Ang tubig ay na-spray sa mga puno ng Drouhin sa Bougros grand cru sa Chablis. Nag-freeze ito sa paligid ng mga batang usbong at ang 'ice cocoon' ay tumutulong upang protektahan sila, sinabi ni Drouhin. Kredito: Philippe Drouhin
- Mga Highlight
- Balitang Pantahanan
Ang ilang mga lupain ng Bordeaux ay nagsindi ng mga kandila sa kanilang mga ubasan sa pagtatapos ng nakaraang linggo, pagkatapos ng babala ng mga awtoridad tungkol sa potensyal na pinsala sa lamig.
Ang mga pagawaan ng alak sa hilagang Burgundy, kabilang ang mga nasa Chablis, ay pinilit din na mag-ingat sa ilang mga lugar.
Maagang ulat ay nagmungkahi walang pangunahing pinsala sa ngayon, ngunit ang mga tagagawa ay nahaharap sa higit pang pagkabalisa na paghihintay, sa gitna ng mga pagtataya ng mababa at nagyeyelong temperatura sa kalagitnaan ng linggo. Ang matinding hamog na nagyelo ay maaaring makapinsala sa potensyal na produksyon, kung ang mga buds ay apektado.
'Nakaka-stress,' sabi ni Guillaume Willette, direktor ng unyon ng apela ng alak na Burgundy, Bourgognes Syndicate . 'Magkakaroon kami ng higit na kakayahang makita sa susunod na linggo.'
Si Véronique Drouhin-Boss, pinuno ng winemaker sa Domaine Drouhin, ay nagsabi na ang koponan ay gumamit ng proteksiyon na mga spray ng tubig sa mga puno ng ubas sa Bougros grand cru sa Chablis sa loob ng dalawang magkakasunod na gabi, ngunit ang pamamaraang anti-frost na ito hindi pa kailangan sa ibang mga apo na crus pa.
'Ang natitirang mga ubasan ay nilagyan ng mga kandila, ngunit sa ngayon ay hindi pa ito naiilawan. Bukas (Miyerkules 1 Abril), mayroong muling babala ng hamog na nagyelo, na maaaring mangailangan na sindihan natin sila. '
Ang Drouhin ay may mga thermometers sa mga ubasan na nagtakda ng isang alarma sa bahay ng manager ng ubasan kung ang temperatura ay bumaba ng masyadong mababa.
Si Cécile Mathiaud, ng Burgundy wine council, BIVB, ay nagsabing ang pagtubo ay hindi natapos sa karamihan ng mga lugar, na binabaan ang agarang peligro.
Ang mga winemaker ay nanatiling positibo, aniya. 'Bukas ay maaaring maging isang iba pang mahirap na araw (0 hanggang -2 degree) ngunit ang natitirang bahagi ng linggo ay magiging mas mainit.'
Sa Bordeaux, sinabi ng mga pinuno ng unyon ng alak Franceinfo na hindi pa nila alam ang malaking pinsala, ngunit ang lahat ng mga mata ay nasa susunod na ilang linggo.
Si Château Croix de Labrie, ang grand-cru estate ng St-Emilion, ay nag-post ng isang video sa Facebook kung paano ito nag-i-install ng mga burner ng kandila sa mga ubasan nito.
Ang Bud-break ay medyo maaga sa ilang bahagi ng Bordeaux, dahil sa isang banayad na taglamig, at naaalala ng mga tagagawa ang huli na mga frost ng Abril ng 2017 , sa partikular, na labis na humadlang sa produksyon para sa antigo na iyon sa ilang mga lugar.
Ipinaalala ng mga awtoridad sa Bordeaux sa châteaux na ang mga kandila ng ubasan ay dapat lamang masindihan kung ang peligro ng hamog na nagyelo ay 'napatunayan', at dapat subaybayan sa lahat ng oras.
Ang mga manggagawa sa ubasan ay dapat ding sumunod sa mga panuntunang paglayo sa lipunan na ipinakilala upang mabawasan ang pagkalat ng coronavirus, o Covid-19.
Sa Burgundy, sinabi ni Drouhin-Boss na ang sitwasyon ay isang marapon para sa mga pagawaan ng alak, sa halip na isang sprint. ‘Kami ay nasa peligro hanggang 12 hanggang 15 [ng] Mayo. Kaya't mahaba pa ang daan. '
Tingnan din:
Paano maiiwasan ng mga winemaker ang hamog na nagyelo?
Binibilang ng bordeaux na alak ang gastos ng pinsala sa hamog na nagyelo
(Jane Anson, Pebrero 2018)
abigail sa mga araw ng ating buhay
