antas ng dagat ang rehiyon ng alak ng Tarija ay walang pag -aalinlangan na hindi katulad ng iba pa sa planeta. Ang mga nag -aalinlangan ng alak ng Bolivian ay tandaan: ang mga ubas ng Bolivia ay namamalagi lamang sa hangganan mula sa kanilang mga katapat na Argentine at mga petsa ng paggawa pabalik sa 16thSiglo sa pagdating ng mga misyonero ng Espanya. Kahit na ang kalidad ay hindi kasaysayan na naisulat sa bahay tungkol sa nagsisimula na magbago bilang mga pandaigdigang restaurateurs tulad ni Claus Meyer (co-founder ng NOMA na bumoto ng pinakamahusay na restawran sa buong mundo ng apat sa nakaraang anim na taon) ay napansin. Naghahain lamang si Meyer kay Bolivian Vino sa kanyang bagong outpost Gustu sa La Paz at ang kanyang koponan ay nakatulong na dalhin ang pinakamahusay na mga bote sa mga palabas sa kalakalan sa Europa kung saan inilalagay nila ang Tarija sa pandaigdigang mapa ng alak. Ito ay isang rehiyon na nais mong bisitahin nang mas maaga kaysa sa huli dahil ang mga malalaking pagbabago ay kumakalat sa manipis na hangin ng Andean.
Baja California Mexico
May isa pang California na nag -stomping ng mga paa nito sa negosyo ng ubas: Baja California. Ang ever-greener ng estado ng Mexico na si Valle de Guadalupe lamang ng dalawang oras sa timog ng San Diego ay tahanan na ngayon ng higit sa 50 mga alak bilang malikhaing juice mula sa hilagang daloy sa timog sa buong hangganan. Mas mahusay pa rin ang patuloy na naka -istilong patutunguhan na ipinagmamalaki ang isang pagpatay sa mga mapaghangad na restawran at mga naka -istilong hotel na umaakit sa mga turista mula sa magkabilang panig ng maalikabok na hangganan. Ang pokus sa dry at sun-lutong lambak na ito ay nasa Reds na sina Cabernet Sauvignon Tempranillo at Nebbiolo. Subukan ang mga ito sa mga winika na nagpapatakbo ng gamut mula sa mga garahe ng ramshackle hanggang sa makinis na komersyal na operasyon. Asahan ang hindi inaasahan.
Dalmatian Islands Croatia
Ang Croatia ay lumitaw sa mga nakaraang taon bilang isa sa mga pinakatanyag na patutunguhan para sa mga manlalakbay na Amerikano sa Europa at ang pagtaas ng bilang ng mga bisita ay humantong sa higit na interes sa alak ng Croatian. Tulad ng Georgia Croatia ay may mahabang kasaysayan ng paggawa ng alak na bumalik sa daan -daang taon bago ang Roman Empire - kahit na marami sa mga pirma na ubas nito ay bihirang nakikita na lampas sa mga hangganan nito. Kung naghahanap ka ng isang lugar upang mag -sample ng ilan sa kanila - tulad ng Pošip Debit o Plavac Mali - halos hindi mo na hihilingin ang mas mahusay na tanawin kaysa sa mga isla ng Dalmatian. Ang pag -asa mula sa isla hanggang sa ubasan ng isla hanggang sa ubasan ay maaari mo lamang matuklasan ang totoong pinagmulan ng minamahal na Zinfandel ng California.
Serra Gaúcha Brazil
Banggitin ang Brazil at ang mga pagkakataon ay ang alak ay hindi ang unang inumin na nasa isip. Ito pagkatapos ng lahat ay ang lupain ng Cachaça at Tangy-Sweet Caipirinhas sa Beachside Barracas. Ngunit ang mabibigat na buwis sa mga pag -import mula sa kalapit na Chile at Argentina ay nagkaroon ng tunggalian na epekto ng pagsipa sa industriya ng alak ng Brazil. Ang puso nito ay si Serra Gaúcha. Ang bulubunduking rehiyon ng timog na ito ay nagkakahalaga ng halos 90 porsyento ng paggawa ng alak ng Brazil at may utang sa kasalukuyang pagkilala sa isang pag -agos ng masa ng mga imigrante na Italya noong huling bahagi ng 1800s na nagbago ang mapagtimpi na bulsa na ito sa pinakamahalagang rehiyon ng alak sa bansa. Ang bagong minted denominasyon ng pinagmulan ng vale dos vinhedos ay naging magkasingkahulugan ng mga kalidad na alak - lalo na ang mga bula na pinakamahusay na ginagawa ng Brazil. Ang Sparkling Muscat ay ang pinakaligtas na pusta ngunit ang tumataas na bituin ng rehiyon ay walang alinlangan na merlot ang tanging pulang ubas na maaaring mai -label bilang isang solong varietal. Ito ay pares nang maayos sa kailanman-kasalukuyang lutuing Italyano.
Texas Hill Country USA
Oo pinag -uusapan natin ang Texas na iyon. Ang mainit na dry lone star state na mas kilala sa mga cowboys at mga sanga ng baka. Siyempre ang ilan ay nagsasabi na ang mga elemento na iyon ay nagdaragdag sa kagandahan nito. Ang Texas Hill Country sa pagitan ng San Antonio at Austin ay ang pangalawang pinakamalaking lugar ng viticultural na Amerikano. At kahit na ito ay isang lugar na may malakas na mga ugat ng Aleman na umaakyat sa temperatura ng tag -init na ginagawang mas angkop ang klima para sa mga Reds ng Pranses at Espanyol. Tempranillo Ang pinakamabilis na lumalagong uri ng ubas sa buong mundo ay may pagmamahal sa rehiyon habang sina Tannat Syrah at Petite Sirah ay iba pang malalaking masigasig na pula upang subukan. Mula sa 46 na mga winika noong 2001 hanggang sa higit sa 350 noong 2015 ang Texas ay natural na kumuha ng isang go-big-or-go-home na diskarte sa viticulture. Halika para sa tunay na mga kaganapan sa Texan tulad ng taunang alak at baboy.
