Kredito: Larawan ni Nuff sa Unsplash
- Kaakibat
- Mga Highlight
Ang bilang ng Italyano na si Camillo Negroni ay nagbigay inspirasyon sa pag-imbento ng kanyang namesake cocktail noong 1919. Pagdalaw sa Cassoni Cafe sa Florence, humiling siya ng libasyon na mas maraming suntok kaysa sa tanyag na inumin noong araw, ang Americano (isang halo ng Campari, matamis na vermouth at soda tubig). Ipinalit ni Bartender Fosco Scarselli ang tubig ng soda para sa gin, nagdagdag ng isang orange na dekorasyon (sa halip na karaniwang lemon) at ang natitira ay kasaysayan.
Ang Negroni ay naging isang klasikong salamat sa pagiging simple ng resipe nito: pantay na bahagi ng gin, matamis na red vermouth at mga bitter . Ito ay ang paggamit ng dry, herbal bitters na makakatulong upang gawing mahusay na aperitif ang Negroni. Gayunpaman ang malakas, mapait na lasa ay maaaring maging off-paglalagay para sa ilang mga mahilig sa cocktail.
Ngunit ang isa pang pakinabang ng pagkakaroon ng isang simpleng resipe (tingnan sa ibaba) ay madali mong mapaglaro ang halo ng mga sangkap, basta panatilihin mong pareho ang ratio. Ang Campari ay karaniwang pagpipilian para sa isang Negroni, ngunit maaari mong subukan ang paggamit ng mas matamis na Aperol at isang rosé vermouth para sa isang hindi gaanong punch na cocktail.
matapang at ang magandang tagaytay
Bilang kahalili, subukan ang isang White Negroni na gawa sa gin, Lillet vermouth at Suze (isang mapait na Pranses na batay sa gentian).
bakit umalis si daniel jonas ng mga araw ng buhay natin
Anuman ang istilo, ang iyong pinili ng gin ay may mahalagang papel sa isang Negroni at makakatulong na maimpluwensyahan ang pangwakas na panlasa. Pinangunahan ng Juniper na pinamumunuan ng mga istilong dry na London: naghahanap ka para sa isang bagay na tatayo sa malakas, mapait na lasa ng Campari, pati na rin ng herbal vermouth. Kaya iwasan ang pagpili ng mga istilo ng gin na pinakaangkop sa isang Martini .
Sa tabi ng halatang bahagi ng juniper ng London Dry, mga gins na may natatanging botanikal - citrus man yan, pampalasa o halaman - maaaring magdagdag ng character sa iyong Negroni.
At sa wakas: huwag magalala kung wala kang tamang cocktail kit na nakalista sa ibaba upang makagawa ng isang Negroni sa bahay - at hindi na kailangang mabitin sa eksaktong mga sukat. Ang madaling 1: 1: 1 bahagi ng recipe ay nangangahulugang maaari mong gamitin ang anumang bagay upang masukat ang iyong banal na trinidad ng mga sangkap, hangga't ang dami ay pantay. Ibuhos ang mga ito nang diretso sa iyong baso, magdagdag ng yelo at pukawin ang anumang nasa kamay - kahit na ang iyong daliri!
Paano gumawa ng isang Negroni
Salamin: Mga bato
Palamutihan: Alisan ng balat ng kahel
Paraan: Ibuhos ang gin, vermouth at Campari sa isang paghahalo ng baso o shaker na puno ng yelo at pukawin upang ihalo. Salain sa isang basong bato na puno ng yelo at palamuti.
30ml gin
30ml matamis na vermouth
30ml Campari
Gins para sa isang Negroni
Natuyo ang Beefeater London
Isang kasiya-siyang klasikong karamihan sa mga tao sa isang magandang dahilan, ang Beefeater ay isang mahusay na halagang tuyo sa London na may mga bag ng karakter ng juniper. Nagtatampok ang resipe nito ng siyam na botanicals: juniper, Seville orange peel, lemon peel, angelica root at seed, coriander seed, orris root, Liquorice root at almond. Ang resulta ay isang bilugan, balanseng, tradisyonal na gin na nasa bahay mismo sa isang Negroni. Alc 40%
chicago p.d. season 4 episode 8
Apat na mga Haligi na Spice Negroni Gin
Pagbaba ng kamay, ang gin ng Australia na ito ang aking paboritong lahat para sa isang Negroni, kasama ang mga botanical kasama ang Tasmanian pepperberry, cinnamon at luya. Napaka-sariwa at masubsob sa ilong, na may malinis na citrus na panlasa ay nag-aalok ng isang agarang hit ng pampalasa, na may mga cardamom at coriander seed, kasama ang isang matagal na maanghang na tapusin. Ginagawa ang panghuli klasikong Negroni. Alc 43.8%
Unggoy 47
Pagmula mula sa Black Forest ng Alemanya, ang Monkey ay may napakalaki 47 na botanicals (ang pahiwatig sa pangalan…) Nagsasama sila ng anim na magkakaibang uri ng paminta, cloves, hawthorn berry, lavender at prutas na lingonberry, na lumilikha ng isang melange ng prutas, pampalasa at halaman sa nakabalangkas na panlasa. Na may malaki at kumplikadong mga lasa - ngunit balanseng pa rin - Ang unggoy 47 ay gumagana nang maayos sa isang buong saklaw ng mga klasikong gin mga cocktail, kasama ang isang Negroni. Alc 47%
Oxley
Ang cold-distillation na gumagamit ng mga frozen na citrus peel ay nagbibigay kay Oxley ng USP. Mapanganib na mga aroma na may punch citrus at dry spice, humantong sa isang napaka maanghang na panlasa, bilugan ng mga matamis na tala ng kahel. Ang isang paboritong bartender ang ipares ito kina Martini Rosso Vermouth at Martini Bitter sa iyong Negroni. Alc 47%
Ang Portobello Road No 171
Ang tradisyunal na London Dry gin na ito mula sa Notting Hill ng London ay isang klasikong istilong luma na ganap na umaangkop sa isang Negroni. Ang ilong ay pinangungunahan ng juniper na may puting paminta at lemon citrus habang ang kalangitan ay may malinis, nakatuon na karakter ng juniper, na may mahusay na hinusgahan na overlay ng pampalasa. Alc 42%
Lakas ng Plymouth Navy
Ang sobrang-patunay na gin na ito ay ibinigay sa British Royal Navy sa loob ng halos 200 taon at tiyak na panatilihin nitong nakalutang ang iyong Negroni. Isang naka-istilong naka-istilo na may isang klasikong halo ng mga botanical kasama ang: juniper, orange at lemon peel, root ng angelica, orris root at cardamom. Pinangunahan ng Juniper na may maliwanag na zesty citrus sa panlasa. Alc 57%
Rutte Dry Gin
Sinimulan ng Dutch ang aming pandaigdigan na pag-ibig sa mga juniper espiritu: ang kanilang genever kalaunan ay gin kapag dumating ito sa UK. Ginawa sa Netherlands, ang botanikal na halo ng Rutte ay may kasamang haras, na nagdaragdag ng isang nakalulugod na tala ng erbal sa panlasa na nakakumpleto sa vermouth sa isang Negroni. Alc 43%
ncis: los angeles season 10 episode 16
Tanqueray No. 10
Sa pamamagitan ng citrus-led botanical mix ng mga limon, dalandan at kahel na dugo, ang Tanqueray ay maganda ang balanseng, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga cocktail at isang maraming nalalaman na karagdagan sa iyong home bar. Sampu ay kinukuha ang pangalan nito mula sa bilang na palayok na 10 pa rin - palayaw na Tiny Ten - kung saan ito ay dalisay. Nagdaragdag ng citrus character sa iyong Negroni, kumukuha ng orange na dekorasyon. Alc 47.3%
