Si Bruno Giacosa, isang tagapanguna ng alak na Italyano. Kredito: Armit Wines
- Mga Highlight
- Piedmont
Si Bruno Giacosa, isa sa mga nangungunang ilaw ng Piedmont sa loob ng maraming dekada, ay namatay sa ospital sa edad na 88.
Bruno Giacosa namatay sa gabi ng Linggo ng Enero 21, sa ospital ng San Lazzaro ng Alba, na may edad na 88 taong gulang, ayon sa Mga outlet ng balita sa Italya . Siya ay nababalitaan na nabibigatan ng hindi magandang kalusugan.
Nakamit ni Giacosa ang maalamat na katayuan sa Piedmont - pati na rin sa buong Italya at higit pa - na naging bahagi ng isang bagong alon ng mga winemaker sa rehiyon.
'Isa sa pinakadakilang tagagawa ng alak sa Italya sa lahat ng oras'
Bumili siya ng prutas at binotelyang Barolo at Barbaresco alak mula pa noong 1960, ngunit nakuha ni Giacosa ang kanyang sariling ubasan noong 1982. Ang kanyang Falletto ubasan sa Serralunga ng Alba ay nagpapatuloy na maging isa sa pinakamagaling na krus ng Langhe.
Mamaya bibili siya ng mga ubasan ng Barbaresco, karamihan ay nasa Neive , at iba pang mga pangunahing barley ng Barolo, kabilang ang sa La Morra, habang namamahala din ng mga ubasan na pagmamay-ari ng iba pang mga nagtatanim.
Mula sa kanyang unang pag-aaral sa kanyang pagawaan ng alak, ipinakita ni Giacosa ang kanyang pagkahilig sa paglabag sa tradisyon na pinili niya ang mga biniling inuming ubas at binotelya batay sa mga site ng mga ubasan.
Itinampok si Giacosa sa artikulong ‘Italyanong mga icon’ ni Richard Baudains sa Pebrero 2018 na isyu ng Decanter Magazine .
'Sa likod ng mga madilim na salamin sa mata na iyon ay nakasalalay ang isa sa pinakadakilang mga tagagawa ng alak ng Italya sa lahat ng oras,' isinulat ng Baudains.
'Giacosa minsan sinabi na mas gusto niya ang kanyang mga alak na magsalita para sa kanya at marahil ito ay nagpapaliwanag ng kanyang maalamat na pagiging perpekto.
pangkalahatang ospital 11/19/19
'Hindi siya magbabote ng alak hanggang sa isinasaalang-alang niya itong handa at hindi na maglalabas ng isang vintage maliban kung ganap itong makumbinsi sa kanya, na ginagawang tunay na iconic na kaganapan ang paglabas ng Vigna La Roche Riserva.'
Marahil siya ay pinaka-bantog para sa kanyang pulang label mga reserba, na-highlight bilang ilan sa mga pinakamagagaling na pagpapahayag ng mga rehiyon ng Langhe.
Ang kanyang maarteng paghawak ng katutubong Arneis na ubas ay nakakuha din ng malawak na pagkilala sa kanyang puting alak na Roero.
Michaela Morris, dalubhasa sa alak na Italyano at Decanter contributor , sinabi Decanter.com , 'Siya ay nagkaroon ng isang masigasig na kakayahang maghanap ng pinakamagaling na mga ubas at isang tagapanguna ng mga cru bottling. Sa isang personal na antas, ang kanyang mga alak ay pantay na nag-ambag sa aking edukasyon tulad ng sa kasiyahan kong pag-inom.
'Ang kanyang Arneis ay ang unang sinubukan ko at palaging ang aking sanggunian para sa ubas na ito. Ako ay pinalad na makatikim ng mga halimbawa ng kanyang Barolo at Barbaresco na babalik noong 1975. Ang pinaka-hindi malilimutang bote ay ang kanyang 1978 na si Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale. Inihatid ito sa akin ng bulag mga 6 na taon na ang nakakalipas at halos maiyak ako sa napakaramantalang kagandahan nito. Nang ihayag ang alak naniniwala akong ginawa ko ito. '
Mamaya taon
Walang Barolo o Barbarescos ang binotelya mula sa 2006 na antigo, isang desisyon na ginawa noong 2009 dahil si Giacosa ay 'hindi nasiyahan na ang mga Barolos at ang Barbarescos na nagawa ay nakakatugon sa kanyang eksaktong pamantayan' .
Si Giacosa ay nagdusa din ng stroke noong 2006, na kung saan ay iniwan siyang hindi matukoy nang maayos ang kalidad ng mga alak sa loob ng ilang panahon.
Ang kanyang dalawang anak na babae, sina Bruna at Marina, ay nagsimulang tumulong sa kanilang ama sa pagpapatakbo ng ari-arian sa panahon ng kanyang paggaling. Ang Winemaker na si Dante Scaglione ay umalis sa kanyang matagal nang posisyon sa pagawaan ng alak noong 2008 upang lumikha ng isang consultancy, upang mapalitan ng oenologist na si Giorgio Lavagna. Ngunit ang Scaglione ay muling nagsimulang makipagtulungan kay Giacosa mula 2011 hanggang ngayon.
gabby araw ng ating buhay
Si Bruna Giacosa ay naging kilala sa pagbuo ng pangako ng kanyang ama sa solong mga alak ng ubasan.
Ang koponan sa ngayon ay umiwas ng 225-litro na mga barrique sa bodega ng alak, na tanyag sa mga mas tagagawa ng modernista, ngunit lumipat mula sa Slavonian hanggang sa French oak.
Noong 2015, binanggit ni Ian D'Agata si Bruno Giacosa, kasama si Angelo Gaja, bilang nangungunang mga ilaw ng Babaresco.
Kinilala niya ang Giacosa noong 1971 Santo Stefano Barbaresco Espesyal na Reserve bilang 'pinakamahusay na alak sa Italya'.
Noong 2012, iginawad sa Pollen's University of Gastronomic Science kay Bruno Giacosa ang unang degree na Honoris Causa sa kasaysayan nito, na may papuri ng kanyang mga kapantay, tagapagtatag ng Slow Food na si Carlo Petrini at kapwa winemaker na si Angelo Gaja.
Nai-update 8:30 ng umaga sa 23 Enero oras ng UK upang isama ang mga komento mula kay Michaela Morris.
Karagdagang pag-edit ni Chris Mercer.
