Opalie mula sa Chateau Coutet
chicago fire season 6 episode 11
Ang unang paglaki ng Barsac na Château Coutet ay upang palabasin ang isang tuyong puting alak.
Ang Coutet ay naglulunsad ng 3,000 bote ng Opalie mula sa Château Coutet 2010 .
Sumusunod ito sa yapak ng Yquem's matagal na 'Y ‘At Suduiraut's Castle S de Suduiraut sa ranggo ng unang inuri na paglago ng mga estadong Sauternes na gumagawa ng mga tuyong puti.
Ang mga benta ng alak sauternes ay nasa ilalim ng presyon at kasama ang iba pang mga kamakailang pagbabago Suduiraut’s The Lions of Suduiraut , na naglalayong mga mas bata pang inumin.
'Ang aming layunin ay upang lumikha ng isang tunay na terroir-based na alak,' Aline Baly, Chateau Coutet Sinabi ng kapwa may-ari Decanter.com .
‘Baron Philippe de Rothschild Tinulungan kami ni Philippe Dhalluin at ng kanyang koponan na makilala at paghiwalayin ang dalawang solong ubasan na nakatuon sa paggawa ng Opalie. '
Gumagamit ng 50% Sauvignon Blanc at 50% Sémillon , lahat ng mga ubas ay nakuha mula sa 40-taong-gulang na mga ubas na nakatanim sa luad at apog. Ang pagbuburo ay nangyayari sa mga bagong French oak barrels, kasama ang alak na may edad na sa isang halo ng bago at mas matandang French oak.
Ang Opalie ay kasalukuyang nasa paunang pagbebenta ng £ 260 bawat 12 bote, dating tungkulin at VAT, hanggang sa Bordeaux Index sa UK, at sa $ 42 bawat bote sa Ang Bahay na Alak sa San Francisco. Magagamit din ito sa Asya sa Mayfair Fine Wines , Picco Wine Cellar at MyCellarsHK .
Isinulat ni Marisa D'Vari
