- Rioja
Tinalakay ng mga eksperto sa alak ng Espanya ang kalidad, bagong mga batas at halaga sa Rioja…
Sarah Jane Evans MW:
'Ang pagbabago ay nasa hangin sa Rioja . Hindi lamang kabilang sa mga nagtatanong sa mga patakaran ng regulasyon ng katawan. Matutugunan mo ang isang nakasisiglang bagong henerasyon ng mga tagagawa ng Rioja na nagsisimula ng kanilang sariling mga bodegas.
'Kamakailan lamang ay yumuko si Rioja sa kahilingan na makilala ang mga solong ubasan. Ito ay isang mahusay na lakad pasulong, hinahayaan ang mga mamimili na madaling matuklasan kung saan nagmula ang isang alak at maiugnay ang alak sa tanawin nito. Ang pagbibigay diin sa pinagmulan ay nag-aalok din ng isang pagkakataon na pag-usapan ang terroir.
'Orihinal na ang mapa ng Rioja ay iginuhit gamit ang isang mata sa mga hangganan ng lalawigan. Ngunit sa loob ng mga sub-rehiyon ng DOCa ng Rioja Alta, Rioja Alavesa at Rioja Oriental, ang mga lupa ay magkakaiba-iba, isang halo ng mayamang bakal na luad, calcareous na luad at alluvial. Idagdag sa iba`t ibang mga aspeto at altitude, at ang Rioja ay may potensyal para sa mahusay na pagkakaiba-iba.
Mahalaga rin na ipahiwatig na ang Rioja ay may kakaibang mga puti . ’
Pedro Ballesteros Torres MW:
'Ang apela ng Rioja ay nagtrabaho upang bumuo ng isang sistema na nagbibigay ng mga garantiya sa mga alak mula sa mga indibidwal na balangkas, ang isahan na ubasan (VS). Inilunsad noong 2019, ang layunin nito ay upang makontrol at protektahan ang mga alak na gawa sa mga ubas na nalinang sa isang demarcated na lugar, na ang mga katangian ay itinuturing na karapat-dapat protektahan.
'Ang mga bagong hakbang ay hindi isang kapalit para sa klasikong sistema para sa pagsusuri ng kalidad sa Rioja - pagtanda. Ipinanganak si Rioja sa pinong mundo ng alak dahil sa kakayahan ng mga alak na ito upang ipakita ang kanilang kadakilaan pagkatapos ng pagtanda ng oak.
'Kahit na ngayon, ang isang label ng Rioja gran reserva ay malamang na garantiya ang nagmamahal ng alak ng isang alak na napakagandang kalidad at mahusay na personalidad. Ano pa, ang apela ay nagpakilala ng mga pagbabago sa regulasyon sa mga tuntunin ng minimum na mga kinakailangan sa pagtanda, na dapat panatilihin ang imaheng ito. '
Pierre Mansour:
'Ang mga tagagawa ng Rioja ay dapat na palakpakan sapagkat ito ay isang rehiyon na may bigat ng pamana, pamana at kasaysayan dito, ngunit, kasalukuyan nating nakikita ang ilang mga talagang hindi kapani-paniwalang kawili-wili at makabagong diskarte sa paggawa ng alak, ito man ay upang maipakita ang ubasan o ang winemaking .
'Nasa £ 10- £ 20 saklaw ng presyo , ang mga umiinom ay makakakuha ng seryosong mabubuting alak ng tunay na pagiging kumplikado, tunay na interes at natatanging pagiging simple para sa isang presyo na medyo hindi matatalo sa buong mundo sa mga tuntunin ng kalidad na inaalok nila. '
Tim Atkin MW:
'Sa Rioja, lahat maliban sa isang maliit na pinakamagandang alak ng DOCa ay medyo mura. Mayroong mga karagatan ng murang supermarket na Rioja, na pinipigilan ang mga presyo ng magagandang bagay, kahit papaano sa ngayon.
Hindi mo kailangang gumastos ng higit pa upang makipagkalakal mula sa isang bagay na simple, prutas at puno ng oaky sa isang bagay na kumplikado, balanseng at ligtas. '
