- At si Primeur
- Antigo 2014
Karamihan sa kasiyahan (at sorpresa) ng maraming mga tasters, ang Bordeaux ay gumawa ng napakahusay na alak noong 2014. Tiyak na ito ang pinakamahusay mula pa noong 2010 at ang karamihan sa mga usapan sa en primeurs ay tungkol sa kung saan ito ranggo at kung aling mga vintage ang halos kahawig nito.
(Larawan: Pagsikat ng araw sa paglipas ng Latour, pagtingin mula sa Pichon Lalande, sa panahon ng Bordeaux 2014 en primeur linggo. Kredito: Chris Mercer)
love & hip hop season 7 episode 1
Siyempre, depende iyon sa kung sino ang kausap mo at saang bahagi ng Bordeaux ay nasa ilalim ng talakayan. Para sa Sauternais, 2011 ay isang kahanga-hangang vintage. Ngunit maraming mga winemaker doon ang nagtatalo Bordeaux 2014 mas mabuti pa. Marahil kahit na sa isang katumbas na 2001. Ang problema sa 2014 ay hindi kalidad ngunit dami.
Muli ay magbubunga Mga Sauternes ay miniscule at miserly. Sa Climens, Suduiraut at Coutet, bumaba sila hanggang 7hl / ha.
- Tingnan din: Bordeaux 2014 buong magagamit na mga rating ng Decanter
Para sa mga tuyong puti, ang 2014 ay naghahanap din ng higit sa maaasahan. Olivier Bernard , ni Domaine de Chevalier, ay nagsalita tungkol sa kalidad ng kanyang puting alak sa parehong hininga noong 2006, 2007 at 2011. Mataas na papuri, ngunit nabigyan din ng katwiran.
Mayroong mas kaunting kasunduan sa pinakamalapit na pulang alahas. Para sa mga halatang kadahilanan, wala itong kaugnayan sa 2003 o 2009. At ang 2014 ay walang alinlangan na mas mahusay kaysa sa 2007 at 2002. Ang ilan ay niraranggo ito sa tabi ng 2008, ngunit ang karamihan sa rate nito ay mas mataas.
Ang isang maliit na minorya ng Bordelais, na mananatiling walang pangalan, ay binanggit na ito ay katulad, kahit na kasing ganda ng 2010. Ngunit walang sinumang seryoso sa mungkahi na iyon. Hindi bababa sa lahat Frederic Engerer . '2014 ay mabuti ngunit hindi sa parehong liga bilang 2010,' sinabi niya. Para sa talaan, si Engerer ay gumawa ng kamangha-manghang alak sa Latour na malungkot na hindi magagamit upang bumili para sa kaunting oras.
Nang bumisita ako Didier Cuvelier , may-ari ng Chateau Leoville-Poyferre , naisip niya ang kanyang alak ay isang krus sa pagitan ng 2005 at 2006 dahil sa pagiging bago at ng konsentrasyon at bilugan ng mga tannin nito. Sa Chateau Margaux, inihambing ni Paul Pontallier ang mga kundisyon ng antigo sa mga noong 1978, 1983, 1996 at 2008. Hindi nakakagulat na gumawa din ng pambihirang alak ang Pontallier noong 2014.
nababagay sa season 5 episode 2
Ang Bibendum Buyer ng Bordeaux na si Alex Marton, na kamakailan ay nai-set up sa ilalim ng kanyang sariling pangalan, ay nagsabi sa akin na pinaalalahanan niya ito ng pagtikim noong 2001. 'Ngunit sa lahat ng teknolohiya, pamumuhunan at kaalaman na naipon mula noon, malamang na ito ay magiging mas mahusay. Mayroon kaming magandang sariwang prutas at ang alak ay napakadaling tikman. Para sa akin ito ay isang kamangha-manghang pag-inom ng vintage, na eksakto kung ano ang kailangan ng Bordeaux. '
Ang Goedhuis 'David Roberts ay may mas matagal pang memorya ng pagtikim ng nubile Bordeaux at napahanga rin siya sa na-sample niya sa Left Bank. (Sa panahong iyon, hindi pa siya tumatawid sa Gironde.) 'Mayroong ilang mga napakahusay na alak at ilang hindi gaanong magagandang alak na may malutong acidity,' puna niya. 'Gayunpaman ang mga pinakamahusay na alak sa kaliwang bangko ay maihahambing sa 1996 dahil sa kaliwanagan ng Cabernet Sauvignon.'
dylan mcavoy huling air date
Tulad ng marami sa Bordeaux, sa pagtatapos ng Agosto, Angelus Si Stephanie de Bouard ay natatakot sa isa pang 2013 na vintage. 'Ngunit sa Oktubre, naramdaman kong makakagawa tayo ng isang bagay na mahusay mula sa vintage na ito. Ang resulta ay magandang masarap na alak na may mahusay na prutas, kasariwaan, istraktura at density. Hindi ito isang blockbuster tulad ng siyam at sampu. Sa kanang bangko, ang pinakamalapit na maaari kong ihambing dito ay 98 at 2001. ’
Hindi lahat ay iginuhit. Otto Rettenmaier sa Ang Figeac Tower sa St Emilion ay nagkomento na, 'Sa totoo lang iniisip ko na ang lumalaking mga kondisyon ay natatangi na ito ay isang vintage lahat sa sarili nito. 'Hindi ko masasabi na ito ay isang mahusay na antigo tulad ng 2000, 2005, 2009 o 2010. Ngunit hindi ko rin masasabi na ito ay tulad ng 2001, 2004, 2008 o 2012. Ang katotohanan ay hindi namin nakita ang tulad ito. '
Tingnan ang higit pang saklaw ng Bordeaux 2014 :
Isinulat ni John Stimpfig
