Urban Grape, South End, Boston
Ang lungsod ng New England na Boston ay inalis ang Puritanism nito upang maging panaginip ng isang mahilig sa pagkain, isinulat ni LAURENS WEINBERGER.
Ang Boston ay isa sa mga bihirang lugar na katulad ng akala mo. Mula sa mga cobbled na kalye at mga bahay na brownstone ng Beacon Hill at ang buhay na buhay na mga kuwadra ng Quincy Market, hanggang sa mga skyscraper ng pampinansyal na distrito at ang kalmadong kalmado ng mga madahong karaniwang at pampublikong hardin, ang Boston ay isang magandang lungsod na may karakter na nagbabago sa mga panahon . Bisitahin sa taglagas at mahahanap mo ang apoy ng lungsod na may maapoy na tanawin ng taglagas, habang sa taglamig ay nagbabago ito sa isang paningin sa puti, na may ice skating sa Frog Pond at mga engkanto na ilaw saanman. Tinutukso ng Spring ang mga mag-aaral na malayo sa mga lokal na banal na bulwagan ng Harvard, MIT at BU at sa bukas na hangin ng mga cafe sa kapitbahayan, habang ang tag-init na tag-init ay halos lahat ng lungsod ay gumugulo sa Charles River.
At pagkatapos ay mayroong kasaysayan. Ang mga taga-Boston ay masigasig sa kanilang pamana. Ngunit ang pamana ng Puritanical ng lungsod ay nangangahulugang sa loob ng mahabang panahon ay hindi pinapayagan ang mga taga-Boston na uminom ng anumang kaaya-aya tulad ng mainam na alak. Sa kabutihang palad, isang lumalagong micro-ekonomiya at isang lasa para sa mas pinong mga bagay sa buhay ang nagbago sa Boston sa huling 10 taon sa isang pugad ng mga gastrodome.
Kung saan Makakain at Uminom
Ang restawran na mayroong pakikipagdaldalan ng beau monde sa mga panahong ito ay ang Troquet, ang bagong gastro-venture ng mga gurus sa restawran na sina Chris at Diane Campbell. Ang istilong Pranses na bistro na ito sa gitna ng distrito ng teatro ng Boston ay nakakaakit ng mga mahilig sa alak mula nang buksan ito noong Oktubre. Ang menu ay pumutok sa mga nakakaintriga na pinggan at decadent na panghimagas, at ang kahanga-hangang listahan ng alak na sumasaklaw sa halos 300 alak. Sa Veronique, isang kaibig-ibig, nakakaengganyang restawran na naghahain ng tradisyunal na lutuing New American / French, ang may-ari na si Jim Apteker ang gumawa ng kanyang misyon na turuan ang mga panlasa ng Boston sa pamamagitan ng ‘matalino at madalas’ na pag-inom ng alak. Sa pamamagitan ng pagpepresyo ng kanyang mga alak na may $ 10 mark-up lamang, hinihimok niya ang kanyang mga tagatangkilik na mag-eksperimento. Sa No 9 Park Cat Silirie ay lumikha ng isang kahanga-hangang listahan ng alak na perpektong tumutugma sa inspiradong lutuin ng chef Barbara Lynch. Halos eksklusibo na Pranses, Italyano at Amerikano, hindi ka makakahanap ng anumang ‘walang talino na Californiaian Merlots’ sa kanyang listahan, ngunit masarap na mga vintage tulad ng 1997 Martilde Bonarda 'Ghiro d'inverno' mula sa lalawigan ng Oltrepo Pavese ng Lombardia. Para sa mas magagandang vintages, isang paglalakbay patungo sa mga suburb ng Waltham upang subukan ang adventurous list ng alak sa Il Capriccio, pati na rin ang Italian-with-a-twist na lutuin, ay lubos na inirerekomenda. Ang Sommelier na si Jeannie Rogers ay pumili ng isang nakakaintriga na iba't ibang mga alak na hindi mo makikita kahit saan pa.
walang kahihiyan season 6 episode 1
Troquet, 140 Boylston Street. Tel: +1 617 695 9463 Veronique, 20 Chapel Street, Brookline. Tel: +1 617 731 4800 No 9 Park, 9 Park Street. Tel: +1 617 742 9991 Il Capriccio, 888 Main St. Tel: + 1 781 894 2234
Saan bibili
Ang mga batas ng Massachusetts kung saan, ano at kailan ang alak ay maaaring ibenta (o lasing) ay draconian at madalas na humantong sa mga sitwasyon ng Kafkaesque. Halimbawa, isipin ang sorpresa, kapag ang mga bisita sa pinakamalaking patas sa alak sa Estados Unidos, ang Wine Expo, ay natuklasan na hindi sila legal na makakabili ng isang solong bote. Patawarin ang Brookline Liquor Mart sa off-paglalagay ng pangalan at garish neon lights nito, para sa likod ng downmarket na hitsura nito ay isang kamangha-manghang seleksyon ng mga alak na Bordeaux, Burgundy at California na may kapansin-pansin na presyo. Kung mas gusto mong hindi bumili ng iyong alak sa isang kapaligiran sa supermarket, subukan ang Marty's, kung saan ang lokal na guro ng alak na si Tom Schmeisser ay nasa kamay na may mga rekomendasyon. Dahil sa lokasyon nito sa Newbury Street - Ang sagot ng Boston sa 5th Avenue - Ang Bauer Wine and Spirits ay hindi kailanman magiging mura, ngunit nakakakuha ka ng mahusay na serbisyo. Kung hindi mo nais ang malaki, matapang na mga alak na Amerikano, magtungo sa Wine Cask. Marahil ang pinakapay-trendi na vintner ng Boston, dalubhasa ito sa maliit na produksyon, quirky na alak na may isang malakas na pakiramdam ng terroir at sariling katangian.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/burgundy-wine/
Brookline Liquor Mart, 1354 Commonwealth Avenue, Allston. Tel: +1 617 734 7700 Marty's, 675 Washington St, Newton. Tel: +1 617 332 1230 Bauer Wine and Spirits, 330 Newbury St. Tel: +1 617 262 0363 Wine Cask, 407 Washington Street. Tel: + 1 617 623 8656
Kung saan Manatili
Ang Four Seasons ay hindi lamang nag-aalok ng mahusay na serbisyo at ang kamangha-manghang mga kama ng Four Seasons, ngunit mayroon din itong natatanging restawran, Aujourd'hui, isang rooftop swimming pool at isang magandang bar, The Bristol. Ngunit para sa mga naghahanap ng isang tunay na karanasan sa New England hindi mo maaaring talunin ang Charles Hotel sa kabila ng ilog sa Cambridge. Ito ang New England sa pinakamagandang - American quilts, naka-mute na mga scheme ng kulay at Harvard Yard sa loob ng distansya ng paglalakad. Para sa isang bagay na mas mura, subukan ang John Jeffries House B&B.
Ang Four Seasons, 200 Boylston Street. Tel: +1 617 338 4400 Charles Hotel, 1 Bennet Street. Tel: + 1 617 864 1200 John Jeffries House, 14 David G Mugar Way. Tel: +1 617 367 1866
Isinulat ni LAURENS WIENBERGER
season 5 episode 10 walang kahihiyan
