Pangunahin California Video Guide 1976 na gabay sa vintage para sa California Cabernet Sauvignon...

1976 na gabay sa vintage para sa California Cabernet Sauvignon...

  • Vintage 1976

uminom ka na

Ang pinakamahusay na mga alak ay napatunayan na puro sa mga hinog na tannin

2/5

Lagay ng panahon

Ang tuyo, mainit na panahon sa buong tag-init ay minarkahan ang opisyal na pagsisimula ng isang pagkauhaw. Ito ay tatagal ng dalawang buong taon, ngunit ang mga nagtatanim ay nahuli sa 76. Ang mga puno ng ubas ay pruned para sa isang normal na ani, at ang dry na panahon ay inilagay sila sa ilalim ng mga kondisyon ng stress. Ang mga berry ay maliit at ang mga antas ng asukal ay umangat sa pagtatapos ng Agosto. Ang ilang mga wineries ay nag-ulat ng mga tumakas na antas ng asukal at pangkalahatang maraming mga alak na nagdusa mula sa labis na pagkahinog, matitigas na mga tannin, at isang kawalan ng balanse. Sa mga nakaraang ilang taon ang vintage ay tila sobra sa hinog ngunit katanggap-tanggap. Gayunpaman, ilang sandali lamang matapos ang ikalimang taon, maraming mga Cabernet ang nagsimulang mahulog na may ilang naging ganap na pangit. Ang Merlot ay hindi malawak na nakatanim, at kung ano ang hindi nakaligtas sa mga kondisyon ng tagtuyot nang mabuti.

Pinakamahusay na Mga Apela

Ang nag-iisang rehiyon na tumayo ay ang kalagitnaan ng seksyon ng Oakville-Rutherford ng Napa Valley. Sa dosenang o higit pang mga alak na nag-aalok ng parehong karakter at balanse, ang karamihan ay lumago dito. Sa Sonoma, ang Sonoma Valley ay nagtamasa ng katulad na katamtamang tagumpay. Parehong Nabigo ang Alexander Valley at Dry Creek Valley na makilala ang kanilang mga sarili sa mainit, labis na hinog na taon. Sa panahon ng vintage Merlot na ito ay hindi malawak na nakatanim, limitado sa Napa Valley at pangunahing ginagamit bilang isang sangkap ng paghahalo.

Pinakamahusay na Mga Producer

Ang Freemark Abbey Bosche at Ridge Monte Bello ay mabagal na umunlad, ngunit naging mataas sa mga pinuno. Ang iba pang mga stand-out ay sina Heitz, Beaulieu, Caymus, Silver Oak, Kenwood Artist Series at Robert Mondavi Reserve. Ang karamihan ng 76 ay nasa burol na noong unang bahagi ng 1990.

Kagiliw-Giliw Na Mga Artikulo