Ang pinakamagaling sa Rioja Alavesa...

• Gallery

Michel Rolland at Javier Galarreta

Isang promosyon ng Decanter.com
Kinilala ng negosyanteng nagmula sa Alava ang mga palatandaan ng kanyang edad at lumikha ng Spanish Fine Wines noong 2001, isang pangalawang unyon na pinagsama ang iba pang mga winery mula sa ibang iginagalang na mga Espanyol na rehiyon. Ngayon, si Javier Ruiz de Galarreta ay patuloy na lumilikha ng mga bagong pakikipagsapalaran sa alak, na nailalarawan sa pamamagitan ng kalidad, pandaigdigan na projection at paggalang sa mga ugat at pagkakakilanlan ng mga ubasan ng Espanya.
Mula sa paggawa ng mga prestihiyosong alak hanggang sa pag-oorganisa ng mga pagtikim, ang mga aktibidad ng Araex-Spanish Fine Wines Group ay namumukod-tangi para sa kanilang kahusayan at paningin. Kabilang sa kanilang pinakabagong pagkukusa ay ang kanilang kasalukuyang pakikipagtulungan sa kilalang tagagawa ng alak sa mundo na si Michel Rolland = ano ang tawag sa proyektong ito.
Ngunit sa panahong ito, ang ARAEX kasama ang Spanish Fine Wines ay lumago nang napakalaki at isang pangunahing manlalaro sa pandaigdigang paggawa ng alak at pag-export. Kinokontrol ng Araex ang higit sa 4000ha na kumakatawan sa higit sa 22% ng kabuuang Rioja Alavesa ng kabuuang bilang ng pag-export. Ang pangkat ay nai-export sa higit sa 250 mga importers sa higit sa 70 mga bansa sa buong mundo. Dalawang beses silang pinangalanan bilang pinakamahusay na kumpanya sa pag-export ng Espanya: una noong 2001 ng Ministri ng Agrikultura ng Espanya at muli noong 2009 ng nangungunang publication ng industriya ng Espanya, ang Mga Merkado sa Alak at Pamamahagi.

Mapa ng Rioja

Rioja Alavesa

walang kahihiyan season 5 episode 9

Matatagpuan sa pagitan ng Ilog ng Ebro at ng nakakapagbigay na mabatong masa ng Sierra Cantabria, ang Rioja Alavesa ay ang pinakamaliit na sub-rehiyon na may pinakamataas na taas sa Denomination of Origin Rioja. Pinoprotektahan ng Sierra Cantabria ang lugar mula sa malamig at mahalumigmig na hangin ng Hilagang, at ang mga ubasan ay bumababa sa mga terraces at bangin na humuhubog sa natatanging microclimate na ito. Sa loob ng maraming siglo ang rehiyon ng Basque ay nakatuon sa paglalagong ng ubas, at ang lugar ay kilala sa paggamit ng Espanya ng katutubong ubas na tempranillo. Ito ay replicated sa Araex wineries, na gumagamit ng tempranillo upang lumikha ng isang pakiramdam ng isang lugar sa kanilang mga alak.
Nakaugat sa natatanging kulay na ilaw ng lupa, sa ilalim ng isang maliwanag at malinaw na kalangitan, ang Tempranillo vines ay nakamamanghang mangibabaw sa tanawin na ito. Ang kalat-kalat sa mga nayon ng medieval na lupa at makasaysayang mga mansyon ay nagbibigay ng katangian sa isang rehiyon na isang tunay na akit sa mga bisita na nakakahanap ng isang perpektong balanse ng kalikasan, gastronomiya, tradisyon at alak.

Ang pangkat ng Araex ay binubuo ng maraming mga pagawaan ng alak sa loob ng Rioja Alavesa. Ang bawat pagawaan ng alak ay naglalaan ng kanilang sarili sa kanilang nayon at natatanging nagpapahayag ng kanilang terroir at kasaysayan. Tingnan ang nangungunang mga alak sa Rioja Alavesa ...

Altos de Rioja, Pigeage 2009
Modern, siksik at malakas, na may manu-manong pigeage o pumping ng higit sa tatlong beses sa isang araw para sa buong sukat. 90% Tempranillo kasama si Graciano, binigyan ng isang modernong gilid: kadalisayan at malinis, mineral na tapusin.

Laguardia - Altos de Rioja
Bagaman ang isang kamag-anak na bagong dating sa Rioja, ang boutique winery na ito sa gitna ng Rioja Alavesa ay masigasig na pinamunuan ng isang pangkat ng mga may karanasan na propesyonal na may hindi nagkakamali na mga kredensyal sa mundo ng alak ng Espanya. Ang pinagsamang mga nagmamay-ari at matagal nang winemaker na sina Roberto San Ildefonso at Bienvenido Muà ±Â ± oz ay lumilikha ng isang hanay ng mga natatanging modernong mga alak sa Rioja.
Ipinagmamalaki nina Roberto at Bienvenido ng ilang dekada na karanasan sa pagitan nila, at isinama sa kadalubhasaan ng Laithwaitesâ ???? ang lumilipad na gumagawa ng alak na si Jean-Marc Sauboua, na nangangasiwa sa proyekto, ang bodega ay nagpapahiwatig ng isang dalubhasang pamana sa winemaking. Dahil dito, nagawa ng pagawaan ng alak ang isang mataas na antas ng kalidad at isang natatanging pagkatao sa kanilang mga alak na bihirang makita mula sa mga batang winery. Ang kanilang mabilis na tagumpay ay resulta ng isang malakas na pilosopiya sa paggabay at isang pagpapasiya na balansehin ang kayamanan ng terroir at ang tradisyunal na gawain sa ubasan na may pinakabagong pagsulong ng teknolohikal.

Baigorri, mula sa Garage 2008
Ang kumplikadong panlasa ay may lasa ng hinog na pulang prutas, pasas, tabako at alak. Mahusay na balanseng may makinis na mga tannin mula sa parehong ubas at ng French oak. Nagpapakita ng mahusay na timbang na may isang mahaba at makinis na tapusin.

ray donovan season 1 recap

Samaniego - Bodegas Baigorri
Ang Bodegas Baigorri ay nagbabalik ng winemaking sa mga pinagmulan nito sa state-of-the-art na pasilidad na kasing dami ng likhang sining tulad ng mga alak na nilikha nito. Matalinong itinayo para sa proseso ng winemaking, isang matikas na istraktura ng salamin ang lumalabas mula sa lupa at tinatanggap ang bisita na may nakamamanghang pagpapakita ng mga nakapaligid na ubasan, na binibigyang diin na narito kung saan nagsisimula ang proseso.
Pagkatapos ay sumisid si Baigorri ng higit sa 30 metro sa ibaba at umaasa sa gravity upang himukin ang prutas at dapat sa pamamagitan ng ebolusyon nito patungo sa world-class na alak. Ang kawalan ng hoppers, pumps o mechanical na pamamaraan ng anumang uri ay nagsisiguro na ang mga indibidwal na napiling mga ubas at ang nagresultang alak ay insulated mula sa anumang potensyal na pinsala. Ang resulta ng kombinasyong ito ng maingat na pamamahala ng puno ng ubas, mahigpit na pagpili at makabagong arkitektura ay isang koleksyon ng maayos na bilugan, modernong mga alak na may natatanging pagkatao.

Tahanan ni Paula Merus, Crianza 2010
Katamtaman may katawan na may pinakintab na mga tannin ngunit mahusay na kasidhian. Isang balanseng pass sa bibig na may sariwang kaasiman.

Elvillar - Bodegas Lar de Paula
Sa isa sa mga pinakamataas na puntos sa Rioja Alavesa, sa nayon ng Elvillar de à lava lava, nilikha ng pamilya Meruelo si Lar de Paula noong 1964. Ang gawaan ng alak mismo ay itinayo na may isang solong layunin sa pag-iisip: pag-on ng pinakamataas na kalidad na mga tempranillo na ubas sa klasikong pagpapahayag ng matikas na alak sa Rioja. Nagmula mula sa mga ubasan nang higit sa 600 metro sa taas ng dagat, tumataas mula sa isang halo ng luad at apog, ang mga ubas ay umabot sa isang perpektong balanse ng pagkahinog at kaasiman dahil sa matinding pagkakaiba-iba ng temperatura na 20ºC o higit pa.
Ang magkakapatid na Meruelo na sina Fernando at Toni ay binabago ang pinakamagaling na mga Tempranillo na ubas sa mahusay na modernong mga alak sa Rioja sa Bodegas Lar de Paula. Protektado mula sa hilaga ng
Ang Sierra Cantabria at umuunlad sa mayabong Ebro Valley sa timog, ang mabait na klima ng rehiyon ay tinitiyak ang supply ng de-kalidad na prutas mula sa ilan sa pinakamataas na ubasan sa Rioja.

walang kahihiyan season 5 episode 2

Luis Caà ± as, Family Selection Reserve 2008
Puno, na may mahusay na pagkakaroon ng mga tannin, bagaman ang mga ito ay napapalitan ng mala-glycerine na character, na nagreresulta sa isang masiglang pakiramdam. Matagal at matagal.

Villabuena - Bodegas Luis Caà ± as & Amaren
Sa pagmamay-ari ng pamilya na bodega na si Luis Caà ±Â ± dahil mayroong isang tunay na pagkahumaling sa puno ng ubas batay sa paniniwala na ang pinakamahusay na mga alak ay maaari lamang makuha mula sa pinakamahusay na mga ubas. 310 hectares ng natitirang mga ubasan na ipinamahagi sa 815 magkakaibang mga lagay, lahat ng sistematikong sinusubaybayan ng departamento ng vitikultur. Ang bawat balangkas, depende sa mga katangian nito, ay ginagamit para sa isang tiyak na alak, bawat isa ay may sariling pagkatao. Ang pagkontrol sa mga puno ng ubas, (karamihan sa mga ito ay matanda na) ang kanilang ani at paggalang sa kapaligiran sa mga proseso ng vitikulture ay ilan sa mga pangunahing sangkap sa paggawa ng panghuling produkto na tunay na natatangi.
Ang pagawaan ng alak ay matatagpuan sa Villabuena, sa gitna ng Rioja Alavesa. Salamat sa klima nito, terroir at isang masusing kaalaman sa pinakamahusay na mga diskarte sa paglilinang, ang lugar ay kilala sa pandaigdigan para sa kalidad nito.
Luis CaÃÃÂ ± asâ ???? ang mga iconic na alak na pinangalanang Amaren ay nangangahulugang ang paghahanap para sa pagiging perpekto sa lahat ng mga larangan. Pinagsisikapan nila ito sa ubasan ang pagpili nito, ang paggawa nito at ang pagtanda nito upang makamit ang mga alak na nagdudulot ng damdamin at kasiyahan. Ang mga ubas na ginamit upang makabuo ng mga alak na Amaren ay nagmula sa maliliit na balangkas na matatagpuan sa mga slope at terraces na nakatanim na may mababang ani na mga lumang ubas na gumagawa ng mga pambihirang alak. Ang ani ay ginagawa nang manu-mano at palaging may ganap na paggalang sa kapaligiran. Tulad ng kalidad ay ang kakanyahan ng mga alak ng Amaren, magagamit lamang sila sa mabuting vintages at limitado ang produksyon nito.

Labastida, Manuel Quintano 2005
Puno, na may mahusay na pagkakaroon ng mga tannin, bagaman ang mga ito ay napapalitan ng mala-glycerine na character, na nagreresulta sa isang masiglang pakiramdam. Matagal at matagal.

Labastida - Bodegas y Vià ± edos Labastida
Ipinanganak noong 1964 sa parehong nayon ng Rioja bilang si Manuel Quintano, ang ika-18 siglong monghe na nagdala ng mga diskarte sa pagtanda ng alak sa Bordeaux sa Espanya, ipinagpatuloy ni Bodegas y Vià ±dos Labastida ang nagpasimulang espiritu sa pagpapaliwanag ng kanilang mga alak. Gayunpaman, kahit na may mga bagong pasilidad, na naka-stock na may pinakabagong teknolohiya sa paggawa ng alak, ito ang mga ubasan ng Labastidaâ na nakikilala ang gawaan ng alak na ito higit sa lahat.
Ang 500-plus hectares ay matatagpuan sa pagitan ng mga pampang ng Iro ng Ebro at ang paanan ng mga bundok ng Sierra Cantabria sa isa sa pinakatangi at may pribilehiyong mga lugar sa buong Rioja. Ang mga puno ng ubas ay protektado mula sa hangin at ulan ng Atlantiko habang tinatangkilik ang maiinit na alon ng hangin na dinala mula sa Mediteraneo ng Ebro. Ang resulta ay ang perpektong proporsyon ng pag-ulan na may mainit-init na araw at malamig na gabi, na ginagawang mga ubasan ng Labastidaâ ang ilan sa mga pinakamahusay sa Rioja.

Michel Rolland & Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Ito ay sapat at mataba at may kagandahan, pagiging kumplikado at kapangyarihan. Sa panlasa, nagpapakita ito ng malambot na mga tannin at alak, isang malas na istraktura at isang mahaba, masarap at paulit-ulit na tapusin.

Labastida - R&G Rolland Galarreta
Dalawang kultura at dalawang magkakaibang istilo ng winemaking na may magkatulad na layunin ang pinagsama ang French winemaker at consultant na si Michel Rolland at negosyanteng alak sa Espanya na si Javier Galarreta. Pareho silang naniniwala na ang Espanya ay may mahusay na terroir at malawak na knowhow upang makagawa ng mahusay na mga alak na may kalidad na may tunay na projection sa mga pandaigdigang merkado. Nakilala ng Pransya ang Espanya sa makabagong proyekto na ito na lumikha ng mga ubasan sa tatlong mga iconic na rehiyon sa buong Espanya: Rueda, Ribera at Rioja.
Ang proyekto sa Rioja ay ginawa malapit sa bayan ng Labastida. Naghanap sina Galarreta at Rolland sa rehiyon na may pinong suklay upang hanapin ang balangkas para sa R&G. Gayunpaman, kung ano ang tunay na pinaghiwalay ang Labastida (tulad ng nabanggit sa itaas) ay ang natatanging timpla ng mga klima ng Mediteraneo at Continental na pumipigil sa labis na ulan at matinding lamig. Bilang karagdagan, ang mababaw, calcareous na lupa ay naglilimita sa ani ng ani at sa laki ng mga ubas habang pinapataas ang dami ng balat, na nagreresulta sa mas malalim na kulay at higit na konsentrasyon ng lasa.