Walang masyadong maraming mga tagagawa ng New World Chardonnay na sapat na may kumpiyansa upang isumite ang kanilang mga alak para sa isang bulag na pagtikim laban sa tuktok na puting Burgundy. Ngunit ang Kumeu River, mula sa Auckland sa New Zealand, ay isa sa mga ito, na nadiskubre si Tina Gellie.
Kredito sa imahe: Ilog Kumeu
Isinaayos ng mangangalakal sa UK Farr Vintners , ang pagtikim ng pitted isang bote ng bawat isa sa Ilog Kumeu Apat na Chardonnay laban sa isang flight ng premier cru at village Burgundies ng parehong vintage mula sa mga nangungunang mga tagagawa kasama ang Leflaive , Lafon , Sauzet , Drouhin , Girardin at Niellon .
Inihatid ang mga alak na bulag sa apat na flight (inayos ayon sa istilo) sa isang pangkat ng alak ng UK, pati na rin ang chairman ng Farr Vintners na si Stephen Browett, ilang kawani at sales director at marketing ng Kumeu River Paul Brajkovich (na ang mga marka ay hindi kasama).
Ito ay isang kamangha-manghang pagtikim, kasama Ilog Kumeu isang malinaw na nagwagi sa tatlo sa apat na flight, at nakatali muna sa isa pa.
- Tingnan din : Ang pinakamahusay na Chardonnay sa mundo sa labas ng Burgundy
Sa pagtingin sa mga resulta, at pag-alam sa panel ng mga eksperto na hinuhusgahan ang mga alak na ito sa parehong silid bilang isang kinatawan ng pagawaan ng alak ng New Zealand, mapapatawad ka sa pag-iisip na ang mga marka ng Kumeu River ay pinalaki upang maging mabait. Ngunit, hindi ako naniniwala na sila ay, at tiyak na hindi sa aking bahagi.
Akala ko ang New World Chardonnay ay maaaring tumayo na may isang mas mayamang kulay o higit na lantad na aroma o lasa laban sa Burgundy , ngunit hindi palaging malinaw na hiwa. Ang pagtikim ay tila napaka kagaya ng tulad ng, ang mga marka ay batay lamang sa kalidad ng alak.
Ang kagandahang Burgundian ng Kumeu River ay ang nakakaakit kay Browett sa estate sa unang lugar, pagkatapos na matikman marahil ang kauna-unahang Chardonnay - isang 1985. Binisita niya New Zealand noong Enero 1990, natikman ang 1989 vintage mula sa bariles, at agad na nag-order. Ipinadala ng Farr Vintners ang bawat vintage mula noong Estate Chardonnay at kasunod na mga alak na solong-ubasan, at sa nakaraang 25 taon ay binigyan ito ng Browett ng bulag sa mga Premes na winemaker na nahulaan na umiinom sila Corton-Charlemagne o Meur assault .
walang kahihiyan season 9 episode 10
Ang lahat ng mga marka ay ang average na bilugan na mga marka ng 14 na tasters (out of 20), at lahat ng mga presyo ay bawat bote sa bono mula sa Farr Vintners.
Natikman ang Round One
Kumeu River, Estate Chardonnay 201217.04 puntos£ 11.67
Sauzet, Puligny-Montrachet 2012 (16.54 pts, £ 29.17) Javillier, Clos du Cromin, Meur assault 2012 (16.25 pts, £ 26.67) Leflaive, Puligny-Montrachet 2012 (16.04 pts, £ 58.42) Niellon, Chassagne-Montrachet 2012 (corked, £ 26.67)
Sinabi ni Brajkovich: 'Gumawa kami ng 5,000 mga kaso noong 2012. Ito ay tag-ulan, kaya't ang pag-aani ng kamay ay higit na mahalaga sa taong ito. Para sa Estate Chardonnay, ang lahat ng mga parsela ay vinified magkahiwalay at pinaghalo sa paglaon. Ang alak ay fermented na may ligaw na lebadura at ito ay mananatili sa mga lees nito sa bariles sa loob ng 12 buwan, na may 100% malolactic fermentation. Gumagamit kami ng French oak, 20% bago, at pumili ng mga barrels mula sa tatlo o apat na magkakaibang mga cooper. '
Natikman ang Ikalawang Dulo
Kumeu River, Coddington Vineyard Chardonnay 201017.42 pts£ 16.67
Fontaine-Gagnard, Les Vergers 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.83 pts, £ 38) Marquis de Laguiche, Morgeots 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.54 pts, £ 45.84) JN Gagnard, Les Boudriottes 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.25 pts, £ 35) Niellon, Champs Gains 1er Cru, Chassagne-Montrachet 2010 (16.21 pts, £ 39.59)
Sinabi ni Brajkovich: 'Ang 2010 ay isang mahusay na antigo - isang mababang ani ngunit kaaya-aya na ani na gumawa ng malawak, hinog, layered, malinis at puro prutas.'
Natikman ang Ikatlong Round
Kumeu River, Vineyard Chardonnay 2009 ni Maté17.17 pts£ 18.33 (sold out)
Bouchard Père et Fils, Perrières 1er Cru, Meur assault 2009 (17.17 pts, £ 40.59) Domaine des Comtes Lafon, Meur assault 2009 (16.79 pts, £ 61.42) Joseph Drouhin, Perrières 1er Cru, Meur assault 2009 (16.75 pts, £ 45.83) Vincent Girardin, Les Narvaux, Meur assault 2009 (13.17 pts, £ 31,50)
Sinabi ni Brajkovich: 'Ang 2009 ay isang mahusay, mayaman, mataas na mapagbigay at may kilalang vintage. Lahat ng aming mga Chardonnay ay may mainam na kaasiman, ngunit lalo na sa Maté's. '
Natikman ang Round Four
Kumeu River, Hunting Hill Vineyard Chardonnay 200717.04 pts£ 15
Sauzet, Hameau de Blagny 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.71 pts, £ 35) Fichet, Les Referts 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.58 pts, £ 47.50) Louis Carillon Champ Canet 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (16.54 pts, £ 40.50) Joseph Drouhin, Les Pucelles 1er Cru, Puligny-Montrachet 2007 (15.92 pts, £ 60.83) Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 (12.38 pts, £ 116)
Sinabi ni Brajkovich: 'Ang 2007 ay isang mas malamig na taon, na may isang buong ngunit huli na tag-init na nagbibigay ng isang mas mababa kaysa sa karaniwang ani. Ang mga alak ay mabango ng lemon at pamumulaklak ng linya - halos Riesling -like - at citrus kaysa sa prutas ng peach, ngunit may pinong kaasiman din. Ang aming unang alak na nag-iisang ubasan mula dito ay noong 2006. '
Isinulat ni Tina Gellie
na namatay sa walang kahihiyang panahon 7
