Kredito: Larawan ng VisionPic.net mula sa Pexels
- Pasko
- Mga Highlight
Sa karamihan sa atin na nakikipagsapalaran sa bahay sa taong ito, ito ay isang perpektong pagkakataon na subukan ang iyong kamay sa paglikha ng cocktail. Kung Champagne ay ang pagdiriwang ng pag-inom ng kagalingan, pagkatapos ay i-dial ng Champagne cocktails ang mga pagdiriwang na hanggang 11.
Ang magandang balita ay maraming mga klasikong Champagne cocktail ang napakadaling gawin, at nagsasangkot ng kaunti pa kaysa sa pagbuhos ng iyong mga sangkap sa isang baso. Ngunit may ilang mga kapaki-pakinabang na tip na makakatulong sa iyong gumawa ng mga cocktail tulad ng isang pro.
Una sa lahat, pinalamig ang iyong baso. I-pop ang iyong mga flute ng Champagne o coupe sa freezer sa loob ng ilang oras at makakakuha ka ng isang yelo na malamig, nagyelo na baso na hindi lamang nakikita ang bahagi ngunit nakakatulong na mapanatili ang iyong inumin sa isang perpektong temperatura.
Pangalawa, huwag gumamit ng vintage Champagne o mga eksklusibong cuvées sa mga sparkling na cocktail. Ang pagiging kumplikado ng mga prestihiyong Champagnes na ito ay mawawala sa halo, kaya pumili ng isang istilong brutal na hindi pang-antigo (NV) - o kahit na isang ultra-brut para sa mas matamis na mga cocktail (tingnan sa ibaba).
matapang at ang magandang quinn
Klasikong Champagne Cocktail
Ang isa sa pinakalumang mga cocktail, na sinusundan ang mga ugat nito pabalik sa kalagitnaan ng 1800s, ang simpleng paghalo na ito ay isang decadent na gamutin - kasama itong madaling gawin. Buuin lamang ang mga sangkap sa baso at banayad na ihalo upang ihalo. Walang kinakailangang cocktail shaker.
Salamin: Flute ng champagne
Palamutihan: Wala
Mga sangkap: 1 sugar cube, 2 o 3 gitling Angostura Bitters, 20ml Cognac, Champagne hanggang sa itaas
Paraan: I-drop ang sugar cube sa isang pinalamig na Champagne flute at ibabad ito sa mga bitter. Idagdag ang Cognac. Itaas ang baso gamit ang Champagne, banayad na paghalo upang ihalo at ihatid.
Pranses 75
Nilikha noong 1915 sa New York Bar sa Paris ni Harry MacElhone, ang gin at fizz combo na ito ay naghahatid ng isang sipa na ito ay nararamdaman tulad ng pagiging matalino ng isang malakas na French 75mm na baril sa bukid na ginamit sa World War I. Ang ilan sa mga ito ay tiyak na makukuha ang iyong nagsimula ang party…
Salamin: Champagne flute o coupe
Palamutihan: Lemon twist
Mga sangkap: 60ml gin, 30ml sariwang lamutak na lemon juice, 1 tsp na syrup ng asukal, Champagne hanggang sa itaas
Paraan: Ilagay ang gin, lemon juice at syrup ng asukal sa isang cocktail shaker. Punan ang kalahating paraan ng yelo at iling hanggang sa malamig ang iyong mga kamay. Salain sa isang pinalamig na baso (plawta o coupe) at itaas sa Champagne. Palamutihan ng isang lemon twist.
hustisya ng chicago panahon 1 yugto 3
Kir Royale
Simula sa buhay bilang isang simpleng Kir o Kir Aperitif, ang paghahalo na ito ay nilikha sa Café George sa Dijon, kung saan kilala ito bilang isang Cassis Blanc at ginawa kasama si Bourgogne Aligoté. Ngunit pinasikat ito ng World War II Pransya ng Paglaban ng Pransya na si Canon Félix Kir, na nagbigay ng kanyang pangalan sa inumin. Naging Royale ang iyong Kir kapag nagdagdag ka ng Champagne sa halip na puting alak - pumili ng isang ultra brut o zero na istilo ng dosis upang balansehin ang matamis na prutas ng crème de cassis.
Salamin: Champagne flute o coupe
Palamutihan: Wala
Mga sangkap: 10ml blackcurrant cream, Champagne hanggang sa itaas
Paraan: Ibuhos ang crème de cassis sa isang pinalamig na Champagne flute at dahan-dahang punan ang baso ng Champagne.
Kislap
Ang modernong klasiko na ito ay nilikha noong 2002 ni Tony Conigliaro sa The Lonsdale bar sa London - at ito ang dapat na pinakamahusay na pangalan para sa isang sparkly party na inumin. Ang orihinal na resipe ay gumamit ng elderflower cordial, ngunit ang St-Germain Elderflower Liqueur ay gumagana nang napakatalino at mas karaniwang ginagamit ngayon.
Salamin: Champagne cut
Palamutihan: Lemon twist
Mga sangkap: 30ml vodka, 15ml elderflower cordial o St-Germain Elderflower Liqueur, Champagne hanggang sa itaas
Paraan: Ilagay ang vodka at elderflower cordial (o liqueur) sa isang cocktail shaker. Punan ang kalahating paraan ng yelo at iling hanggang sa malamig ang iyong mga kamay. Pilitin sa isang pinalamig na coupe at itaas sa Champagne. Palamutihan ng isang lemon twist.
Ang matamis na buhay
Isang resipe mula sa Bar Manager na si Francesca Orefici sa Bar 45 (45 Park Lane), kung saan ginagamit nila ang Ruinart rosé Champagne para sa La Dolce Vita cocktail.
Salamin: Matangkad na baso ng coupe
Palamutihan : Lemon twist
Mga sangkap : Dalawang patak Rhubarb mapait, 10ml Yuzu Juice, 15ml Mandarin Napoleon, 30ml Italicus alak, 30ml rosé Champagne
Paraan: Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa paghahalo ng baso na may ilang mga ice cube, pukawin ng ilang segundo, gumamit ng isang julep saringan sa paghahalo ng baso at salain ang cocktail sa isang matangkad na baso ng coupe na may isang maliit na tipak ng yelo. Lemon twist sa tuktok.
Milyonaryong Martini
Sa mga pinagmulan sa mga saloon ng ika-19 na siglo, ang tampok na Champagne na ito na nagtatampok ng Martini ay isang pagtatapon sa Gilded Age. Recipe mula sa librong Sipsmith SIP: 100 Gin Cocktails na May Tatlong Sangkap lamang.
Baso : Tinadtad
Palamutihan : Lemon twist
kung paano makawala sa pagpatay season 4 episode 12
Mga sangkap : 40ml London Dry Gin, 40 ML dry vermouth, Champagne
Pamamaraan : Pagsamahin ang gin at vermouth sa isang baso ng paghahalo na puno ng yelo at pukawin hanggang sa pinalamig nang maayos. Salain sa isang pinalamig na baso ng coupe at itaas sa Champagne.
