- Kaakibat
- Mga Highlight
Ang Mai Tai ay isang klasikong cocktail mula sa tropical canon ng Tiki. Isinasama ang mga pangunahing bahagi ng isang mahusay na dosis ng rum, citrus, at kakaibang mga lasa ng prutas sa anyo ng orgeat at orange curaçao, ito ay isang walang tiyak na oras na kumbinasyon na naging mula sa lakas hanggang sa lakas mula nang likhain ito noong 1944 sa bar ng Trader Vic sa Los Angeles.
nagwagi sa impiyerno sa season 15
Ayon sa alamat, sabay na kinatok ni Victor Bergeron ang cocktail na ito kasunod sa isang kahilingan mula sa mga kaibigan na lumikha ng isang bagay mula sa isang bote ng Wray & Nephew 17-Year-Old rum. Nang matikman ang kanyang nilikha, binigkas ng kanyang mga kaibigan mula sa Tahiti na, 'Maikling roa a'e' - 'out of this world!' - at ang cocktail ay nabinyagan ng Mai Tai.
Ang orihinal na resipe na ito ay binago sa sandaling ang mga suplay ng hindi na ipinagpatuloy na Wray & Nephew 17-Year-Old ay naubusan, na pinapaboran ni Bergeron ang isang timpla ng iba't ibang mga rums upang magtiklop ang orihinal na sangkap. Ang isang paboritong kumbinasyon ngayon ay may edad na Jamaican pot-still rum na may Martinique rhum agricole, na nagbibigay ng isang madamong, kalidad ng erbal na nagbabalanse ng mabibigat na palayok na bahagi ng Jamaican.
Paano gumawa ng isang Mai Tai
- 2oz / 60ml rum (may edad na rum ng Jamaican o isang timpla kasama ang may edad na Jamaican rum at rhum agricole)
- 1oz / 30ml Lime juice
- 0.5oz / 15ml Orgeat (almond syrup)
- 0.5oz / 15ml orange curaçao (hal. Grand Marnier o Ferrand Dry Curacao)
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at i-shake sa durog na yelo. Ibuhos sa isang baso na nakaimpake ng higit pang durog na yelo at palamutihan ng isang isang-kapat ng katas na dayap at isang maliit na sanga ng mint.
Ang resipe na ito kalaunan ay binago sa isang timpla ng may edad na madilim na rum ng Jamaican at may edad na Martinique rhum. Ito ay ligtas na sabihin na ang susi sa isang mahusay na Mai Tai ay ang paggamit ng may edad na Jamaican rum, at sa ibaba ay ilan sa aming mga nangungunang rekomendasyon.
Pinakamahusay na rums para sa isang Mai Tai
Plantation Xaymaca Espesyal na Tuyong
Pag-aari ng bahay ng Cognac na Maison Ferrand, ang Plantation ay gumagawa ng ilang mga nakagaganyak na rums na nasa edad na tropikal sa mga ex-Bourbon casks bago ilipat sa France para sa karagdagang pagtanda sa mga ex-Cognac casks. Ang napakahusay na timpla na ito ng 100% pot-still Jamaican rums mula sa Clarendon at Long Pond ay puno ng caramelised orange peel, cigar at nut aroma, na may malulutong na citrus na overtone sa panlasa na may kasamang prutas na banafé pie at pineapple flavors. Napakatuyo at may mahusay na kaasiman. 43%
hawaii five-0 season 8 episode 18
Hampden Estate 46
Isang funky Jamaican pot-still rum na ginawa ng sikat na Hampden Estate, na ang mga rum ay dating natagpuan sa mga timpla o kinuha ng mga independiyenteng bottler. Ito ang unang 'estate bottling', na ginawa sa pakikipagtulungan sa Velier. Ang isang tropikal na prutas at pampalasa aroma ay humahantong sa isang panlasa na may isang pag-atake ng sibuyas na sinusundan ng niligis na saging, mangga, mansanas, binhi ng fenugreek at kanela. Madulas at mag-atas, na may mahabang tapusin. 46%
gaano katagal mananatiling mabuti ang alak pagkatapos mong buksan ito
Lagda ng Appleton Estate
Isang makinis na rum na walang wala sa Jamaican funk na iyon ngunit may nutty, maanghang na mga tala ng oak at mayamang lasa ng caramelised nuts, vanilla, clove, luya at brown sugar. 40%
Black Tot Finest Caribbean
Naaalala ng timpla na ito ang tradisyonal na Navy rum, pinagsasama ang matikas na rum ng Barbados sa mayamang Guyanan rum at funky Jamaican rum. Ang resulta ay isang masarap, kumplikadong espiritu na may kakayahang hawakan ang sarili nito pati na rin ang pagbibigay ng gulugod sa mga cocktail. Ang mga nakakatuwang, makatas na tropang tala ay sinamahan ng masaganang kape ng kape, pampalasa at tsokolate. 46.2%
Trois Rivieres Cuvee de L'Ocean
Isang puting rhum Fisherole na gawa sa sariwang pisil na tubo na nakatanim sa timog ng isla ng Martinique, ito ay bahagyang may damuhan na may mga tala ng asin sa dagat at isang hawakan ng creaminess. Ito ay may mahusay na balanse at nagpapahiram ng maraming kagat ng asin upang mabawasan ang mga mayamang lasa, lalo na gumagana nang maayos sa katas ng kalamansi. Gayundin isang mahusay na pagpipilian para sa isang daquiri. 42%
