Kredito: Gordon Bell / Alamy Stock Photo
coco pandaraya sa yelo t
- Mga Highlight
Ang Copenhagen ay isang lungsod kung saan natutugunan ng mga tower at Renaissance ng Renaissance ang mga disenyo ng arkitektura ng Scandi sa isang makulay na tagpi-tagpi na pinagsama-sama ng mga landas ng bisikleta, mga kalsadang bato-bato, mga daanan ng tubig at buhay na parke. Hinimok ng isang paggalang para sa maliit na pagiging simple, ang mga Danes ay din matalino, walang kahirap-hirap cool, eco-malay, masining at malaya. Gayunpaman, sa gitna ng buhay na kultura ng lungsod na ito ay isang estado ng pag-iisip na tinatawag na 'hygge,' ang salitang Danish para sa coziness o contentment na pinakamahusay na naranasan.
Inilalarawan ng tanawin ng Nordic na kumain ang komportableng pagkakakilanlan na may pag-uugali. Sa loob lamang ng isang dekada, ang Copenhagen ay nawala mula sa isang ulila sa kainan hanggang sa husay sa pagluluto, na inaangkin ang mas maraming mga restawran na may bituin na Michelin kaysa sa iba pang kabisera ng Scandinavian. Ang mga tradisyunal na pinggan tulad ng Frikadeller (meatballs) at Flœskesteg (inihaw na baboy na may malutong na mga balat ng baboy) ay mananatiling malalim na konektado sa mga panlasa ng Danes, tulad ng rye tinapay at mga candie ng licorice.
Ngunit, sa buong Copenhagen, mula sa Indre By (panloob na lungsod), hanggang sa mga kapitbahayan ng Nørrebro at Frederiksberg sa mga pang-industriya na bahagi ng Refshaleøen, mga kainan at cafe na masaganang nagpapaligo sa mga kainan na may pagkamalikhain - paghiram mula sa pandaigdigang pamasahe - at nag-aalok ng mga plato ng mabuti, organikong ani mula sa kanilang nagmamay-ari ng mga greenhouse at hardin. Kung saan ang beer ay palaging nakatanim sa kultura ng Denmark, ang karanasan sa alak ay nakakita ng isang paglilipat, karamihan ay sumasalamin ng mga lokal na umalis sa kanilang mga bahay upang maghanap ng mga sosyal na pagsasama sa mga bar ng alak at restawran na may maalalahanin na mga listahan ng alak at pares. Sa sinasadyang pagsisikap ng Copenhagen tungo sa napapanatiling, organikong pamumuhay, natural, ang 'natural' na mga alak ay nakakuha ng pansin.
Sa Beach 10
Matatagpuan malapit sa Christiansborg Castle, ang wine shop at wine bar ay nag-aalok ng isang kahanga-hangang seleksyon ng mga alak sa Europa na may diin sa Austria. Ang isang maaliwalas at komportableng lugar ay malinaw na naglalarawan ng konsepto ng 'hygge' na may mga pagpipilian na umupo sa bar, sinusuportahan ng cabinet ng tindahan ng tsaa, o mamahinga sa isang mesa ng kape sa isa sa mga maliit na sala na may tanawin ng bintana sa isa sa lungsod mga sikat na lugar. Walang listahan ng alak sa Ved Standen 10, na makakatulong upang itaguyod ang pag-uusap. Magtanong, tikman, tuklasin at tangkilikin kasama ang charcuterie, mga keso at ang kanilang tanyag na croque monsieur.
armand de brignac ace ng spades champagne
- Address: Ved Stranden 10, 1061 København K
- Mga oras ng pagbubukas: Lunes-Sabado 12noon-10pm
Safari
Kamakailan lamang binuksan sa taglagas ng 2019, nag-aalok ang Safari ng isang madaling lapitan na menu na may isang matapat na listahan ng alak na naghalo ng mga klasiko at natural na alak. Ang Safari ay nagha-highlight ng mga personal na paborito ng may-ari, nakahilig sa mga pagpipilian mula sa Pransya at Silangang Europa. Ang isang dosenang upuan sa bar ay nag-anyaya ng isang sit-down opportunity na kumuha ng isang baso o bote. O kaya, maghanap ng isang malapit na lugar upang kumain sa isang hanay ng mga pinggan, tulad ng baccala na hinahanda ng lutong bahay na tinapay, o subukan ang walong-kurso na pagkain na napagpasyahan ng kusina, na inilaan na maibahagi ang istilo ng pamilya at ipadala sa mesa sa 'walang kabuluhan tempo. '
- Address: Baggesensgade 9, 2200 København N
- Mga oras ng pagbubukas: Lunes-Sabado 5 pm-12midnight. Sarado ang Linggo
Magtipon
Matatagpuan sa balakang, pang-industriya na sulok ng Copenhagen, ang chic, mainam na lugar ng kainan ay pinamamahalaan ng chef / may-ari na si Matt Orlando na namumuno sa kanyang koponan upang itulak ang napapanatiling pagkain sa pinaka masarap at malikhaing mga limitasyon. Halimbawa, ang mga crisps ng patatas na gawa sa fermented skin ng kahapon, o mga ribbon ng beet salad na ginawa mula sa hindi isang panahon sa magkadugtong na hardin ngunit dalawa, kasama na ang nagyeyelong taglamig - lahat ay ginagawang mas matamis at mas malaki, pagkatapos ay hiniwang, pinausukan, pinatuyo pagkatapos rehydrated muli upang tangkilikin anumang oras ng taon. Nag-aalok ang Amass ng isang solidong listahan ng alak na kumot sa Europa at ginagawang madali upang mag-navigate, nakikilala ang mga 'ligtas at solid' na mga pagpipilian mula sa mga 'ligaw at nakatutuwang' bote para sa mas mausisa.
- Address: Refshalevej 153, 1432 Copenhagen
- Mga oras ng pagbubukas: Tanghalian, Sabado 12noon-3.30pm. Hapunan, Martes-Sabado 6 ng gabi- hatinggabi
Mga bomba Kredito: Giuseppe Liverno
Mga bomba
Ang isang walang-frills natural na wine bar na matatagpuan sa naka-istilong kapitbahayan ng Nørrebro ay naninindigan sa ideya na sila ang huling hakbang sa paglalakbay ng tagagawa ng alak at samakatuwid, mangako na bigyang respeto at igalang ang bapor. Pagpapanatili ng mga bagay na kasing simple at natural tulad ng namimighating mga hubad na pader, mabasa ang menu: puti, pula, kahel, pet-nat, bubbly. Ang Pompette, na nangangahulugang 'tipsy' sa Pranses ay nagpapanatili ng kalidad ng natural na mga alak sa mga presyo na nakakaakit ng isa o dalawa pang baso. Kapag naganap ang gutom, pumili mula sa iba't ibang mga meryenda, kabilang ang mga keso at charcuterie.
hawaii five o season 7 episode 13
- Address: Møllegade 3, 2200 København N
- Mga oras ng pagbubukas: 7 araw, 2 pm-midnight
Frank
I-secure ang isang mesa sa lugar ng kainan ng boutique sa panloob na lungsod, na kilala sa mahusay na programa ng alak at isang nagbabagong menu na ipinagdiriwang ang mga panahon. Hindi makakahanap ang mga panauhin ng isang signature dish o isang konkretong konsepto sa likod ng pagkain, ngunit iyan ay dahil ginagawa ni Frank ang anumang gusto nila, hangga't masarap ito. Ang menu ay binubuo ng walong-kurso na may mga pagpipilian upang ipares sa alak at / o pipiliing pumunta sa isang la carte. Inilalarawan ng kapwa may-ari na si Anders Vendelboe ang listahan ng alak bilang klasikong may mga modernong aspeto. Lahat ng gusto nila napupunta sa listahan, hindi mahalaga ang rehiyon, pagkakaiba-iba ng ubas o istilo ng winemaking. Pumunta sa pahalagahan ang mahusay na lalim ng vintage sa listahan at makita ang ilang mga bihirang nahanap sa daan.
- Address: Ny Adelgade 3, 1104 København K
- Mga oras ng pagbubukas: Lunes-Sabado 5.30pm-hatinggabi
Paludan Bogcafé
Matatagpuan sa Fiolstræde, isang kalsadang pedestrian lamang sa matandang lupain ng mga Judio ng Copenhagen at malapit sa Copenhagen University Paludan Bogcafé ay isang maginhawang puwang na puno ng mga librong pang-pader para sa pagmumuni-muni at pagpapahinga. Ang Brunch ay isang pokus, kung saan magkakasama ang mabuti sa katawan, tradisyonal at pang-internasyonal na kagat. Inaalok ang beer, Champagne at mga cocktail, ngunit ang mga inuming kape ay partikular na mahusay sa brunch at mga libro.
- Address: Fiolestræde 10-12, 1171 København K
- Mga oras ng pagbubukas: Lunes-Huwebes 9 am-10pm, Biyernes at Sabado 10 am-11pm, Linggo 10 am-10pm
