Dom Perignon 2004
- Dom Pérignon
Ang mga negosyante ng alak sa London ay natuwa noong Huwebes ng umaga upang makakuha ng isang preview ng Dom Perignon 2004 - tulad ng sinabi ng isang, 'Sa wakas, isang bagay na maaari naming ibenta' pagkatapos ng walang gaanong kampanyang Bordeaux en primeur.
* Na-update ang impormasyon ng Stockist para sa 2016
Sa katunayan, Gareth Birchley ng Bordeaux Index sinabi Decanter.com nagbenta sila ng 3000 anim na bote na kaso ng Dom Perignon 2004 sa loob ng mga unang oras ng umaga - isang ulit ng kanilang instant na pagbebenta ng Dom Perignon Rosé 2002 Champagne , na pinakawalan noong Enero.
‘Nabenta namin ng tatlong beses ang aming orihinal na paglalaan. Iyon ay nagkakahalaga ng £ 1m mula alas nuwebe ngayong umaga. '
Ang mga mamimili ay 'nakararami mula sa UK,' sinabi ni Birchley. 'Ito ay ang aming pinakamalaking merkado para sa prestihiyo Champagne . ’Idinagdag pa niya na inaasahan nila ang ganoong kahilingan.
-
Mag-scroll pababa para sa mga stockist ng US at UK
Vincent Chaperon, Dom Perignon Ang punong oenologist at pangalawa sa utos na chef de lungga na si Richard Geoffroy, ay nasa London ngayong umaga para sa isang 'soft launch' ng 2004 vintage sa mga negosyante ng alak.
Ang mga kinatawan ng bawat malaking mangangalakal sa London ay naroroon - Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros at Rudd bukod sa iba pa - at lahat ng nagpahayag ng kanilang sarili ay nalulugod na makabalik sa kanilang mga tanggapan at magsimulang magbenta ng inilarawan ni Geoffroy bilang 'pandamdam, madilim at chiselled'.
'Sa komersyal na ito ay gagana nang maayos,' Tom Mann, namamahala sa direktor ng LHK Fine Wines sinabi. ‘[Bordeaux 2012] en primeur ay isang pag-crash ng kotse sa mabagal na paggalaw. Ngayon kahit papaano may maibebenta tayo. Inaasahan namin na pakawalan nila habang en primeur. '
Tingnan din:
-
Nangungunang Vintage Champagnes mula 2000 at 2002
-
Profile ng gumawa: Champagne Dom Pérignon
-
Alamat ng Alak: Dom Pérignon 1975
-
Nangungunang Vintage Champagnes mula 2000 at 2002
-
Treasure vault ng bihirang Dom Pérignon upang buksan sa London
Ginawa ni Chaperon ang malaking haba at matibay na kaasiman noong 2004, na nagpapakita na magkakaroon ito ng mahusay na kakayahan sa pagtanda, aniya. Ang mga pagtikim sa paligid ng mesa ay sumang-ayon.
Ang isa pang mangangalakal, si Henry Matson ng Farr Vintners , sinabi na ang katotohanan na ang 2004 ay ibang-iba sa 2003 ay isang pangunahing punto ng pagbebenta.
'Maaari nating sabihin sa aming mga customer na dapat silang bumili ng 03 na maiinom, ngunit ang 04 ay magtatagal. Ang pagkakaiba-iba ng antigo tulad nito ay magbebenta ng isang vintage. '
Ang alak ay isang timpla ng 53% Pinot Noir at 47% Chardonnay . Ang mga ani noong 2004, isang vintage na may mahusay na lumalagong mga kondisyon, ay isang average na 10-11,000kg bawat ektarya, kumpara sa 3-4000kg / ha noong 2003.
'Kailangan naming maging maingat upang makontrol ang mga ani noong 2004,' sinabi ni Chaperon. 'Kahit na noon, may mga parsela ng Chardonnay na natutunaw.'
Mag-click sa mga stockist sa ibaba upang bumili ngayon:
US
UK
* Impormasyon ng stockist ng US mula sa alak-searcher.com
