Magandang tanawin
Plano ng Boisset Family Estates na muling likhain ang mga alak mula noong ika-19 na siglo sa prestihiyosong winery ng Buena Vista ng California.
Buena Vista: 'pakikipag-usap sa kasaysayan ng California'
Ang prodyuser na nakabase sa Burgundy ay nagtatrabaho sa isang 'pangunahing pagpapanumbalik' sa Magandang tanawin , ang makasaysayang pagawaan ng alak ng Sonoma kung saan ito binili Ascentia Wine Estates noong Mayo 2011.
Pangalawang pangulo ng kumpanya Jean-Charles Boisset sinabi Decanter.com umibig siya kay Buena Vista, na nasa Rams Ang AVA, pagkatapos ng pagbisita sa kanyang mga lolo't lola na may edad na 11.
'Sinubukan kong bilhin ito mula pa noong 1997,' sinabi ng 43 taong gulang na taga-Burgundy, na may asawa Gina gallo .
Sa kabila ng isang nanalong premyo na pagtakbo noong huling bahagi ng mga taon ng 1800, salamat sa batayan na inilatag ng tagapagtatag na taga-Hungarian at payunir ng California Bilangin si Agoston Haraszthy , ang 155-taong-gulang na pader na bato ng Buena Vista ay nagtiis ng isang halo-halong ika-20 Siglo at hindi nasaksihan ang paggawa ng alak sa loob ng dalawang dekada.
Nais ng Boisset na buhayin ang mayaman na nakaraang pagawaan ng alak gamit ang 'kamangha-manghang mga assortment ng rootstock, ang ilan ay nagsimula pa noong 1862-63'.
Plano niyang muling likhain ang mga nakaraang bersyon ng Pinot Gris, French Colombard, Pinot Meunier at potensyal na Angelica, isang matamis na pinatibay na alak ayon sa kaugalian mula sa California.
'Sa palagay ko maaari tayong makalapit sa orihinal na estilo,' sinabi ni Boisset. ‘Pinapayagan kaming ipaalam ang kasaysayan ng California. Ang [1976] Magaling ang Hatol ng Paris, ngunit ang unang alak sa California na nagwagi ng gintong medalya sa Europa ay noong 1870s. ’
Habang ang mga makasaysayang alak ay pangunahin para sa sampling, ang Boisset ay may mga plano sa komersyo upang makabuo ng mga premium na alak mula sa mga barayti kabilang ang Zinfandel, Pinot Noir at Chardonnay sa Buena Vista
Nagsasama na ang mga tagagawa ng Boisset ng California DeLoach Vineyards sa Lambak ng Lambak ng Russia, Raymond Vineyards sa Napa Valley, Buena Vista, at Lyeth Estate sa Alexander Valley.
Isinulat ni Chris Mercer
