Kahit saan ka lumingon ngayon ang lahat ay tila Organic . Ang dati nang naging isang kilusan na kampeon ng mga tindahan ng pagkain sa kalusugan at mga high-end na grocers tulad ng Whole Foods ay naging mainstream na kahit na si Walmart ay nasa aksyon na.
Dahil ang organikong kilusan ay naging higit na malawak sa aming kultura ng pagkain mas maraming mga tao ang nagsimulang maghanap ng mga organikong produkto at ngayon tila halos lahat ay may isang organikong label dito na gumawa ng isang benta upang lumikha ng produkto dahil lamang sa mas mahusay para sa kapaligiran.
Tulad ng inaasahan namin na ang kilusan ay kapansin -pansing na -infiltrated na alak na may libu -libong mga prodyuser sa buong mundo na nagko -convert ng kanilang mga ubasan upang mapalago ang mga organikong ubas at sa gayon ay makamit ang organikong label. Sa teorya ang organikong kilusan ay isang hindi kapani -paniwalang mabuti para sa alak: nais nating lahat na kumonsumo ng mas kaunting mga pestisidyo at kemikal pati na rin gamutin ang lupa at halaman na gumagawa ng ating mga ubas na may paggalang. Ngunit dahil lamang sa isang alak ay may isang organikong label dito ay hindi awtomatikong nangangahulugang mas mahusay ang lasa ng alak - ang katotohanan ay palaging nasa bote.
Sa kasamaang palad habang ang organikong kilusan ay lumaki maraming mga prodyuser ang gumagamit ng organikong label Lamang Bilang isang paraan upang ibenta ang bote na kung bakit dapat mong palaging maging maingat sa anumang label o selyo na tila ginagamit lamang upang kumbinsihin ka na gumawa ng isang pagbili. Sa katunayan maraming mga alak sa buong mundo ang gumagawa ng kanilang mga ubas gamit ang mga organikong kasanayan ngunit hindi pa nag -abala upang makamit ang selyo dahil sa gastos at burukrasya na nakapalibot dito.
Lahat ng mga babala bukod kahit na maraming mga may label na may label na mga alak ay talagang mahusay ngunit maaari itong maging mahirap na lumusot sa lahat ng mga handog upang mahanap ang mga ito. Kaya hindi mo na kailangang subukan ang bawat bote ng organikong alak doon upang matuklasan ang isa na maaari mong mahalin ay nagpasya kaming tikman ang iilan para sa iyo. Tumungo kami sa Ang natural na kumpanya ng alak Sa Brooklyn New York isang tindahan na dalubhasa Organic at Biodynamic Wines at kinuha ang ilang mga bote. Matapos matikman ang lahat ng mga ito (alam namin na ito ay isang matigas na trabaho) natuklasan namin na maraming mga organikong alak doon na napupunta nang higit pa sa organikong label sa kanilang bote. Narito ang aming mga pagpipilian para sa mahusay na mga organikong alak na kumakatok sa iyong mga medyas:
Para sa Organic Pizza Night
Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo
Ang alak na ito ay nagmula sa pinakamalaking organikong estate sa Italya at ito ang perpektong alak para sa gabi ng pizza. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang naa-access na karamihan ng tao. Kahit na ang alak ay may ilan Tannin Ang dami ng pagkatuyo na nilikha nito sa aming mga bibig ay hindi labis na lakas at mayroong maraming masarap na lasa ng prutas na nasiyahan kaming lahat.
Para sa organikong panlabas na brunch
Dibon Cava Rosado
Sa sandaling na -pop namin ang tapunan sa bote na ito ay maaari naming agad na amoy ang masarap na aroma ng alak ng alak. Ito ay isang mahusay na alak para sa isang mainit na araw ng tag -init. Ang alak ay may isang napaka -maliwanag at nakakapreskong kaasiman tulad ng isang malamig na baso ng limonada at ang mga bula ay nagising ang aming palad.
Upang uminom tulad ng isang hilagang Italyano
Roagna Dolcetto
Habang Nebbiolo Maaaring ang pinakatanyag na ubas ng Piedmont Dolcetto ay ang alak na maraming mga hilagang Italyano na madalas na umiinom. Iyon ay dahil ang Dolcetto ay isang alak na lasing araw -araw sa bawat uri ng pagkain. Ang alak na ito ay tipikal ng karamihan sa mga dolcettos dahil ito ay may edad na hindi kinakalawang na asero na nagbigay nito ng isang napaka -maliwanag na lasa na katulad ng sa mga madilim na maasim na seresa. Ang mga tannins sa alak ay naroroon din na mahusay na pinatuyo ang aming mga bibig.
Upang maranasan ang Malbec ang paraan ng Pransya
Isara ang Siguier Les Camilles Malbec
Malbec naging sikat sa pamamagitan ng Argentina ngunit ito ay talagang ipinanganak tulad ng maraming mga tanyag na ubas sa Pransya. Ang alak na ito ay isang madaling inumin na may marami sa amin na nagkomento sa kung gaano ito makinis at bilog. Ito ang perpektong alak na buksan kapag nagbabasa ka Isang magandang libro o pag -on ng pelikula.
Isang alak na huwad sa isang bulkan
Itim na lupa Etna pula
Habang ang pulang alak na ito ay hindi talaga napunta sa isang bulkan ito ay lumaki nang diretso sa tabi ng isang aktibo. Ang Mt. Etna sa Sicily ay isa sa mga pinaka kapana -panabik na mga rehiyon ng alak na lumitaw sa mga nakaraang taon kasama ang mga alak na may katulad na mga katangian sa mahusay Burgundies . Ang alak na ito ay makinis at maselan tulad ng mabuti Pinot Noir Ginagawa itong mahusay para sa lahat ng mga uri ng pinggan mula sa inihaw na manok hanggang sa isang magandang salad sa tag -init.
Imahe ng header sa pamamagitan ng Shutterstock.com
