Yves Desmaris, Hukom ng DWWA
- DWWA 2019
- DWWA 2020
- Hukom ng DWWA 2019
- Mga Hukom ng DWWA 2020
Si Yves Desmaris MS ay isang hukom sa Decanter World Wine Awards (DWWA) 2020.
Yves Desmaris MS
Orihinal na mula sa Lyon, lumipat si Yves Desmaris MS sa Rhône lambak kasama ang kanyang pamilya noong siya ay 7 taong gulang. Ang kanyang karera sa alak ay nagsimula sa Stafford Hotel sa London noong 1988.
Noong 1990, lumipat siya sa hotel sa Dorchester bilang Head Sommelier at naging Master Sommelier noong 1992. Pagkatapos ay nagtrabaho siya kasama si Gary Rhodes sa loob ng 14 na taon sa pangangalaga sa kanyang mga Michelin star restaurant sa London.
Kasunod nito, siya ang Head Sommelier sa Lutyens restaurant bar at mga pribadong silid kung saan pinangangasiwaan niya ang lahat ng mga alak at pagsasanay. Pagkatapos ay nagtrabaho siya para sa The Arts Club Mayfair, pinangangasiwaan ang mga programa sa pagsasanay sa alak para sa mga sommelier at serbisyo.
Si Yves ay ngayon ay Buyer ng Alak, Head Sommelier at Restaurant Manager sa Pied A Terre, Michelin Star na restawran sa Charlotte Street, London.
Si Yves Desmaris MS ay unang humatol sa DWWA noong 2011.
